Алергікам є ожину не радиться.
Фото: PixabayОжина відрізняється солодким, трохи пряним смаком. З неї роблять десерти, напої, компоти, варення і вино. Але ожина знаменита не тільки своїми відмінними смаковими якостями - вона надзвичайно корисна, пише Ivona .
Ожина, як чорниця і журавлина, багата антиоксидантами, які захищають організм від раку. Вона допомагає зміцнити нервову систему, протистояти стресам. Показана ожина і діабетикам, вуглеводів в ній трохи, і складаються вони в основному з фруктози. Ожина насичена мінеральними речовинами, в ній є мідь, марганець , Магній, калій, кальцій. Регулярне вживання ягід ожини підвищує імунітет.
В ожині вітамінів групи Р міститься значно більше, ніж в малині. Вона багата не тільки дуже важливими для організму людини пектинові речовини і биофлавоноидами, а й органічними кислотами - лимонної, винної, саліцилової, яблучної. Крім вітамінів групи Р, ожина містить вітаміни А, В1, В2, Е, С і РР, а також залізо і дубильні речовини.
Ожина малокалорійні: в 100 грамах ягід міститься всього 43 ккал
Ягода не має спеціальних протипоказань, однак у деяких людей вживання ожини викликає алергічну реакцію. Симптоми можуть з'явитися як через кілька хвилин, так і через кілька діб після прийому, і виражаються в нудоті і набряку слизових.
Купуючи ожину, важливо пам'ятати, що це досить ніжна ягода. Мити її слід безпосередньо перед вживанням в їжу, а до цього краще зберігати свіжої в холодильнику не більше семи днів.
Нагадаємо, раніше вчені назвали п'ять незвичайних властивостей кавуна . За словами фахівців, в кавуні їстівне все - м'якоть, насіння і навіть шкірка
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
