Користь, шкода чорної і червоної смородини при грудному вигодовуванні

1. Види ягоди і їх корисні властивості
2. Рецепт чаю з листя смородини
3. Складові:
4. Особливості вживання в період лактації
5. Різноманітність страв: в якому вигляді можна
6. Рецепти з використанням ягід смородини
7. Складові:
8. Складові:
9. Складові:

Види ягоди і їх корисні властивості

Смородина - головний кущ на городі практично кожного фермера, адже вона є дуже невибагливої ​​у догляді, не вимагає частих поливів. Важливий властивість - не тільки плоди, а й листя цього чагарника мають цінність для здоров'я.

З ягід готують безліч смачних страв і напоїв. З листя заварюють смачний вітамінізований чай, або додають в консервацію. Смородину можна вживати в сирому вигляді, можна заморожувати на зиму. Можна варити компоти або джеми, а можна додавати в випічку. Смородинові соуси незрівнянно поєднуються в поєднанні з м'ясними стравами. Також в домашньому господарстві мають особливу популярність смородинові настойки і лікери.

Смородина відноситься до сімейства крижовніковий, виростає на всіх широтах Європи і Азії. У нашій місцевості найбільш поширена чорна, червона і біла.

Чорна ягода вирощується більше всіх інших видів і найбільш цінна в благотворний вплив на організм:

1. зміцнює імунітет;
2. усуває нудоту і легкі головні болі;
3. виводить токсини і шлаки;
4. нормалізує роботу травлення;
5. активно регенерує клітини після кесаревого розтину, тому рекомендована в раціон після цієї операції .

Чорна смородина при ГВ покращує процес лактації, а плоди рослини вважаються рекордсменами за вмістом у своєму складі вітаміну С.

Червоні і чорні сорти трохи відрізняються за змістом елементів, але і червона смородина при ГВ також корисна.

Якщо мама, яка годує буде періодично включати в свій раціон цю ягоду, то поліпшить своє здоров'я і малюка в наступних позиціях:

1. Сприятливий вплив на імунітет. При вживанні поліпшується захисна реакція.
2. Поліпшується робота центральної нервової системи. Лактаційний період для жінки є стресом: підвищується дратівливість, відчуття тривоги, що загрожує кризою лактації . Вітамінний комплекс містить каротин, який збільшує швидкість відновлення нервових клітин.
3. Кальцій допомагають зберегти красу нігтів і волосся.
4. Нормалізується серцевий ритм за рахунок рутина, який нейтралізує збої міокарда.
5. Організм насичується енергією і силою. Вітамінна група В прискорює метаболічний процес. Продукт легко приймається травними органами.
6. Виведення шлакових і токсичних речовин, тому що ягоди мають проносний ефект. При вживанні знижується вага.
7. Протизапальний ефект. Відвари з листя рослини допоможуть впоратися зі шрамами кесаревого розтину.
8. Нормалізація гормонального фону - йод активізує гормони щитовидної залози.

А ось біла смородина при грудному вигодовуванні не так небезпечна через ризик алергічних реакцій у мами і дитини. Склад багатий калієм, який допомагає налаштувати роботу серця новонародженого.

Листя смородини містять в собі достатню кількість вітамінів і цінних елементів, як і ягоди, що необхідно при грудному вигодовуванні. якщо дитина відмовляється від грудного молока , Можливо, в раціоні мами були продукти, на які у дитини негативна реакція.

Їх використовують і в свіжому, і в сухому вигляді в якості заварки. Листочки можна заварювати, якщо спостерігаються проблеми з апетитом, сечовипусканням, як тонізуючий засіб, а також при ревматичних і простудних захворюваннях.

Часто листя смородини додають в лікарські вітамінні збори, так як вони багаті ефірними маслами з антисептичну, протизапальну і сечогінну ефектами.

Рецепт чаю з листя смородини

Складові:

• 2 ст. л. листя смородини;
• 2 склянки води.

Спосіб приготування:

• Необхідно дрібно подрібнити листочки смородини, потім залити їх окропом.
• Залишити настоюватися 20 хвилин, після чого можна процідити через сито і пити.
• Також мамі буде корисно додавати в цей чай листя малини або гілочки смородини.

Коли ягода протипоказана

Молоді мами, що годують з браком досвіду часто не знають, чи можна чорну смородину при грудному вигодовуванні. Щоб з'ясувати, принесе вона шкоди або користь здоров'ю, попередньо необхідно обстежитися у лікаря.

Однозначно не можна вживати при таких захворюваннях:

• виразка шлунку;
• високий показник кислотності шлунка;
• гепатит;
• тромбофлебіт.

Високий вміст вітаміну С може викликати алергічні напади, а надмірне вживання загрожує розвитком підвищеної згортання крові.

