Калорійність винограду: скільки калорій в кишмиш, зеленому, чорному і в ягоді дамські пальчики

1. Яка калорійність ягід по сортам?
2. зелений виноград
3. Чорний і червоний виноград
4. кишмиш
5. Вживання винограду під час дієт
6. Калорійність вин і соків

Багато людей знають, що крім чудового смаку виноград відрізняється великою кількістю вітамінів і корисних амінокислот. Він благотворно впливає на організм, а саме:

Саме тому ця ягода входить до складу різних дієт, і всім тим, хто бажає скинути зайву вагу потрібно знати, скільки калорій у винограді.

Яка калорійність ягід по сортам?

Нижче розглянемо калорійність найбільш поширених сортів винограду.

до змісту ↑

зелений виноград

Існує думка, що в зелених сортах міститься набагато менше ккал, ніж в чорному або червоному винограді. Саме тому під час дієт краще вживати зелені грона. Але цю інформацію не можна вважати однозначною.

Калорійність ягід більшою мірою залежить не від кольору, а від сорту.

Як і у всіх інших продуктів, даний показник вимірюється з розрахунку на 100 грам ваги. У фермерських колах зелені ягоди називають білими, і поділяють їх на два види сортів: столові і технічні.

• Технічні - використовуються для переробки з метою отримання різних продуктів, наприклад соку або вина. Дані сміття мають більш низьку калорійність, яка варіюється від 41 до 66 ккал. До них можна віднести:

• Столові - ці сорти призначені для вживання в свіжому вигляді і не проходять ніякої обробки. Столові сорти солодші, ніж технічні, і відповідно містять в своєму складі більше цукру. Звідси випливає їх висока калорійність. Наприклад, сорт Дамські пальчики має енергетичну цінність 70 ккал.

Чорний і червоний виноград

Багато фахівців стверджують, що такі сорти відрізняються найбільшою кількістю вітамінів і змістом корисних амінокислот. Саме ці ягоди є корисно вживати в цілях профілактики серцево-судинних і онкологічних захворювань. Також чорний виноград дуже добре допомагає при захворюваннях органів дихання.

Що ж стосується калорійності таких ягід, то вона вище, ніж у технічних сортів зеленого винограду. Але в той же час, знаходиться на одному рівні зі столовими сортами.

• Каберне Совіньон, Мерло - 64 ккал;
• Кардинал - 66 ккал;
• Ізабелла - 71 ккал;
• Лідія - 75 ккал.

кишмиш

Є найпопулярнішим сортом винограду, який виступає в якості окремого десерту. Багатьом ці ягоди сподобалися своїм солодким смаком, маленьким розміром і відсутністю кісточки. Традиційно цей сорт використовують для виготовлення родзинок.

Калорійність винограду Кишмиш дорівнює 50 ккал на 100 грам продукту. Такі ягоди можуть бути як чорного, так і зеленого кольору. За яскравий, насичений смак винограду Кишмиш європейці прозвали його «султанша».

Вживання винограду під час дієт

Багато лікарів включають виноград в список продуктів, дозволених під час дієти, навіть незважаючи на порівняно високу енергетичну цінність. Але також рекомендується стежити за кількістю з'їдених ягід - в малих кількостях вони будуть корисні і допоможуть прискорити заповітне схуднення.

Гроно винограду в середньому важить від 150 до 200 грам, тому дуже важливо контролювати кількість з'їденого продукту.

У своєму складі виноград містить такі корисні речовини, як:

Такий набір корисних мікроелементів просто не можна залишити без уваги. Багато складові цих ягід, незважаючи на глюкозу і сахарозу, сприяють схудненню, а не навпаки.

Дуже велику популярність придбала виноградна дієта, що триває всього три дні. Вона підходить для ласунів, і для тих, кому складно відмовитися від цукру. Але від використання такого способу варто відмовитися людям, які хворіють на цукровий діабет і хворобами шлунково-кишкового тракту.

Суть дієти полягає в тому, щоб вживати ягоди протягом 3 днів. Їх кількість не повинна перевищувати 2 кілограм, а прийом їжі повинен ділитися на 5 раз. При цьому можна пити чисту воду (допускається мінеральна) і трав'яні чаї.

Кілька корисних порад:

1. Енергетична цінність родзинок в кілька разів вище, ніж у свіжих ягід і становить 274 ккал на 100 грам. Тому під час схуднення краще відмовитися від такого сушеного ласощі. Також під час сушіння ягід втрачається величезна кількість корисних мікроелементів.
2. Щоб не виник «голодний ефект» найкраще вживати виноград разом з білковою їжею. Наприклад, можна зробити десерт з сиру з додаванням соковитих ягід.
3. Не можна поєднувати вживання винограду і інших десертів, наприклад меду або зефіру. Краще зупиняти свій вибір на чомусь одному, щоб не перевантажити організм цукром і глюкозою.
4. Ці найсмачніше ягоди здатні викликати почуття голоду і тому є їх краще вранці або вдень, а ввечері краще утриматися.
5. Під час дієти виноград можна додати в фруктовий салат. Але це буде вже не десерт, а самостійне блюдо.

Калорійність вин і соків

Всім тим, хто стежить за своїм харчуванням, потрібно знати, що калорійність як магазинних, так і домашніх вин в рази більше, ніж свіжих ягід. Це обумовлено наявністю в них вуглеводів і фортеці алкоголю.

Калорійність залежить від кількості цукру, що міститься у вині:

А ось що стосується безалкогольних напоїв, таких як сік, то їх енергетична цінність безпосередньо залежить від наявності цукру.

Правильно підібраний, такий сік буде відмінним доповненням до дієти. Калорійність на 100 грам продукту коливається від 55 до 70 ккал.

Незважаючи на всі корисні властивості винограду, не варто перестаратися в його вживанні. Існує ряд протипоказань до вживання ягід, до яких можна віднести:

Люди почали вирощувати виноград ще в 6 столітті до нашої ери, завдяки багатющої хімічним складом він дуже корисний. До того, ж соковиті і солодкі ягоди є прекрасним десертом або ж доповненням до нього. Також існує велика кількість похідних даного продукту, наприклад соки, вина, компоти або родзинки.

Читайте також: