Квас люблять все влітку, але чи всім він корисний. Розкажуть сьогодні про квас, його користь і шкоду. Багато хто купує квас в магазині, деякі квас роблять. Багато хто прагне влітку за допомогою квасу втамовувати спрагу.
Квас кисленький, він стимулює слиновиділення. Є в квасі багато корисних властивостей, про них ви сьогодні дізнаєтесь. Квас - напій натуральний. Використовується хліб для виготовлення квасу. А хліб багатий мінералами, вітамінами групи В.
Квас, по суті, це вітамінний напій. Допомагає квас при 
авітамінозі. У квасі навіть більше вітамінів, ніж у вихідній сировині. Вітамінів стає більше завдяки життєдіяльності бактерій.
Дуже багато в квасі вітамінів В1, В2, РР. Квас завжди додає сил, енергії. Допомагає квас поліпшити стан вашої шкіри. Квас чудово нас тонізує завдяки вуглеводам і вітамінів.
Але пам'ятайте, що квас може бути алергеном. Квас кислий, а це може бути протипоказано при гострій фазі панкреатиту, при виразці шлунка, гастриті. У цих випадках взагалі не рекомендуються газовані напої, напої з великою кількістю кислот. Якщо протипоказань немає, то пийте квас на здоров'я.
Рецептів квасу багато. Сьогодні ви дізнаєтеся про один рецепті. Квас - це хмільний напій. Для незвичайного квасу знадобляться: кірки грейпфрута, мед, полуниця, цукор, лимонна кислота, дріжджі і вода.
Цукор треба закарамелізовать, потім слід додати мед, кірки, 1 столову ложку дріжджів. Дріжджі розводяться у воді кімнатної температури. Полуницю треба нарізати, а потім все заварити. Використовувати можна будь-які ягоди, будь-який мед.
Цукор карамелізований треба без води, він сам буде розтоплювати, швидко його помішуйте. Не можна заздалегідь розжарювати ємність, треба включити плиту на повільний вогонь, насипати цукор і чекати.
Коли цукор розійшовся і став однорідним, додайте мед. Потім додаються кірки грейпфрута, нарізані на шматочки. Потім додається полуниця, а потім вода. Додати слід потім лимонну кислоту і довести все до кипіння.
Після того, як довели до кипіння, потім ви все знімаєте і додаєте дріжджі. Потім квас переливається в ємність, ви наполягаєте квас на свій смак. Важливо пробувати квас, він готовий буде через дві доби або троє.
Нагадуємо, що конспект є лише короткою вичавкою інформації з даної теми з конкретної передачі, повний випуск відео можна подивитися тут Про найголовніше випуск +1236 від 6 травня 2015
Інформація виявилася для вас корисною і цікавою? Поділіться посиланням на сайт http://osglavnom.ru з друзями на своєму блозі, сайті або форумі де общаетесь.Спасібо.