Користь винограду. Склад винограду.
Виноград - не тільки смачний фрукт, але і дуже корисний. Цей дар природи просто джерело вітамінів і мікроелементів. Виноград - джерело вітамінів групи В, а саме: В6, В1, В5, В9, В2, а так само РР, К, С, Р, А, Е. Крім вітамінів він багатий мінералами - фосфор, кремній, натрій, залізо, цинк , мідь, калій, кальцій, йод, магній, селен та інші. Біологічно активний склад винограду містить органічні кислоти такі, як яблучна, щавлева, винна і лимонна.
Склад винограду на 80% з води і 16% вуглеводи, а клітковини всього близько 1%. А решта 3% - є вітаміни і мікроелементи, жири і білки. Калорійність винограду залежить від сорту і становить від 63 до 80 ккал на 100 гр.
Лікування виноградом і його соком.
Вживати виноград слід окремо від інших продуктів і їсти його потрібно тільки в сезон - восени, з кінця серпня по жовтень. Ви самі помітите коли сезон, то ціна на виноград низька і його в продажу багато і різного виду. В інший час найкраще келих хорошого виноградного вина за вечерею. У терапевтичних цілях виноград використовують при лікуванні астми, захворюваннях органів дихання і бронхіту. Він також піднімає рівень окису азоту в крові, тим самим запобігаючи утворенню тромбів, а це знижує ймовірність виникнення серцевих нападів. Виноград хороший від запорів і нетравленні шлунка. Виноград допомагає при деяких захворюваннях печінки і нирок. Органічні кислоти винограду виводять зайві солі і сечовину з нирок. Антиоксиданти, які у великих кількостях в винограді, допомагають зміцнити імунітет, зняти втому і омолодити організм в цілому.
Не тільки сам виноград, але і його сік корисний, який швидко засвоюється організмом. Тільки не варто плутати сік покупної в пакетах з приготованим в домашніх умовах. Виноградний фреш сік корисніше за все випивати рано вранці - натщесерце, що не розбавляючи водою. І краще за півгодини до їди. Виноградний сік зелених ягід багатий залізом і бореться з синдромом втоми. Стакан такого соку зарядить вас енергією і зміцнить імунітет. Користь винограду і його соку в поліпшенні показників крові - застосовують при недокрів'ї, виснаженні. Сік з сортів винограду фіолетового кольору допомагає знизити ризик захворювання раку молочної залози.
Червоний і чорний сорти винограду мають сильні антивірусними і антибактеріальними властивостями. Темні сорти винограду борються з інфекціями і можуть навіть вилікувати герпес. Виноград входить в десятку найбільш корисних для жінок продуктів для краси. Найкориснішим вважають ізабельних сорт винограду.
Шкода або протипоказання для вживання винограду.
При всій корисності винограду і у нього є ряд протипоказань. Всім відомо, що виноград є забороненим плодом для осіб, які перебувають в стаціонарі. Одним словом - для гостинців в лікарню його не носять, так як він викликає здуття і газоутворення в кишечнику.
Протипоказаний виноград при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при цукровому діабеті і підвищеній вазі.
Шкідливо їсти виноград при гіпертонії, цирозі печінки, коліті, а так само при карієсі і стоматиті. Не рекомендується їсти виноград вагітним.
Кожна людина методом проби різних сортів винограду вибирає той, який не викликає дискомфорту і здуття. Комусь підходить світлий, а кому-то чорний або червоний. І ще кілька порад, щоб не викликати революцію в кишечнику:
1) виноград не поєднується з молоком і мінеральною водою
2) не сумісний він зі спиртним
3) не допустимо є виноград з жирною їжею
4) виноград варто їсти окремо і не поєднувати навіть з іншими фруктами і овочами.
5) виноград потрібно ретельно мити, так як він піддається хімічній обробці.
Дотримуючись усіх правил і попереджень та знаючи протипоказання винограду, тепер можна витягти максимум користі. Їжте виноград із задоволенням і будьте здорові!
Автор статті "Користь і шкода винограду" жіночій журнал спеціально для сайту "AllAboutBeauty.ru"