При грудному вигодовуванні новонародженого смородина повинна бути свіжої або замороженої. Свіжими вважаються ті ягідки, які встигли в липневе час. Решта може вирощуватися з додаванням хімікатів. Не варто ризикувати здоров'ям дитини, купуючи продукт в незнайомих місцях.

Особливості вживання в період лактації

При грудному вигодовуванні вводити смородину в режим харчування потрібно обережно - завжди є ризик викликати алергію, навіть якщо раніше на це скарг не було. Слід дбайливо включати в харчування нові продукти, якщо матуся вживає смородину при ГВ. Організм немовляти не відразу пристосовується до нових продуктів. Перші 3 місяці життя новонародженого мамі, що годує краще їсти нейтральну їжу. Якщо у дитини рідкий стілець, це може бути викликано неправильним харчуванням годуючої мами. Дізнайтеся причини таких проявів у дитини в статті по засланні .

Після закінчення вищеописаного періоду можна включити в раціон невелику кількість ягідок. Досить з'їсти 5 штук в день, щоб подивитися на реакцію малюка. До повсякденного меню плоди включаються, якщо протягом доби на шкірі новонародженого не з'явилося червоних плям і висипань. Таким способом перевіряється, чи можна матері смородину при грудному вигодовуванні.

Різноманітність страв: в якому вигляді можна

Плоди потрібно їсти стиглими, без видимих ​​пошкоджень на оболонці в свіжому вигляді. Якщо ви віддаєте перевагу їсти продукт в приготованому вигляді, то тут можна проявити кулінарну фантазію.

Зваріть компот або морс, спечіть смачний пиріг або приготуйте вареники, не полінуйтеся і зробіть порічкове морозиво.

Але варто врахувати деякі нюанси під час готування страв:

1. При готуванні страв краще класти мінімум цукру, тому що надмірна кількість глюкози може нашкодити дитині.
2. Варити компот потрібно до моменту кипіння, тому що довгий кип'ятіння знищує вітаміни.
3. Соки слід робити соковижималкою. Використовуйте напої домашнього приготування, а не продукти з магазинних полиць, до складу яких входять консерванти, що не приносить користі ні мамі, ні малюкові.

Заморожені ягоди також підходять. Подбайте заздалегідь про достатню місці в морозилці. Чорною смородиною при грудному вигодовуванні можна поласувати також і у вигляді варення.

Рецепти з використанням ягід смородини

відкритий пиріг

Складові:

• 3 яйця;
• 1 ст. цукру;
• 150 г вершкового масла;
• 1/2 ст. молока;
• 1 ч. Л. ваніліну;
• 2 ст. борошна;
• 2 ч. Л. розпушувача;
• 1/2 ч. Л. солі;
• 2,5 ст. ягід;
• цукрова пудра.

Спосіб приготування:

• Збиті яйця з цукром змішати з маслом, молоком і ваніліном.
• Потім додати борошно з розпушувачем, сіль.
• Суміш вилити в форму, викласти ягоди і притрусити пудрою.
• Відправити в духовку при 180 ° C на 45-50 хвилин.

Куряче філе в листках-смородиновому соусі

Складові:

• 3 шт. курячого філе;
• 200 мл вершків 20%;
• 2,5 ст. л. цукру;
• 2,5 ст. л. борошна;
• 2 ст. л. води;
• рослинна олія;
• 100 г агрусу;
• 100 г червоної смородини.

Спосіб приготування:

• Птицю промити, обваляти в борошні і підсмажити на олії.
• Агрус очистити від хвостиків, розрізати навпіл.
• Розім'яти виделкою смородину, додати до неї агрус, цукор і воду.
• Поставити на середній вогонь і довести до кипіння.
• Помішувати на слабкому вогні ще 5 хвилин.
• Додати вершки і готувати ще 3 хвилини.
• Готовим соусом полити грудку і запекти в духовці 15 хвилин при 180 ° C.

смородинове печиво

Складові:

• 200 г смородини;
• 200 г вершкового масла;
• 100 г цукрової пудри;
• 250 г борошна;
• 80 г мелених горіхів;
• 40 г крохмалю.

Спосіб приготування:

• Масло розтопити, змішати з цукровою пудрою і збити.
• Додати смородину.
• Додати горіхи, борошно, крохмаль і вимісити тісто.
• Викачаний ковбаску, закутати в харчову плівку і охолодити протягом півгодини.
• Порізати виріб на печива і випікати 10 хвилин при 200 ° C.

висновки

Кожну жінку, яку турбувало питання - чи можна червону, чорну або білу смородину при грудному вигодовуванні, може їсти ягоди, якщо немає протипоказань. Головне у виборі продуктів харчування при годуванні - це стежити за станом малюка.

Найменше подразнення на шкірі новонародженого має бути прийнято до уваги. Якщо у немовляти не проходить висип, потрібно заглянути в свій щоденник харчування (який дуже бажано завчасно завести), зрозуміти через що виникла алергічна реакція, а також звернутися за консультацією до лікаря.