Курячий бульйон з яйцем

Правильне харчування: навіщо варити суп - і з яких продуктів

Свинина, баранина, курка, індичка: готуємо з овочами і соусом

Нелюбителям рибних супів присвячується

Пиріг зі свининою, пастуший і староанглийский яблучний

... У киплячу воду покласти курку, варити 10 хвилин, знімаючи піну. Додати сіль, морква і цибуля, залишити на повільному вогні на 1,5 години. Додавши перець і лавровий лист варити 15 хвилин, покласти стебло кропу і потримати на плиті ще 15 хвилин. Процідити бульйон, викинути цибулю, а моркву нарізати соломкою. Локшина. Замісити тісто і дати йому постояти 30 хвилин, потім розкачати і нарізати тонкими смужками. Фрикадельки. Обсмажити цибулю на вершковому маслі, остудити і пропустити через м'яс ...
... Традиційно цей салат подається до плову. Манти "Уйгурські" Інгредієнти Фарш М'якоть баранини 1000 г Цибуля ріпчаста 400 г Яловичий жир 110 г Вода питна 70 г Сіль 10 г Чорний перець 1 г Зіра 1 г Тісто Борошно 1000 г Вода питна 400 г Сіль 50 г Куряче яйце 1 штука Сметана з часником і зеленню Сметана 150 г Часник очищений 4 г Кріп 4 г сіль за смаком Розчинити сіль у воді і влити отриманий розчин в борошно, замішуючи тісто. Нарізати м'якоть баранини дрібними кубиками, порубати цибулю, додати сіль, перець і воду. Все перемішати. Покласти яловичий жир і ріпчасту цибулю, знову ретельно перемішати. Сформувати ман ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

А, що в цих рецептах не так? Звичайно є класичні рецепти, а є вже з якимись доповненнями, або змінами! А, так то ніби все так)))

Не впевнена, що дані рецепти (принаймні лагмана) вірні.

... Куряча грудка в журавлинною гірчиці Обваляти шматочки курки в борошні, струсити, посолити і поперчити. Розтопити вершкове масло в сковороді, додати оливкове масло. Викласти курку, готувати близько 1-2 хвилин з кожного боку, поки не з'явиться золотисто-коричнева скоринка. Перекласти курку на тарілку, не даючи охолонути. Вино, курячий бульйон і гірчицю вилити на сковороду, постійно помішуючи. У невеликій мисці розбавити кукурудзяний крохмаль з водою, вилити його в сковороду, перемішати. Додати сушену журавлину. Кип'ятити 1-2 хвилини, поки соус не загусне. Зелену цибулю дрібно нарізати і висипати в сковороду. Варити ще 1 хвилину. Полити курку соусом і подавати. Вихід: 4 порції. Інгредієнти: 500 г курячої грудки борошно, сіль ...

Схуднення для всіх: дієта для ідеальної ваги і міцних нервів

... ложки меленого імбиру 1/2 ч. Ложки меленої кориці 1/2 ч. Ложки меленого кумина 4 ст. ложки напівсухого хересу або кріпленого білого вина 600 мл (2 1/2 склянки) курячого бульйону або води 4 яйця маленька жменя нарізаного листя петрушки маленька жменя нарізаного листя кінзи 75 г мигдалю, нарізаного пелюстками 150 г розтопленого вершкового або топленого масла 1 ч. ложка солі для покриття: 25 г (1 ст. ложка) цукрової пудри 1 ч. ложка меленої кориці Тісто "брик" можна до ...
... Доведіть до кипіння на середньому вогні, зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і готуйте курку близько 40 хвилин, або поки вона не стане ніжною. Остудіть курку в бульйоні, а потім відкиньте на друшляк, встановлений над невеликою каструлею. Наріжте м'якоть курки дрібними шматочками. Бульйон, в якому тушілась курка, Уваров на середньому вогні, знімаючи з поверхні весь жир. Обсяг бульйону повинен зменшитися вдвічі від первісного. Яйця розбийте в миску, додайте ополоник гарячого увареного бульйону і злегка збийте вінчиком. Перелийте цю суміш в каструлю з бульйоном і варіть соус на слабкому вогні, постійно помішуючи і не дозволяючи йому закипіти. Остудіть. Остиглий яєчний соус змішайте з нарізаним до ...

