Корисні властивості і протипоказання імбиру

1. склад імбиру
2. Імбир для жінок і чоловіків
3. Імбир для схуднення
4. Імбир при застуді
5. Імбир від паразитів
6. Імбир і судини
7. Імбир при діабеті
8. Імбир - протипокази
9. фото імбиру

Імбир - це вічнозелений багаторічник, родом з Азії. Існує багато різновидів імбиру. Однак, культивуються лише деякі з них. Вони відрізняються гостротою смаку, запахом і розміром. Імбир - лікарська рослина, що володіє цілим рядом корисних властивостей. Його вживають в свіжому, сушеному і маринованому вигляді.

Висота рослини може досягати півтора метра. Листя - вузькі, загострені і довгі (до 20см). У природі імбир цвіте жовтим, червоним або фіолетовим кольором. У нього дуже цікавий квітка. Але не він є справжньою цінністю рослини. Знаменитий імбир завдяки своєму кореневища.

Цей непоказний на вигляд корінець має цілу низку лікувальних властивостей. Цінується він і як лікарський, і як ароматичне пряна рослина. Корінь імбиру часто зустрічається у багатьох лікувальних чаях, в тому числі і для схуднення. І звичайно, імбирний корінь - відмінна пряність, яка підходить для приготування найрізноманітніших страв, напоїв і солодощів. З нього роблять різні настоянки, пиво, лікери, цукати, соуси і варення . Його додають в випічку і страви з м'яса. І звичайно, його вживають в лікувальних цілях для боротьби з багатьма недугами.

Рецепт очищення житла за допомогою імбиру

Про корисні властивості імбиру можна складати легенди. простежуючи історію цього кореня , Можна помітити, що мало не кожне покоління виявляло все нові і нові корисні властивості. У разом, склалося стійке переконання, що імбир є мало не панацеєю від усіх хвороб. І це недалеко від істини.

склад імбиру

Корисні властивості імбиру багато в чому пояснюються його найбагатшим складом. Імбир - дійсно чудова рослина, яке надає сили тілу і підтримує роботу мозку. Список корисних речовин, які входять до його складу величезний. Це вітаміни С, В1, В2, А, ефірні масла і амінокислоти: лейцин, ізолейцин, лізин, валін, треонін, триптофан і фенілаланін.

Цінність цих амінокислот в тому, що вони не синтезуються організмом, і людина може отримувати їх тільки ззовні. Функції ж, які їм відведені - величезні. Вони беруть участь в процесах, що відповідають за обмін речовин.

Крім того, імбир містить кальцій, залізо, алюміній, марганець, хром, германій, аспарагін, фосфор, магній, кремній, калій, натрій, цинк, а також линолієва, олеїнову та нікотинову кислоти і харчові волокна.

Завдяки такому багатому складу імбир має протизапальні, болезаспокійливі, що розріджують, вітрогінними, антиоксидантні, заспокійливими і тонізуючими властивостями. Він зміцнює імунітет і захищає організм від різних паразитів.

Імбир для жінок і чоловіків

Користь імбиру для чоловічого і жіночого здоров'я величезна. Імбир є прекрасним профілактичним засобом проти розвитку пухлин і захворювань статевої сфери. Будучи по суті афродизіаком, імбир покращує потенцію і навіть лікує безпліддя. У всякому разі, на цьому наполягали стародавні лікарі. При регулярному вживанні імбиру (кілька невеликих часточок в день) і щоденних фізичних навантаженнях чоловікам не страшні простатит та інші запальні захворювання передміхурової залози.

Народна медицина завжди вказувала на корисні властивості імбиру для жінок. Наприклад, імбирний чай - відмінний засіб при менструальних болях і при клімаксі. Він допоможе зняти хворобливі прояви, зменшить головний біль і дратівливість.

У давнину імбир входив до складу трав'яних зборів від безпліддя. І хоча сьогодні немає достовірних фактів, що підтверджують це властивість імбиру, все ж багато лікарів радять приймати імбирні чаї в оздоровчих цілях. Імбир нормалізує гормональну систему жінки і тонізує органи малого тазу.

Завдяки своїм корисним властивостям, імбир - хороший помічник для бажаючих схуднути. Його давно вважають неперевершеним «коренем стрункості». Регулярне його вживання добре допомагає боротися із зайвою вагою. Зелений чай з імбиром і лимоном - чудовий засіб для бажаючих стати стрункішою. Ефект від нього не можна назвати стрімким. Однак, фахівці стверджують, що скинуті кілограми після вживання імбиру повертаються дуже повільно.

