- Лікування і профілактика ГРЗ та грипу
- Лікування гіпертонії, інфаркту, інсульту, подагри, артриту, захворювань кишечника, сечокам'яної...
- загоєння мозолів
- Виведення бородавок, фурункулів, прищів
- Давньоруський рецепт еліксиру молодості
- Як правильно вибирати часник в магазині
Ч еснок, це народний цілитель, унікальний овоч, відомий з давніх часів. Так в Стародавній Греції його цінували як основне «ліки від усіх хвороб». В Європі це пряна рослина з'явилося близько 5 тисяч років тому і з тих пір зайняло лідируючі позиції в народній медицині, він допомагав справлятися з такими страшними епідеміями як холера і чума. На Русі лікарі його використовували як ліки від отрути, укусів змій, при інфекційних захворюваннях. Часник має антисептичну, бактерицидну, протизапальну омолоджуючий, дією, а все за рахунок унікального природного складу речовин. Часник містить не тільки білки, вуглеводи і жири, але і такі корисні мікро і макро елементи як натрій, кальцій, калій, залізо, марганець, фосфор, магній, цинк, йод, сірку і вітаміни С, В, P, D, а також ефірні масла і володіють великою біологічною активністю фітонциди.
Часто це пряна рослина використовують в кулінарії, причому як зубчики часнику, так і листя, в яких міститься велика кількість вітаміну С. Без часнику рідко обходяться при приготуванні м'ясних страв - баранини, риби, дичини, тушкованого і смаженого м'яса, особливо свинини. Додають часник і в різні соуси, салати, заправки, супи , Яким він надає гострий смак, а ще часник вважається сильним афродизіаком.
Як лікарський засіб часник використовують при лікуванні таких захворювань:
- для поліпшення травлення, так як часник підвищує засвоюваність їжі і активізує роботу ферментів.
- грипу, різних інфекціях і застудах - вченими було встановлено, що міститься в часнику алліцин знищує велику кількість мікробів. Не дарма його називають природним антибіотиком.
- вигнання глистів, за рахунок сірковмісних компонентів часнику, які посилюють перистальтику кишечника і сприяють вигнанню паразитів.
- гіпертонії , Лікування інфаркту та інсульту, так як має судинорозширювальну і зміцнює дією на судини і дрібні капіляри.
- атеросклерозі, так як зменшує рівень поганого холестерину на 10%.
- цукровому діабеті, тому що сприяє зниженню рівня цукру в крові.
- при подагрі за рахунок того, що нормалізує обмін речовин.
- пухлинні захворювання за рахунок містяться в ньому цинку, селену і германію.
- а також водянці, хронічних запорах, лихоманці, сечокам'яної хвороби, безсонні.
твоя Iзюмінка хоче поділитися зі своїми читачами народними рецептами успішного застосування і лікування за допомогою часнику.
Лікування і профілактика ГРЗ та грипу
Головне відома цілюща властивість часнику - це сильне противірусну дію, тому його використовують як для профілактики, так і при лікуванні грипу, різних застуд і захворювань дихальних шляхів.
Народні цілителі радять при болю в горлі дрібно нарубати часник, помістити його в порожню шкаралупу від волоського горіха і закріпити її між великим і вказівним пальцем тієї руки, на стороні якої в горлі є запалення на 20 хвилин.
При захворюваннях верхніх дихальних шляхів є старе народний засіб: взяти 5-6 зубчиків часнику, очистити його від шкірки, потовкти в ступці або пропустити через чесночнецедавку і залити 1 склянкою молока. Потім поставте на вогонь, доведіть до кипіння і відразу зніміть, дайте охолонути. Приймайте по 1 чайній ложці 3 рази на день.
Як відхаркувальний і дезинфікуючий засіб при бронхітах, пневмонії, тонзиліти застосовують сирий часник - потрібно розжувати 1-2 зубчики часнику перед сном. Більше 2-3 зубчиків за один раз з'їдати не варто, а щоб знищити запах з рота - пожуйте корінь петрушки , Селери або лепехи. Ще одним плюсом часнику є те, що його можуть вживати навіть язвенники, тому що часник на відміну від цибулі не може нашкодити слизовій оболонці шлунка. Особливі ферменти шлунка швидко нейтралізують печіння часнику, і його ми відчуваємо тільки в роті. Протипоказанням до вживання часнику є захворювання нирок, а також він не підходить тим людям, хто з народження не переносить часник.
Можна вживати часник зовнішньо - приготувати мазь на основі часнику: кашку з часнику змішати з вершковим маслом або топленим салом і натирати груди і плечі при легеневих захворюваннях.