Різотто з грибами, морепродуктами і інші: від простого до складного.

Читати всі обговорення і залишити коментар

Дякую за рецепти. Але ось як і іншого коментатора мене не дуже рис вражає. Можу їсти його з задоволення в суші (або як там це правильно називається коли рис замотаний в рибу і т.д.). Але іноді, звичайно, доводиться його готувати, коли всі інші гарніри набридають)

У, мене як то не викликає апетит рис і все, що з ним пов'язано! Іноді можу плов поїсти, але не більше.

... "В Іспанії не їдять супи, як у нас, правда?" Чув це твердження, напевно, раз сто п'ятдесят, а то й більше. Це і правда, і неправда. Відповідь теж неоднозначний: де як. І дійсно, так і є. Росіяни їздять до Іспанії на курорт влітку і думають, що їм запропонують супчик гарячий (а ще краще борщ або щі). Але це ж Іспанія! Тому, хто хоче спробувати іспанські супи, раджу зануритися в глибоку Кастилії взимку, де ви будете себе особливість відчувати ...

... Вам просто будуть робити інші уколи (в попу). Весь день не можна їсти. Можна тільки пити воду. На наступний день вам виймуть сечовий катетер, допоможуть встати на ноги, підміни і одягнутися, відведуть в післяпологове відділення, в палату. У цей день з їжі можна буде курячий бульйон з невеликою кількістю протертого курячого м'яса, кефір. І те й інше не більш 0,5 літра. На наступний вже можна: ріденький суп на курячому бульйоні, омлет, варене яйце, каші на воді, кефір, компот із сухофруктів без цукру, сухарі з чорного хліба. Свіжий хліб не можна! Він буде шкідливий для кишечника. А в перший тиждень дуже важливий регулярний стілець. У перший день, швидше за все, ви зможете побачити малюка ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Автор, сподіваюся Ви це прочитаєте. Дякую за статтю. Вранці кесарів і завдяки Вам я хоч трохи заспокоїлася і можу заснути !!!

Було 2 кесаревих перетину. Жодне з них не співпало з написаним! Навіщо так плутати і лякає майбутніх мам, які мають КС? !!!

... п.), Дріжджове тісто, квас, антибіотики пеніцилінового ряду, гриби Риба Річкова і морська риба, морепродукти (краби, креветки, ікра, лангусти, омари, мідії та ін.), Корм ​​для риб (дафнії) Куряче яйце Куряче м'ясо і бульйон, перепелині яйця і м'ясо, м'ясо качки, соуси, креми, майонез з включенням компонентів курячого яйця, перо подушки, лікарські препарати (інтерферон, лізоцим, біфіліз, деякі вакцини) Морква Петрушка, селера, b-каротин, вітамін А Полуниця малина, ожина, смородина, брусниця Яблука Груша, айва, персик, слива, пилок берези, ол хи, полину Картопля Баклажани, томати, перець стручковий зелений і червоний, паприка, тютюн Горіхи (фундук і ін.) ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Звичайна кухонна сіль може провокувати алергічні реакції в людському організмі. В результаті може помітно постраждати шкіра любителів солінь.
Сергій Сисоєв
25 лютого 2019 12:06
0
0
Кухонна сіль може провокувати алергію
До таких висновків прийшла команда дослідників з Технічного університету Мюнхена, які проаналізували зразки шкіри пацієнтів з атопічним дерматитом.
«Вимірювати концентрацію натрію в тканини складно», - пояснює перший автор дослідження Юлія Матіас. «Концентрацію розчиненої солі в крові можна виміряти стандартними клінічними методами. Але для шкіри нам знадобилася допомога колег з ядерної хімії та фізики ».
Вчені протестували зразки шкіри в дослідному джерелі нейтронів Хайнца Майера-Лейбніца і в Інституті ядерної хімії в університеті Майнца за допомогою нейтронно-активаційного аналізу. З'ясувалося, що вміст іонів натрію на уражених ділянках шкіри перевищує норму в 30 разів.
На «просоленій» шкірі добре себе почуває і бадьоро розмножується золотистий стафілокок (Staphylococcus aureus), потенційно здатний бути збудником ряду небезпечних захворювань, але дуже схоже на те, що організм реагує не на його фактичне присутність, а саме на появу відповідної для нього середовища.
Фахівці встановили, що хлорид натрію впливає на Т-лімфоцити, змушуючи їх робити підвищену кількість білків IL-4 і IL-13. Ці сполуки, як правило, грають важливу роль в придбаному імунній відповіді організму, проте при надлишку можуть викликати стрімкий розвиток запальних захворювань шкіри.
Як зазначають вчені, алергічні реакції помітно знижуються після того, як Т-клітини перестають піддаватися впливу хлориду натрію.

