- Печена картопля: користь
- Користь картоплі в мундирі
- Користь вареної картоплі
- Користь сирої картоплі
- шкода картоплі
За результатами численних досліджень було доведено, що звичайна картопля, яку їли і їдять регулярно цілі покоління наших громадян - це цілий комплекс корисних вітамінів і мікроелементів. Це цукор, білки, мінеральні солі (кальцію, калію, заліза, фосфору), органічні кислоти, вітаміни С, В1, В2, В6.
Крім цього, всі ці речовини поєднуються в картоплі настільки гармонійно, що ідеально підходять для повноцінного харчування людського організму. Як приклад можна навести той факт, що картопля набагато корисніше капусти, бананів і навіть горіхів.
Сучасні будні наповнені стресами, які часто переходять в депресію, закінчуються безсонням і хронічною втомою. Тому, регулярно вживаючи в їжу картоплю ви відчуєте себе сильніше і витривалішими, підвищите працездатність.
З картоплі можна приготувати дуже багато різних смачних страв, і від способу приготування буде залежати і користь картоплі. Чим же корисна картопля в різних інтерпретаціях?
Печена картопля: користь
Користь печеної картоплі полягає в тому, що він дуже низькокалорійний. Але при цьому дуже смачний і улюблений багатьма людьми. З корисних властивостей можна відзначити високий вміст в печеному картоплі калію, який необхідний нашим м'язам. При його недоліку в організмі часто починаються судоми. Ще запечена картопля здатний знижувати тиск у гіпертоніків, а його шкірка позитивно впливає на чоловічу потенцію.
Існує і кілька народних рецептів з печеною картоплею. Наприклад, при фурункулах потрібно докласти теплий очищений і потовчений картопля до хворого місця на 10-15 хвилин. При бронхіті таке пюре прикладається до грудної клітки у вигляді компресу до повного охолодження курсом в 7-10 днів.
В ідеалі картоплю треба запікати на багатті. Але сучасні господині для приготування подібних блюд широко використовують духовку. Запікаються ретельно промиті картоплини в духовці при температурі 100-120 градусів протягом приблизно 50 хвилин. Є його, якщо не хочете додати калорій вершковим маслом, можна з зеленню і чорним перцем.
Користь картоплі в мундирі
Найкориснішим вважається картопля в мундирі. Ця страва містить в 5 разів більше клітковини, ніж в бананах. Клітковина - це рослинні волокна, які необхідні для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту, наприклад, допомагають при запорах і виводять токсини. Вона також знижує рівень холестерину і допомагає нормалізувати рівень цукру в крові.
Також користь картоплі в мундирі обумовлена просто неймовірною кількістю вітаміну С, який допомагає засвоюватися залозу, необхідний кровоносних судинах, захищає нас від вірусних та інфекційних захворювань і багато іншого. Також вітамін С є потужним антиоксидантом, який бореться з вільними радикалами і перешкоджає передчасному старінню організму.
Корисні властивості картоплі в мундирі на цьому не закінчуються. У цій страві міститься ще і селен, і в великих кількостях, ніж в горіхах і насінні - рекордсменів за цим мікроелементу. Чим же корисний селен? Він зміцнює імунну систему організму і підвищує опірність різним захворюванням, в тому числі і вірусним. Покращує роботу нервової системи, стимулює обмінні процеси, необхідний для краси шкіри, волосся і нігтів.
Відвар картоплі в мундирі відмінно підходить для спалювання жиру і виходу з голодування, корисний при артриті, захворюваннях серця і гіпертонії.
Користь вареної картоплі
Варену картоплю вважається найкориснішим з усіх інших страв з цього овоча. Регулярне його вживання нормалізує безліч функцій організму. Як ми знаємо, в картоплі міститься значна частина крохмалю, який не зовсім корисний для фігури.
Але з іншого боку, картопляний крохмаль володіє протизапальними, пом'якшуючими і обволікаючі властивості при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Він захищає шлунок і кишечник від шкідливого впливу різних ліків. А ось відварну картоплю в процесі приготування його втрачає, тому що більша частина йде в відвар.
Користь сирої картоплі
Сиру картоплю активує антизапальні процеси в організмі. У тертому вигляді він допомагає при набряках і синцях під очима , Для цього його потрібно просто прикласти до століть на 10 хвилин.
Користь соку картоплі полягає в тому, що його можна прикладати до місць ударів і синців на півгодини, робити це потрібно, використовуючи марлеву основу. Також він лікує екземи, дерматити та грибкові ураження. А при вживанні всередину картопляний сік допомагає при печії, і шлункових кровотечах.
Не можна не сказати і пару слів про шкірці картоплі, яку ми безжально викидаємо. А адже саме в ній містяться цинк і калій, які так необхідні для серцево-судинної системи. У картопляної шкірці більше, ніж в бульбі, знаходиться мінеральних речовин і вітамінів і тільки в ній є ферменти, що допомагають правильному засвоєнню організмом крохмалю. Саме тому корисніше за все буде картопля в мундирі і запечений.
шкода картоплі
Шкода картоплі можливий тільки при його вживанні у великих кількостях. Для того, щоб отримувати всі корисні для організму речовини, досить з'їдати 200-300 г картоплі в день. Також худнуть не варто їсти його на вечерю, а ось на обід - хоч греблю гати.
Небезпечний може бути позеленіла картопля, в якому при знаходженні на світлі утворюється велика кількість токсичної речовини - соланіну. Всі частини картоплі його містять, і спочатку в бульбах його зовсім небагато. Але при тривалому освітленні він починає проростати, і зміст цієї отрути різко зростає.
І, звичайно ж, дуже шкідливий картопля фрі. Приготований у фритюрниці, в якій одне і теж масло використовується багато разів, продукт набуває яскраво-виражені канцерогенні властивості. А домашня картопля, смажена на сковорідці шкідлива при захворюваннях шлунка, нирок і печінки, підвищеному холестерин. Категорично протипоказаний картопля при важкому цукровому діабеті і гіпоацидним гастриті.
style = "display: inline-block; width: 336px; height: 280px"
data-ad-client = "111-9170475706340624"
data-ad-slot = "4011139166">
Чим же корисний селен?
