«З Смаком» розповість вам сьогодні, як використовувати імбир правильно. Якщо ви ніколи не додавали імбир в свій раціон, вам дійсно варто почати це робити! Цей корінь не тільки урізноманітнює ваші смакові відчуття, але і принесе багато користі.
імбир вперше почали вживати в їжу більше трьох тисяч років тому ще в Індії, а зараз він поширений по всьому світу. Імбир відомий своїм пікантним смаком і служить відмінним доповненням до перших і других страв, десертів і навіть напоїв.
Це не тільки приправа з острінкой, але і ваш особистий помічник в питаннях здоров'я.
- Бореться з раковими клітинами
Імбир (точніше, гингерол - речовина, що відповідає за пекучий смак імбиру) має здатність руйнувати ракові клітини яєчників. Більш того, імбир бореться з раковими клітинами м'якше і не менш ефективно, ніж деякі препарати хіміотерапії.
Також імбирний корінь можна використовувати для профілактики раку. При його вживанні зменшується запалення товстої кишки, якщо воно є, що і запобігає розвитку в ній ракових клітин.
- зменшує запалення
Як ми і говорили, імбир сприятливо впливає на роздратовані тканини. Можна сказати, він має дезінфікуючий ефект. За допомогою імбиру можна лікувати застуду, полегшити біль у пацієнтів з артритом і зменшити набряк м'язів. Рекомендується використовувати імбир і тим, хто страждає від ожиріння і діабету.
- Зупиняє кислотний рефлюкс
При лікуванні кислотного рефлюксу теж добре застосовувати імбир. Деякі препарати здатні знизити кислотність, але натомість руйнують бар'єр, що захищає від шлункової кислоти. Це збільшує ризик появи виразки і раку шлунка. - Полегшує кашель і біль в горлі
Повертаємося до нашого гингеролу. Його дія поширюється на весь організм, в тому числі на слизову горла, легенів і носоглотки. Вам буде достатньо просто заварити собі імбирний чай з лимоном і медом або додати подрібнений імбир в стакан гарячого молока. Ви відразу відчуєте себе краще, якщо зробите інгаляцію з імбиром!
- усуває нездужання
Це властивість імбирного кореня особливо корисно знати вагітним. За опитуваннями майбутніх мам, імбир відмінно бореться з інтоксикацією. Звичайно, з приводу його прийому краще проконсультуватися зі своїм лікарем, але, як правило, імбир призначають у вигляді таблеток по 200 мг, які слід приймати кожні 4 години. - Допомагає при розладі шлунка і метеоризмі
При розладі шлунка рекомендуємо заварити трохи імбиру. Його, як і в випадку із засобом від кашлю, можна підсолодити медом. Випивайте по чашці відвару 3-4 рази в день. Проти бурчання в животі допоможе всього лише одна чашка в день.
- Бореться з нудотою
Усунення нудоти і боротьба з блювотними позивами входять в список корисних властивостей імбиру. Якщо ви відчуваєте нездужання, просто розжуйте невеликий шматочок імбирного кореня. - лікує мігрень
Якщо ви страждаєте головним болем, поєднання імбиру зі звичайною перцевої м'ятою швидко призведе вище самопочуття в норму. Відвар з ложечкою подрібненої м'яти і декількома шматочками імбиру можна знімати з вогню після пари хвилин кипіння. Як завжди, підсолодити напій допоможе мед.
- стимулює апетит
Приймати імбир на голодний шлунок все ж не варто. Але при відсутності апетиту шматочок імбиру здатний пробудити голод і активізувати вироблення харчових соків. - Зменшує зубний біль
Імбир те саме знеболюючого засобу. Ви можете значно полегшити зубний біль, якщо прикладіть трохи тертого імбиру прямо до ясен і пару хвилин потримайте його там.
- Знімає напругу м'язів
Застосовувати імбир можна і зовнішнім способом. При напрузі в м'язах наполегливо рекомендуємо вам втирати тертий корінь в турбують ділянки тіла не менше двох разів на день. Для більшого ефекту можна додати до складу куркуму. - Стабілізує рівень глюкози
Для стабілізації рівня глюкози в крові без застосування спеціальних засобів найкраще випити склянку імбирного води з ранку. Просто заваріть трохи товченого або рубленого імбиру окропом.
Імбир - це універсальний засіб, а найкраще в ньому те, що він ніколи не буде зайвим в ваших стравах. Якщо не хочеться експериментувати з додаванням його в супи або соуси, можна просто урізноманітнити життя чаєм з імбиром і іншими спеціями.
Подбайте про своє здоров'я і здоров'я своїх близьких - поділіться з ними цією статтею.