Крім того, цей корінь часто називають чарівним коренем краси. Саме так називали його в древніх дослідженнях і вказували на виняткову користь від застосування імбиру для жіночої краси та молодості. Він сприяє виведенню токсинів і має антиоксидантну та антимікробну дію. Креми, маски і лосьйони, до складу яких входить імбир, помітно покращують тонус і зовнішній вигляд шкіри, а також борються з целюлітом.

Користь імбиру очевидна і для любителів подорожувати, так як він зменшує симптоматику «морський» хвороби. Також, це властивість заспокоювати нудоту стане в нагоді багатьом вагітним (особливо в період раннього токсикозу). В цьому випадку чай з невеликою кількістю імбиру краще вживати перед основним прийомом їжі. Так ви зможете повноцінно поїсти, не страждаючи нудотою.

Але все ж, про прийом імбирного чай краще попередити свого лікаря. Можливо, у вас є протипоказання до прийому цього кореня.

Імбир для схуднення

Продовжуючи розповідь про корисні властивості імбиру, хочеться обнадіяти багатьох людей, безуспішно намагаються схуднути. Вже доведено, що імбир є відмінним засобом, що нормалізує апетит. Страви, збагачені смаком імбиру, здаються більш ситними, тому людина наїдається меншою порцією. Більш того, імбир покращує травлення і засвоєння білків, а також сприяє виробленню енергії.

Ці якості, як не можна краще підходять для бажаючих скинути вагу.

Якщо ви зверніть свою увагу на Схід, то побачите, що японські жінки майже не страждають повнотою. Цьому є кілька пояснень, і одне з них вживання імбиру, в користь якого вони не сумніваються.

Як правильно приймати імбир для схуднення

Незалежно від рецепта, є деякі загальні правила, які слід знати, якщо ви вирішили схуднути за допомогою імбиру.

• Імбир має енергетичними і бадьорять властивостями. Тому чай з імбиром краще приймати в першій половині дня.
• Для того, щоб не завдати шкоди організму, починати вживання такого чаю потрібно з половини склянки. Якщо ніякої алергічної, або іншої реакції не послідувало, дозу можна поступово збільшувати до 1-2 літрів в день.
• Загальна побажання - трохи менше їсти в цей період, особливо булочок і солодощів. Для того, щоб стримати апетит, імбирний чай краще випивати за 20-30 хвилин до їжі.
• Якщо ви використовуєте замість свіжого мелений імбир, то кількість, вказане в рецепті, слід зменшити вдвічі.
• Імбирний чай можна подавати як прохолодний напій. Для цього потрібно в настояний чай додати кубики льоду, трохи цукру або меду, лимонного соку і листя м'яти.

Імбир при застуді

Про користь імбиру при лікуванні застуди добре знають в корейській медицині. Там цей напій називається сенганчха (Saenggang Cha, 생강차), що дослівно перекладається як «імбирний чай» і вважається дуже ефективним. Імбир - дійсно дуже корисна річ при лікуванні простудних захворювань. Якщо його приймати відразу при перших ознаках застуди, то ефект гарантований. Імбирний чай п'ють маленькими ковтками 3-4 рази на день.

Для приготування імбирного чаю потрібно:

• 1 ч.л. натертого кореня імбиру залити окропом і дати настоятися 5-10 хвилин.
• В трохи охолонувши чай додати мед і лимон за смаком.
• Якщо в чай ​​під час заварювання додати куркуму, вийде прекрасний імбирний напій, який тільки посилить протизастудний дію.

При мокрому кашлі можна вживати порошок імбиру, заварений молоком. Для поліпшення смаку можна додати куркуму і мед.

При сухому кашлі стародавні лікарі радили робити так: свіжий сік імбиру змішати з соком лимона і додати трохи меду. Такі ліки потрібно приймати дорослим по 1 ст.л. 5-6 раз в день. Дітям це засіб краще давати у вигляді розведеного сиропу: 1 ч.л. на 2-3 ложки води.

Гарні при застуді і інгаляції з імбиром (крім дітей і вагітних). Найпростіший інгалятор: в миску з гарячою водою накапати 2-3 краплі імбирного масла або трохи свеженатертого імбиру. Необхідно подихати таким паром хвилин 10.

Якщо ви промокли, гаряча ванна з імбиром допоможе вам не захворіти. Для цього потрібно приготувати розігріваючий розчин і влити його в ванну.

Імбирний розчин. 2-3 стол. ложки сухого імбиру залити окропом і трохи прокип'ятити.

Після цього вилити в теплу ванну і полежати 20 хвилин. Протипоказання для прийому ванн загальні: серцеві захворювання, висока температура і пухлини.