Якщо хтось шукає гіппоалергенна побутову хімію, може бути вам допоможе моя інформація. Я багато що перепробувала і тут або не ефективно, або дуууже дорого (всі ці іноземні еко-марки) Особливо для прання дитячих речей або вологого прибирання.
А потім знайшла мильні горіхи. Ними можна і прати, і посуд мити і підлоги. Це засіб по початку здається не дешевим, але однією пакування вистачає дуууже на довго. Тому що ці ягідки (так, це не просто назва. Мильні горіхи дійсно ростуть на деревах, сушаться і використовуються) можна використовувати оп кілька разів і пари горішків вистачає на цілий тазик. Спробуйте, може бути комусь це буде корисно. З власного досвіду знаю, як складно економити на гіпоалергенних засобах.

... Сіль, цукор, міцні бульйони, смажені страви повністю виключаються. Обмежують і кількість молочних продуктів. Відзначимо, що для дитини з харчовою алергією важливо зберегти природне вигодовування. Дієтичні рекомендації для годуючих мам Виключаються: Високоалергенні продукти: риба, морепродукти, ікра, курячі яйця, гриби, горіхи, мед, шоколад, кава, какао, фрукти та ягоди яскраво-червоного і оранжевого кольору, редис, редька, ківі, ананаси, авокадо , виноград, бульйони, маринади, квашена капуста, солоні і гострі страви, консерви, прянощі, цибуля, часник. Продукти, що містять барвники, консерванти (консерви, напівфабрикати): майонези, соуси, аджика, ткемалі, кетчупи, чіпси, м'які сорти сиру, копченості, шинка, сосиски, сардельки, глазуровані напої, квас, пиво. Обмежуються: Незбиране молоко (тільки каші), сметана & ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Мого сина в 1м місяці сипало від усього, що б я ні с'ела.Свекровь порадила давати йому по пів чайної ложечки свіжого бурякового соку, довго я не наважувалася дати йому сік, але алергія переходила в хронічний характер, сипало від маківки до п'ят. Сік давала з ложечки 1 раз в день, шкіра повністю очистилася на 3-й день. Зараз нам 5й місяць, продовжуємо пити буряковий сік з додаванням яблучного соку 1 столові ложки 2-3 рази на тиждень. Про алергії забули, їм усе, крім кави і шоколаду. Свого часу чоловікові в пологовому будинку занесли стафілокок, були вражені всі органи, він постійно кричав, одного разу повз на вулиці проходила жінка і порадила свекрухи давати йому буряковий сік, виріс здоровий міцний чоловік. Так що, нема чого дітей труїти хімією проти алергії, дійсно чинне народний засіб

