Давнім ескулапів користь і шкода цибулі були дуже добре відомі. Вони рекомендували хворим на пневмонію розкладати очищені головки рослини поруч з ліжком на ніч, для знищення хвороботворних мікробів. Антибактеріальні та антисептичні властивості цибулі застосовували під час епідемії чуми в 14 столітті в Європі. Для того щоб врятуватися від страшної хвороби жителі уражених недугою міст обважували свої будинки розрізаним цибулею.
Сучасні лікарі радять вживати його в їжу в якості профілактики застуди та грипу. Користь ріпчастої цибулі в боротьбі з інфекційними захворюваннями полягає в його здатності поглинати хвороботворні бактерії і утримувати їх у собі. Такі якості рослини визначають і шкода цибулі для організму. «Магніт» для мікробів при зберіганні в розрізає вигляді вбирає в себе всі шкідливі речовини, які знаходяться в приміщенні, тому його потрібно готувати відразу, а не залишати в очищеному вигляді на тривалий час.
Завдяки новим дослідженням сьогодні теорія про те, що рослина має протигрибковими і антивірусними властивостями науково підтверджена проведеними експериментами. При розрізуванні цибулини (пошкодженні її тканин) починає виділятися аллицин, який має гострий запах, речовина відіграє важливу роль в усуненні інфекцій.
Сьогодні користь ріпчастої цибулі як протиракового засобу визнається вченими. Продукт є потужним засобом в боротьбі з онкологією. Рослина підсилює вироблення в організмі трипептида і глутатіону, які виконують функції антиоксидантів, виводять токсини і канцерогени, уповільнюють розвиток метастаз.
В складі овоча є кальцій, вітамін С, фолієва кислота, калій і флавоніди кверцетин. Користь ріпчастої цибулі від вмісту цих речовин виражається в високих імуностимулюючих властивостях. До лікувальних властивостей рослини відносяться здатність припиняти напад астми і знижувати алергічні реакції на зовнішні подразники.
Для людей, що вживали в їжу продукт, відомий шкоду ріпчастої цибулі від його неприємного запаху, який втім, легко усувається, якщо пожувати після їжі петрушку, підсмажений чорний хліб або ядра волоського горіха. Існує шкоду ріпчастої цибулі від його здатності підвищувати кислотність і надавати подразнюючу дію на органи травлення. Його не рекомендують їсти при виразці, гастриті, захворюваннях нирок і печінки.
Звичайно, користь і шкода цибулі багато в чому залежать від стану здоров'я людини. Обмеження в його вживанні лікарі накладають для пацієнтів із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і підвищеним тиском. І в той же час не можна заперечувати цілющі якості рослини, як багатого джерела мінералів і вітамінів, відмінного засобу для боротьби з інфекційними та респіраторними захворюваннями.
