- Склад лимонного соку:
- Користь лимонного соку:
- Користь лимонного соку для схуднення:
- Шкода лимонного соку:
- Як зробити лимонний сік в домашніх умовах:
Лимонний сік - це харчовий продукт, одержуваний шляхом вичавлювання лимона , Що представляє собою злегка жовтувату рідину кислу на смак. Завдяки своїм смаковим якостям і складу, багатому вітамінами і мінералами лимонний сік використовується повсюдно в кулінарії. Він не тільки привносить кислуваті нотки в блюдо, але і насичує його речовинами корисними для організму. Завдяки своїм корисним властивостям лимон використовується також в медицині і косметології.
Склад лимонного соку:
Лимонний сік містить величезну кількість вітамінів, серед яких: С, PP, E, B1, B2, B5, B6, B9. До складу лимона входять макро- і мікроелементи, такі як магній, калій, кальцій, натрій, хлор, фосфор, бор, сірка, цинк, мідь, молібден, марганець. Лимонний сік - це джерело корисних для організму речовин.
Користь лимонного соку:
Завдяки високому вмісту вітамінів користь лимонного соку для організму людини дуже багатогранна. Завдяки вітаміну C лимонний сік має антибактеріальну і антисептичну дію, покращує імунітет, знижує ризик виникнення застуди або вірусної інфекції в організмі людини.
Лимонний сік, розведений теплою водою, корисний при ангінах, бронхіальній астмі, кашлі - він допомагає зняти симптоми і прискорити процес одужання.
Вживання лимонного соку допомагає виключити можливість виникнення авітамінозу, підвищує розумову діяльність, покращує пам'ять і концентрацію уваги, знижує стомлюваність, поліпшує обмін речовин, стабілізує психічний стан людини і його нервову систему. Лимонний сік допомагає навіть запобігти розвитку карієсу.
Корисний лимонний сік і при атеросклерозі, тому що він робить судини еластичнішими. Лимонний сік сприяє нормалізації тиску, зниження ризику інфаркту та інсульту. Корисно пити лимонний сік щодня, так як він сприятливо впливає на шкіру людини, надає їй природний колір, допомагає позбутися від прищів, робить нігті і волосся міцніше. Лимонний сік навіть допомагає схуднути.
Користь лимонного соку для схуднення:
Лимонний сік містить пектин, який очищає організм і притупляє апетит, знижує відсоток всмоктується цукру в кишечнику. Рекомендується вранці натщесерце пити сік лимона, розведеного з водою. Вживання вранці лимонного соку допомагає схуднути на 1-3 кілограм вже через 2 тижні.
Шкода лимонного соку:
Не дивлячись на всі корисні властивості зловживати лимонним соком все-таки теж не варто, так як він може привести до загострення деяких захворювань, наприклад, таких як виразка шлунка. Його слід пити в невеликих кількостях, розбавляючи водою. Лимонний сік не рекомендується вживати людям з гепатитом, жовчнокам'яну хворобу, панкреатит, гастрит, виразкову хворобу та інші захворювання шлунково-кишкового тракту.
Як зробити лимонний сік в домашніх умовах:
У домашніх умовах зробити лимонний сік можна різними способами:
- Найпростіший спосіб вичавити лимонний сік будинку - це скористатися соковижималкою для лимона. На ринку в даний час представлено багато як механічних, так і електричних соковижималок, які без праці допоможуть отримати лимонний сік. Як правило, для цього необхідно помити лимон і розрізати впоперек на 2-е половинки з яких за допомогою соковижималки вичавити сік.
- Якщо соковижималки для лимона немає, то можна вичавити лимонний сік вручну за допомогою столових приборів декількома способами:
- розрізати лимон поперек на 2 половинки, в м'якоть однієї половинки вставити ложку і утримуючи її в половинці лимона над ємністю для лимонного соку здавлювати лимон поки з нього не витече сік, потім можна провернути ложку, щоб вичавити залишки.
- можна розрізати лимон на 4 половинки і очистити від шкірки, покласти в глибоку тарілку і здавлювати четвертинки лимона виделкою так щоб з них витік сік, потім прибрати половинки з чашки, в тарілці залишиться тільки лимонний сік.
- також можна очистити лимон і дрібно порізати, потім загорнути в марлю і видавлювати лимонний сік в чашку, стискаючи тканину.
Як бачите, зробити лимонний сік в домашніх умовах досить просто, для цього ви можете вибрати будь-який відповідний спосіб, наведений вище.