... Печінка морських тварин і риб, печінка, вершкове масло, вершки, сметана, сир, сир, яйця, морква, томати, абрикоси, зелена цибуля, салат, шпинат. 450-500 мкг D Бере участь в процесах обміну кальцію і фосфору, прискорює процес всмоктування кальцію, збільшує його концентрацію в крові, забезпечує відкладення в кістках. Вершкове масло, курячі яйця, печінку, жир з печінки риб і морських тварин. 10-2,5 мкг Е Антиоксидант, підтримує роботу клітин і субклітинних структур. Соняшникова, кукурудзяна, соєва олія, крупи, яйця. 5-10 мг Авітаміноз (вітамінна недостатність) - патологічний стан, викликаний тим, що організм дитини не забезпечено в повній мірі тих чи інших вітаміном або ж порушено його фу ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Пишуть в статті норма білка на 6 річний вік 68 грам !!! тут же наведено план пі харчування по днях тижня і порахувавши скільки там білка на цілий день немає навіть для дитини на 3 роки! Дивилася на понеділок меню ... взагалі ні про що! це треба гречки сухий з'їсти 200 грам, щоб отримати 10 грам білка! за добу явно не набере всіх потрібних елементів (((що робити? чим годувати ???

Ще, щоб при неповноцінному харчуванні, вітаміни необхідні: як в дитячому піків: А, Д3, В2, В6, В1, В12, С, РР, Д-пантенол. Крім того, що він захищає від хвороб-так ще й допомагає впоратися з втомою. Заповнюючи організм необхідною енергією)

... І, звичайно, не забувайте, що кількість рідини залежить від тривалості варіння бульйону. М'ясний бульйон, наприклад, вариться набагато довше овочевого, тому вимагає і більше води. Прозорість Одна з якісних характеристик бульйону - його прозорість. Щоб приготувати прозорий м'ясний, курячий, рибний бульйон або бульйон з дичини, в процесі варіння треба буде ретельно видаляти з поверхні рідини піну - розчинений згорнувся білок. Перший раз піна з'явиться перед закипанням, коли вода досягне температури 70 С. Зніміть її шумівкою. Після того як бульйон закипить, зменшіть вогонь. Каструлю закривати кришкою не потрібно. Піна буде з'являтися ще кілька разів, і її треба буде так само знімати шумівкою. М'ясний бульйон готується на повільному вогні 3-4 години, курячий - два, овочевий - годину ...

... Після закипання варять 4 хвилини. Потім виймають і опускають в холодну воду на півхвилини, щоб вони краще чистилися. Воду підсолюють для того, щоб яйця не лопалися при варінні. Але більш вірний спосіб - це взяти звичайну голку і проколоти в шкаралупі крихітну дірочку на тупому кінці кожного яйця перед тим, як опускати їх в окріп, тоді вони не лопнуть напевно. Пельмені (з пачки) Йдучи додому, купуєш пачку заморожених пельменів (якомога ближче до дому - не те Отта по дорозі і злипнуться в одну грудку). Прийшовши, стрімко кип'ятиш воду (де-небудь літр-півтора на півкіло), солиш (половинку чайної ложки) і в киплячу висипати пельмені з пачки. Можна перед всмоктування додати перець, лавровий лист і ...
... Чи залишаєте варитися. Піну можна не знімати. Готовий стегенце хвилин через 30. Визначається готовність отдіранія виделкою шматочки м'яса від основного стегенця. Якщо відділяється легко, то готовий (через 50 хвилин кипіння стегенце готовий напевно, можна нічого вже не визначати, а відразу є). Тепер витягнути курячу лапу з каструлі і з'їсти. Запити бульйоном. Залишений в прохолодному місці на ніч бульйон звичайно (якщо води при варінні наливали не дуже багато і порядно її википіло) перетворюється в желе, яке можна використати на сніданок з хлібом, чи не розігріваючи. Солити можна як бульйон при закладці курки (приблизно половину чайної ложки на літр води), так і безпосередньо пе ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Відмінна стаття! Актуальна для мене!

Чудова серія статей! Ех, прочитати би мені все це на початку першого курсу, молодий первокурсніце- "Козерожка", як нас називали старші)).

ось))))

Читати всі обговорення і залишити коментар

збите яйце, кукурудза, шматочки курки, і крохмаль.

Шпинатом, вершками і перепелиним яйцем (звареним заздалегідь) половинками або рубаним.
Або спекти несолодкі млинці (звичайні, молоко-яйце-борошно), порізати смужками і залити бульйончиком.