- склад
- Мікро і макроелементи
- Чим корисно какао для шкіри
- Чим корисний какао-порошок для волосся
- Користь какао для печінки
- шкода
Багатьом ще з дитинства знайомий неповторний смак ароматного какао. Основний для будь-якого виду какао є боби. Ростуть вони на шоколадних деревах у вигляді великих зерен які заховані в щільній м'якоті. На сьогоднішній день в будь-якому магазині можна зустріти розчинна какао, яку всього лише слід залити гарячим молоком або водою.
Варто зазначити, що цей вид продукту несе мінімальну користь для людського організму, оскільки містить в собі не більше двадцяти відсотків натуральних компонентів. У цій статті піде мова про натуральному тертому какао-порошку і про те, наскільки корисно какао натуральне для людини, а також чи може цей продукт завдати шкоди організму.
склад
У какао-бобах міститься близько трьохсот різних речовин, які здатні надавати на організм людини різний вплив. Варто докладніше зупинитися на склад і властивості тертого какао-порошку.
Мікро і макроелементи
- Калій - позитивно впливає на роботу м'язової системи і тому вкрай корисно вживати в їжу продукти, що містять калій людям, які страждають аритмією.
- Фосфор - здатний відновлювати кісткову тканину і забезпечувати необхідну щільність, завдяки цій властивості знижується крихкість кісток.
- Магній - так само як і магній здатний приводити в нормальний стан м'язи. Завдяки магнію можна зменшити або ж зовсім позбавити людину від судом.
Кальцій - основа для зростання і формування кісткової тканини. Особлива потреба виникає в дитинстві і при вагітності. - Натрій - важливий елемент в організмі людини, так як завдяки властивості натрію забезпечується оптимальний тиск міжклітинної рідини, по якій до клітин передаються поживні речовини.
- Залізо - джерело утворення гемоглобіну. Завдяки підтримці нормального рівня гемоглобіну в крові можна уникнути анемії, а внаслідок і стомлюваності, оніміння кінцівок.
- Цинк - сприятливо впливає на стан кісток і перешкоджає їх деформації. Особливо корисний цинк для дітей.
- Марганець - завдяки йому відбувається процес обміну і засвоєння вітамінів групи А, В, С.
- Селен - важливий компонент, який робить позитивний вплив на чоловіче здоров'я, оскільки стимулює вироблення тестостерону.
вітаміни
Калорійність какао-порошку становить 289 ккал. Калорійність какао з молоком - 94 ккал, а при заміні молока звичайною водою - 68,8 ккал. У зв'язку з високою калорійністю, рекомендовано вживати какао в першій половині дня, так як біологічні ритми людини сприяють активному виробленню ферментів в ранковий час, відповідно розщеплення жирів, вуглеводів і білком відбудеться набагато швидше, ніж, якщо вжити напій на ніч. А також варто відзначити, що вживання какао у вечірній або нічний час протипоказано, так як може здатність жировому накопичення через повільне розщеплення компонентів какао.
Чим корисно какао для шкіри
Помірне, але регулярне вживання какао сприяє омолодженню шкіри і розгладженню зморшок. Відбувається це завдяки тому, що в складі продукту присутня рослинні феноли проціанідіни. Пружність шкіри підтримується колагеном, молекули якого феноли проціанідіни пов'язують між собою, утворюючи пружну сіточку. Крім цього, в продукті є меланін, який здатний захищати епітелій від несприятливого впливу сонячних променів.
Як відомо, меланін здатний не тільки зберігати здоровий вигляд шкіри шляхом її захисту, а й запобігати утворенню онкологічних захворювань. А також вживання какао сприяє загоєнню ранок, а антиоксиданти, що входять до складу напою допомагають організму звільнятися від токсинів, що також робить сприятливий ефект на стан шкіри.
Чим корисний какао-порошок для волосся
Входить до складу напою нікотинова кислота здатна активізувати і «бадьорить» волосяні фолікули і стимулює ріст нового волосся. Варто зазначити, що такий позитивний вплив напій може надавати як при прийомі всередину, так і при нанесенні на шкіру голови у вигляді бальзаму або маски.
Часто використовують маску для швидкого росту волосся з молока, коньяку і тертого какао-порошку. Для приготування такої активізує маски слід змішати чотири столові ложки какао і сто мілілітрів гарячого молока і одну чайну ложку коньяку. Після чого необхідно злегка остудити суміш, щоб не обпекти шкіру і нанести її на коріння волосся і шкіру голови. Витримувати маску необхідно не менше тридцяти хвилин, після чого слід ретельно промити волосся і висушити їх звичним способом. Допускається застосування такої маски два - три рази на тиждень, але варто пам'ятати про те, що какао володіє барвником ефектом. Тому світловолосим людям необхідно враховувати те, що після процедури на волоссі може з'явитися жовтизна.
Користь какао для печінки
Як доводять наукові випробування вчених в області лікування печінкових захворювань какао здатне знижувати скачки тиску в печінці (портального тиску). Такі стрибки вкрай небезпечні для людей хворих на фіброз і цироз печінки, так як вони можуть викликати розрив судин. Сприятливий вплив напій надає через наявність у своєму складі флавонолів, які надають розслаблюючу і спазмолітичну дію.
шкода
Як вже говорилося раніше, какао досить калорійний продукт, тому його не варто вживати людям, що страждають від зайвої ваги або ж з поганим обміном речовин. Несприятливо вживання напою може відбитися на здоров'ї, якщо у людини є проблеми з нирками, так як до складу какао входять пурини, які можуть викликати накопичення сечової кислоти, а згодом і утворення піску в нирках. З цієї ж причини не рекомендовано вживання напою при артриті, ревматизмі, подагрі і остеопорозі.
Не варто вживати какао дітям до трьох років, так як напій збудливим чином діє на нервову систему дитини і може чинити негативний вплив на нервову систему. Какао для дітей постарше рекомендовано робити слабкою фортеці.
А також варто відзначити, що не рекомендовано пити напій перед сном, так як висока збудливість може сприяти появі безсоння. При вагітності рекомендовано обмежити вживання какао, так як напій не найкращим чином впливає на формування плоду.
