Китайські кавові боби, відомі також як чай Цзю Мінцзе, здавна використовуються традиційною китайською медициною. Це чайний напій, що готується з бобів Касія Тора (Cassia tora L.), рослини сімейства бобових. У лікувальних цілях використовують висушені боби (іноді - виварені, а потім висушені, мають більш м'яку дію), 9-15 гр. на добу. Напій з бобів Касія Тора має м'який смак кави, чим і пояснюється його назва.
Перш за все, китайські кавові боби застосовуються для чищення печінки і поліпшення зору, як сечогінний і послаблюючий засіб. Крім того, їх вживання покращує стан судин, знижуючи рівень холестерину і жирів в крові, і знижує артеріальний тиск.
Завдяки здатності ефективно очищати організм, знайшли застосування китайські кавові боби для схуднення. Чай з цих бобів допомагає позбутися від припухлості особи, що викликається дисфункцією печінки, знімає набряки, викликані застоєм рідини і порушенням роботи нирок, покращує перистальтику кишечника. Тому вони є ідеальним доповненням до різних дієт і засобів для схуднення. Добре вживати чай з китайських кавових бобів після закінчення дієти, щоб легше було контролювати вагу і коригувати фігуру.
Найзручніше заварювати китайські кавові боби прямо в склянці, заливши окропом 1 чайну ложку бобів і наполігши 15 хвилин. Сировина для напою приготовлено так, що за цей час активні речовини з бобів переходять в рідину.
Пити настій з бобів можна протягом всього дня замість звичайної води або чаю, кави. У міру вживання окріп до бобів слід підливати доти, поки смак, колір і запах напою не зникнуть. Найбільш цінною вважається друга заварка. Після 3-4 рази можна заварити нову порцію.
Спеціально для Your-Diet.ru - Тетяна Лукьяненкова
