Мед з молоком: користь і шкода

1. У чому полягає користь і шкода молока?
2. Вплив коров'ячого молока на шлунково-кишкового тракту
3. Користь чи шкода при старості, під час вагітності
4. властивості меду
5. Мед і молоко
6. Рецепти для лікування

Про застудах і докучливих кашлі знає кожна людина, оскільки і дитині, і дорослим не раз доводилося хворіти, відчувати на собі ці негативні симптоми. Тим більше в разі, якщо паралельно з ознаками гострого респіраторного захворювання або грипу є підвищена температура тіла. Як же позбутися від подібних недуг без допомоги фармакологічних засобів, наприклад, таблеток, сиропів, уколів?

У такій ситуації на допомогу можуть прийти продукти природного походження, такі як молоко і мед. Їх здавна застосовували для лікування різних захворювань, на сьогоднішній день мед з молоком користується великою популярністю в якості народного лікувального засобу. Давайте детально розглянемо позитивні і негативні сторони цих продуктів окремо, а також в сукупності.

У чому полягає користь і шкода молока?

Часто при перших же симптомах застуди люди біжать в магазин за молоком, прийшовши додому - підігрівають його і випивають. Так, це правильно! Адже щоб побороти вірусні інфекції людському організму потрібні імуноглобуліни, отримані з їжі, що містить велику кількість білка. Варто відзначити, що наш організм прекрасно засвоює саме молочний білок. Через легкого засвоювання молочного білка спортсмени п'ють молоко, а також вживають інші молочні продукти (сир, сири, вершки, кефір, йогурти).

молоко містить в собі багато кальцію, необхідного для міцних кісток. Якщо людині не вистачає кальцію, його кістки стають крихкими, ламкими, тому починає розвиватися остеопороз. Розглянемо протипоказання для вживання молока. Цей продукт забороняється категоріям людей, у яких:

• відзначається алергічна реакція на казеїновий білок;
• виявлені фосфатні камені в нирках.

Також забороняється при нестачі ферменту, здатного розщеплювати молочний цукор (лактозу). Ця неможливість засвоюваності веде до того, що молоко починає бродити в кишечнику, викликаючи діарею. Молоко являє собою потужний алерген. Від нього у алергіків може спостерігатися нудота, блювання, здуття, болі в животі, свербіж та шкірні висипання. У такій ситуації будь-які з перерахованих вище ознак є приводом для відмови від прийому молока.
До речі, що стосовно кисломолочних продуктів, їх навпаки радять включати в раціон людям, схильним до алергії. Найпопулярніші і корисні кисломолочні продукти:

• сир, кефір;
• натуральний йогурт, сири.

Вплив коров'ячого молока на шлунково-кишкового тракту

Коров'яче молоко регулює кислотність, сприяє зниженню болю при хворобах, наприклад, при виразці 12-палої кишки або гастриті. Не можна сказати точно, що молоко дозволено кожній людині, яка має порушення в роботі шлунково-кишкового тракту. У більшості випадків його рекомендують пити, але є винятки, тому дозволити або заборонити, здатний тільки лікар. Цей продукт дуже добре допомагає в боротьбі з печією, оскільки знижує рівень кислотності.

Запам'ятайте! Молоко п'ють не поспішаючи, маленькими ковтками в теплому вигляді.

Коров'яче молоко підживлює організм людини безліччю вітамінів. Серед них виділяють В2 (інакше - рибофлавін), який створює корисну енергію шляхом переробки вуглеводів і жирів, тобто на його плечі лягає відповідальність за енергетичний обмін в організмі кожної людини. Багато дівчат і жінки можуть зрадіти, дізнавшись, що цей напій дає можливість позбутися від зайвих кілограмів. У такому випадку рекомендується віддавати перевагу знежиреному молоку.

Користь чи шкода при старості, під час вагітності

На жаль, але молоко не вважається корисним продуктом для людей похилого віку. Після 50-річчя радять або не пити зовсім, або кількість добового вживання звести до мінімуму - 200 мл. Чим викликана причина заборони? Річ у тім, молоко допомагає створювати запаси речовин, що провокують появу такого захворювання, як атеросклероз. Якраз після п'ятдесяти років ймовірність захворіти на цю недугу значно збільшується. Негативний вплив молоко надає на людей, у яких в судинах спостерігається відкладення кальцієвих солей.