для профілактики ГРЗ і грипу готують наступний еліксир: з 10 лимонів вичавіть сік, 5 головок (НЕ зубчиків) часнику пропустіть через м'ясорубку, залийте 1 літром меду і, помістивши в скляну банку під кришку, приберіть в холодильник. Через тиждень настій можна приймати по 1 столовій ложці 1 раз на день краще перед сном, запиваючи чаєм.
Лікування гіпертонії, інфаркту, інсульту, подагри, артриту, захворювань кишечника, сечокам'яної хвороби і зниження холестерину
Рецепт часниковою настоянки
Для профілактики і лікування всіх цих захворювань ефективна часникова настоянка. Для приготування цієї унікальної настоянки беруть 40 г подрібненого часнику і заливають 100 г горілки. Витримати настоянку в темному прохолодному місці не менше 10 днів, щодня збовтуючи. Приймати по 10 крапель 2-3 рази на день, додавши в 50 мл молока 2-3 рази на день за 30 хвилин до їди. Часникову настойку можна застосовувати при атонії кишечника і колітах - приймати по 20 крапель розвівши їх в половині склянки молока 1 раз на день до їди. Курс лікування - місяць, потім потрібно зробити перерву.
Однак не всі можуть пити настоянку на спирту, тому ви можете приготувати настій часнику на воді: на дно 2-х літрової банки покладіть листя чорної смородини, вишні, кропу, хрону, 0,5 кг очищеного часнику, 40 г солі і залийте до верху теплою кип'яченою водою, накрийте банку подвійним шаром марлі. Витримайте розсіл протягом 4-5 днів при температурі 15-22 градусів після чого його можна вживати - пити по 1 столовій ложці 3 рази на день.
при гіпертонії рекомендується очищення судин часником: на ніч з'їдати 2 - 3 зубчики часнику з 1 чайною ложкою меду. Так робити 2 дні поспіль, потім перерва на два дні і знову можна лікування повторити.
При атеросклерозі п'ють часниково-медову настоянку: для її приготування потрібно подрібнити 1 головку (НЕ зубчик) часнику і 2 столові ложки меду залити 1 л води і залишити в скляній закритій банці на 2 доби. Пити по 1 столовій ложці 3 рази на день.
Відомо, що добре допомагає налагодити сон випитий на ніч склянку молока з медом, туди ж можна і додати зубчик подрібненого часнику. Часник також сприяє швидкому засипанню і до того ж це буде хорошою профілактичної від застуди.
загоєння мозолів
Хворобливі запалені мозолі допоможе вилікувати часникова мазь. Для приготування мазі потрібно взяти 2 головки часнику, спекти його в духовці, розтерти, і змішати з рівною кількістю вершкового масла. Часникову мазь накладайте на мозоль, попередньо її розпарити, зверху покладіть лист лопуха або подорожника і забинтуйте не дуже сильно. Пов'язки потрібно міняти 2-3 рази на день. Мозоль скоро швидко загоїться.
Виведення бородавок, фурункулів, прищів
Давно відомі пекучі властивості часнику, які дозволяють виводити бородавки, для цього їх потрібно змащувати свіжим часниковим соком. Фурункули, прищі швидко проходять, якщо до них прикладати пластинки часнику.
Давньоруський рецепт еліксиру молодості
І в самому кінці твоя Iзюмінка хоче привести давньоруський рецепт еліксиру молодості - для того, щоб якомога довше залишатися в гарній формі і молодо виглядати, раз в тиждень потрібно випивати 1 стакан молока або води з часником. Воду або молоко поставити на вогонь і як тільки закипить, потрібно всипати туди 2 часточки подрібненого часнику і 1 чайну ложку перги. Відразу ж зняти з вогню (не кип'ятити!) І дати настоятися 10 хвилин. Пити такий еліксир молодості потрібно в першій половині дня, так як перга сильно бадьорить.
Увага: не варто вживати свіжий часник в якості приправи натщесерце, він діє на стінки кишечника і жовчного міхура дратівливо, а наявний в ньому аллицин може привести до порушення рухової здатності шлунка.
Як правильно вибирати часник в магазині
Якщо часник сухий і твердий і не промінается при натисканні, то сміливо можете купувати його в магазині. Часник, який був зібраний раніше покладеного терміну, швидко висохне і зів'яне. Тому обов'язково пам'ятайте часник в руці. Якщо зубчики важко промацати і багато зайвої лушпиння, то часник вже подвял, такий брати не варто. А якщо головка часнику на дотик волога, то такий часник вже почав загнивати. Краще купіть продукт в іншому місці.
Часник - користь і шкода:
Ще статті на цю тему:
Чим корисні спеції, і як їх використовувати при приготуванні страв. Частина 1
Чим корисні спеції, і як їх використовувати при приготуванні страв. Частина 2
Користь петрушки для краси і здоров'я
Корисні властивості імбиру