Цим розчином також можна просто прогріти ноги. До речі, якщо у вас взимку ноги часто мерзнуть, можна поступати так: виходячи на вулицю, просто насипте трохи сухого порошку імбиру в чистий носок. Напевно, ви чули, що таку процедуру роблять з гірчицею. Так ось, імбир з цим завданням теж справляється відмінно.

Спиртова настоянка імбиру. Вважається відмінним профілактичним засобом в холодну пору року. Для цього свіжий натертий імбир заливають горілкою в пропорції 40 гр імбиру на 100 гр горілки. Зберігати настоянку потрібно в темному місці. Як тільки вона набуде характерний жовтуватий колір, її потрібно процідити і вживати по 1 ч.л. після їди 2-3 рази на день.

Імбир від паразитів

Імбир вважається дуже хорошим профілактичним засобом від паразитів. Саме на сході звернули увагу на ці корисні властивості імбиру, і тут же з'явилася традиція використовувати цей корінь в якості протиглистовою кошти. З цією метою застосовуються багато рослин, наприклад, гвоздика і часник. Вони також, як і імбир містять гіркоту, яку так не люблять паразити.

Згадайте страви японської кухні, до складу якої дуже часто входить сира риба. Ці страви не подаються без додавання маринованого імбиру. Крім того, що ці приправи надають страві пікантний смак і гостроту, а також допомагають «переключитися» на наступне блюдо, їх вживання продиктоване і усвідомленою необхідністю дезінфікувати рибу і зробити її безпечнішою для організму людини.

Встановлено, що 90% личинок глистів після вживання імбиру через 4 години стають нерухомими, а через 16 годин гинуть. З цієї ж причини імбир варто вживати і любителям оселедця, так як ніхто не може гарантувати стерильність цієї риби.

Однак, потрібно пам'ятати про те, що імбир може вбивати тільки личинок глистів на початковому етапі їх розвитку. У разі вже наявних паразитів імбир в деяких випадках може навіть зашкодити, так як можуть виникнути деякі небажані медичні проблеми. Тому лікарі радять позбавлятися від глистів іншими засобами, а імбир застосовувати лише в профілактичних цілях.

Імбир і судини

Користь імбиру неможливо переоцінити і при лікуванні судинних захворювань. Судини оперізують все тіло людини. Вони постачають кров'ю всі органи, і від їх стану - еластичності і гнучкості, безпосередньо залежить наше здоров'я.

З плином життя, і під впливом деяких негативних чинників, судини забиваються бляшками, і приходять хвороби, безпосередньо з цим пов'язані. Це і склероз, варикоз, інфаркт і багато інших захворювань. Від стану наших сусідів залежить також зір і пам'ять. Ось чому очищення судин - дуже актуальна тема для населення.

Народна медицина, як наша, так і східна, давно знає про корисні властивості імбиру при лікуванні судин і успішно його використовує. Завдяки вмісту в ньому речовини гингерол, він значно покращує обмін речовин і видаляє холестеринові відкладення, а також позбавляє організм від харчових і алкогольних токсинів.

Рецепти на основі імбиру дуже доступні, не вимагають великих грошових витрат і прості в приготуванні. До складу засобів для очищення судин може входити як сухий корінь імбиру, так і свіжий.

Рецепти для очищення судин з імбиром:

Проти-холестеринових суміш. ¼ чайної ложки імбиру змішати з 5-ю волоськими горіхами і столовою ложкою меду. Все перемішати і залишити на добу. Приймати по 1 столовій ложці перед їдою.

Імбирний напій. 1 ч.л. імбирного кореня заварити склянкою окропу і дати настоятися 10 хвилин. Вранці випивати 100 мл, решта розподілити на весь день і приймати між прийомами їжі.

Полівітамінна суміш. 300 гр свіжого кореня і 1 лимон прокрутити в м'ясорубці або блендері. Розмішати з медом (приблизно 400 гр) і зберігати в скляній банці в холодильнику. Приймати: для профілактики - 1 ст.л. 1 раз в день, для лікування - 1 ст.л. 3 рази на день.

Тривалість курсу - не менше 1 місяця.

Імбирне масло також дуже корисно і має здатність чистки кровоносноїрусла. Для цього краплю ефірного масла додають до чайній ложці меду і приймають до їжі. Природно, масло повинне бути натуральне, очищене.

Імбир при діабеті

Застосування імбиру при діабеті теж має позитивну динаміку, однак це стосується лише до діабету 2 типу. Цьому є логічне пояснення, так як вживання кореня благотворно впливає на вуглеводний і жировий обміни. А проблема нормалізації ваги - одна з головних, при такому захворюванні як діабет.

Однак, людям з 1 типом діабету краще не ризикувати і не застосовувати імбир в їжу.

