Лікування топінамбуром цукрового діабету: рецепти

1. У чому ж особливість топінамбура?
2. Як відбувається лікування топінамбуром?
3. Як приготувати ліки на основі топінамбура?

Зміст статті:

В останні роки все більше людей стали застосовувати в їжу дари природи. Одним з реабілітованих продуктів можна назвати топінамбур, який відомий своїми цілющими силами. Цей корінь не здатний викликати абсолютно ніяких побічних ефектів, а також цілком доступний в різних регіонах нашої країни, адже він не примхливий і може бути вирощений в будь-яких кліматичних умовах.

У чому ж особливість топінамбура?

Бульби топінамбура дуже багаті особливою речовиною інулін. Воно широко застосовується для виготовлення цукру, дозволеного для вживання діабетиками - фруктози. Інулін - це натуральний полісахарид, який може бути використаний разом з головним гормоном підшлункової залози при лікуванні діабету.

Незважаючи на те, що інулін присутній в досить багатьох рослинах, сучасна наука здатна добувати його тільки з топінамбура.

В результаті досліджень було виявлено, що бульба цього рослин може стати заміною добової дози інсуліну для хворого на цукровий діабет дорослої людини.

Унікальність цього продукту в його екологічній чистоті. Рослина не здатне збирати в собі радіонукліди і нітрати з грунту, як це роблять інші коренеплоди. Саме це дає прекрасну можливість вживати продукт в його природному стані, не застосовуючи термічну обробку.

Існує й інша назва топінамбура - земляна груша. Цей корінь хоч майже не містить клітковини, на подив багатий мінеральними речовинами, вітамінами, а також амінокислотами. Топінамбур в кілька разів більше наділений залізом, кремнієм, вітамінами В і С, ніж картопля, морква або буряк.

Якщо застосовувати таку «грушу» в їжу систематично, то це допоможе:

• знизити рівень глюкози в крові;
• не допустити відкладення солей;
• запобігти інсульт та інфаркт;
• стати профілактикою сечокам'яної хвороби;
• привести артеріальний тиск до норми;
• знизити вагу.

Як відбувається лікування топінамбуром?

Цей коренеплід давно вже відомий своїми цілющими силами, які тільки позитивно впливають на організм людини. Сік топінамбура може бути видобутий з його бульб, а з стебел готують відвар. Ці рідини багато років тому застосовувалися в якості лікарських засобів, що допомагають загоювати рани, порізи, опіки.

Крім цього, якщо вживати сік і відвар земляної груші, то можна впоратися з болями в хребті, суглобах, врятуватися від порушень сну, занепаду сил і втрати апетиту.

В наші дні завдяки різним науковим дослідженням були виявлені нові якості цього корисного рослини. Воно може бути відмінним засобом у боротьбі з такими недугами:

1. на цукровий діабет;
2. гіпертонією;
3. ішемічною хворобою серця.

Для досягнення результатів важливо не просто зрідка вживати рослина, а включати його в щоденне меню. Зробити це не так складно, як може здатися на перший погляд, адже існує достатньо способів його приготування. і ще, топінамбур входить в лікування діабету 2 типу народними засобами, літнім людям він особливо корисний буде.

Як приготувати ліки на основі топінамбура?

Медики рекомендують пити сік з топінамбура. Для цього необхідно добре вимити коренеплід, обсушити, а потім подрібнити за допомогою терки. Отриману рідину віджимають через марлю. Під час приготування краще не позбуватися від шкірки, в якій міститься досить багато заліза і кремнію. Це і буде своєрідне лікування топінамбуром.

Такий продукт можна назвати цілющим еліксиром, адже сік допоможе впоратися з багатьма серйозними недугами, а з цукровим діабетом зокрема. Сік з топінамбура рекомендовано вживати по третині склянки тричі на добу перед прийомом їжі (приблизно за 15-20 хвилин). Курс лікування - 1 місяць.

Добре себе зарекомендував настій на основі листя і стовбура рослини. Для його приготування використовують 2 столові ложки сухої сировини (верхні стебла і листя топінамбура), які заливають половиною літра окропу. Суміш настоюють ніч, а потім проціджують за допомогою сита. Приймати ліки потрібно по половині склянки 4 рази на день. Курс такого лікування складе 3 тижні. взагалі, рецепти, народні засоби лікування підшлункової залози разом з топінамбуром можуть багато цікавого запропонувати.

Прекрасні результати можна отримати, якщо вживати настоянку на основі квітів цього коренеплоду. Їх необхідно збирати у вересні і сушити без доступу сонячних променів або в приміщенні з хорошою вентиляцією. Для настойки беруть столову ложку подрібнених квітів і заливають 2 склянками окропу. Отриману суміш вистоюють ніч, а потім проціджують. Приймати засіб слід на половині склянки 4 рази на добу протягом 10 днів.

Можна ще спробувати лікування порошком з бульб. Їх необхідно вимити і нарізати досить тонкими пластинами, а потім висушити при нормальній кімнатній температурі або в духовці, але не занадто гарячою (не більше 70 градусів). Отриману сировину можна їсти в якості доповнення до чаю або додавати до фруктів при варінні компоту. Порошок можна отримати, якщо перемолоти сушені бульби за допомогою кавомолки або ступки, а зберігати його слід в закритому посуді.

Ще одним ліками можна назвати чай із земляної груші. Він може бути приготований з столової ложки порошку рослини, залитого двома склянками окропу. Домогтися позитивного результату лікування можна за умови вживання такого чаю хоча б раз в день, протягом 3 тижнів.