На жаль, щороку на діабет хворіє все більше людей. Не вдаючись детально в причини цього захворювання, можна лише сказати про те, що в останні роки різко збільшилася частка «неправильних» продуктів на нашому столі і змінився (в погану сторону) стиль життя. Ожиріння - вже не просто косметичний дефект, а справжня епідемія. Так як діабет майже завжди супроводжує надмірної ваги, зв'язок між цими двома діагнозами - найбезпосередніший.

Для профілактики цього страшного захворювання можна лише порадити перейти на здоровий спосіб життя, збільшити частку фізичного навантаження і харчуватися корисними продуктами.

Якщо у вас немає протипоказань до прийому імбиру, знайте, що цей корінь виліковував людей як тисячі років тому, так і зараз. Користь його доведена. Але пам'ятайте, все повинно бути в міру!

Закінчуючи опис корисних властивостей імбиру, хочеться поставити заключний і найгучніший акорд. Ця рослина - справжній скарб, дарований нам природою. Серед всіх ліків - він король смаку. Всі епітети, якими нагороджували його в різні часи - корінь молодості, стрункості, краси та пильність - всі вони актуальні і сьогодні.

Багатющий хімічний склад пояснює лікувальні та корисні властивості, якими володіє імбир. А дивовижні смакові якості роблять його бажаною пряністю у всіх кухнях світу.

Отже, імбир діє, як:

• Антибактеріальну, протизапальну, бактерицидну
• антигельминтное
• відхаркувальний
• що сприяє травленню
• Виводить надлишки холестерину
• Антігіперглікеміческое (свіжий сік)
• Протизгортаюча
• Антіспазмотіческое
• потогінний
• стимулююча кровообіг
• Противиразковий (зовнішні виразки і фурункули)
• Антисклеротичну, зміцнює пам'ять
• Легке проносне, жовчогінний
• слюногон
• кардіотонічний
• Підвищує статеве збудження
• тонізуючу
• судинорозширювальну

Крім того, імбир дозволяє іншим компонентам (наприклад, травам) краще проявити свої лікувальні властивості.

З приводу спільного вживання імбиру з лікарськими засобами можна сказати наступне. Імбир може посилити дію серцевих, протидіабетичних і деяких інших препаратів. Іншими словами, тиск може поповзти вгору і посилитися аритмія. Для того, щоб виключити ризики, приймайте імбир під контролем лікаря.

І наостанок, витяг з старовинної книги індійської медицини, де користь імбиру описана досить красномовно:

«... Імбир зміцнює пам'ять, переваривающую силу і шлунок, відкриває закупорки в печінці, підсилює статеву потенцію, розсіює густі гази і випаровування в шлунку і кишечнику, розбиває, розчиняє і висушує лімфу та густі і в'язкі сирі матерії, що пристали до стінок шлунка, кишок і інших органів. Імбир пом'якшує організм, виводить густі й сирі матерії з мозку і гортані, усуває холодність нервів (яка походить від застуди або холодних матерій), його застосовують при паралічі, жовтяниці, що походить від закупорок, при глистових захворюваннях, при закінченні сечі по краплі, що має місце від переохолодження і слабкості органів сечовипускання. Імбир приймають для припинення проносу, що походить від псування поживних речовин, для усунення шкідливої дії тваринних отрут. Примочки з імбиру застосовуються при пухлинах, що з'являються від лімфи, водянистості і холоду. Сухим потовчений імбиром посипають м'ясний бульйон і їдять його, - це вважається корисним засобом від болю в суглобах і нездужань від вологи та холоду, а також від пухлин, що з'являються від холоду. Імбир вживають як приправу і після їжі, - для поліпшення перетравлювання їжі, це створює також хороший запах у роті. Для цього беруть невелику кількість подрібненого імбиру (на кінчик ложки) або невеликий шматочок незбираного імбирного кореня і тримають у роті, повільно ковтаючи. Доза разового застосування імбиру всередину до двох дирхемів (1 дирхем = 3, 12 г) ... ».

Імбир - протипокази

Треба зізнатіся, что протипокази Звичайно, теж є. Імбир - дуже «сильна» спеція. І тому вплив її на організм дуже велике. Для людей з деякими порушеннями травної системи (виразка стравоходу і шлунка) і запальних захворюваннях кишечника вживання імбиру може виявитися небезпечним.

Також імбир небажано приймати при великому скупченні піску в нирках і сечовому міхурі. Деякі захворювання, що супроводжуються запальними процесами і підвищеною температурою, а також індивідуальна непереносимість і деякі форми алергії, кровотечі і пізні терміни вагітності також виключають вживання імбирного кореня.

При гіпертонії і захворюваннях серця застосування імбиру можливо тільки після консультації з лікарем.

фото імбиру