У подібній ситуації необхідно зовсім відмовитися від цього продукту. Для вагітних жінок молоко є обов'язковим і корисним напоєм, що містить велику кількість вітамінів і мінеральних речовин. У ньому є кальцій, необхідний для формування скелета плоду, що знаходиться в материнській утробі. Тому пийте молоко і народжуйте здорового малюка. Тільки не слід зловживати. Оптимальна кількість продукту на добу - від 200 до 400 мл. Передозування може призвести до негативних наслідків, наприклад, до зайвого навантаження на нирки.

властивості меду

Цей вироблений бджолами продукт дозволяє вилікувати не тільки простуду, але і інші недуги. До них відносять захворювання:

• нирок, печінки;
• шкіри і очей;
• дихальної системи;
• шлунково-кишкового тракту;
• жовчних шляхів;
• серцево-судинної системи.

Ще його застосовують для загоєння опіків, ран, лікування геморою, зниження артеріального тиску. Що ж міститься в меді, що він є дуже корисним продуктом? Мед складається з різних речовин, необхідних для організму людини. До них відносять:

• різні ферменти, цукру;
• велика кількість мікроелементів;
• вітаміни самих різних груп;
• фолієву і пантотенову кислоту;
• амінокислоти, без яких організм не зможе повноцінно і правильно виконувати свої функції;
• БАДи, інші.

Тепер перерахуємо основні позитивні властивості меду - улюблених ласощів багатьох людей. Його використовують в якості природного засобу, який:

• знімає запалення;
• знищує мікробів;
• заспокоює;
• зміцнює судини.

також бджолиний мед володіє снодійним і потогінну властивість.
З протипоказань виділяють:

• алергію на пилок;
• індивідуальну непереносимість;
• цукровий діабет (I тип);
• інсулінозалежних.

Буває, що мед може викликати напад задухи у людей з хворобами системи дихання, зокрема при астмі. З акуратністю потрібно ставитися до вживання меду при порушенні роботи шлунково-кишкового тракту, при цукровому діабеті 2-го типу, шкірних захворюваннях. Пам'ятайте, оптимальне дозволене добове кількість повинен встановити лікар!

Мед і молоко

Якщо відчуваєте, що до вас підкрадається застуда, якщо відзначаєте невеликий кашель, підвищення температури тіла, незначні болі в горлі, які не властиві здоровій людині, рятуйтеся медом, розчиненому в молоці. Зараз ми вам розповімо про те, як приготувати лікувальний напій. Для приготування знадобиться взяти:

• 200 мл молока;
• 1 ст. л. меду.

Молоко підігрівають до 50 градусів, після чого знімають з плити, додають вказану кількість меду. Потім отриманий напій випивають.

Будьте уважні! Молоко забороняється кип'ятити, оскільки всі корисні властивості будуть знищені.

Якщо додати в кипляче або кип'ячене молоко мед, його цілющі властивості також швидко зникнуть. Причина такого явища викликана негативним впливом високих температур, які вбивають корисні речовини, наявні в ньому.

Читайте ще: Яка користь кип'яченого молока для організму

Рецепти для лікування

Зараз розглянемо гарний лікувальний засіб, який допоможе при ангіні. Його називають вівсяним молоком. Давайте дізнаємося, рецепт його приготування.
Потрібно скористатися алюмінієвої каструлею, насипати в неї один стакан нечищеного, але попередньо промитого вівса. У каструлю наливають літр молока, ставлять на вогонь. Рекомендований час для варіння становить одну годину. Після закінчення часу молоко проціджують. Які ж хитрості містяться в цьому лікувальному засобі?
Секрет досить-таки простий! Потрібно додати в молоко:

• мед в невеликій кількості;
• свіже вершкове масло - 1 ст. л.

Такий відвар забороняється зберігати, тому щодня вранці знадобиться варити свіже вівсяне молоко. Перевіреним роками засобом, який допомагає вилікувати такий складний недуга, як туберкульоз, є молоко з вершковим маслом. Це ефективне чудодійний засіб застосовувало велика кількість хворих людей. Їх відгуки були тільки позитивними.
Перейдемо до іншого рецепту, завдяки якому можна буде позбутися від застуди, що супроводжується хворобливими відчуттями в горлі, незначним або сильним кашлем. Необхідні інгредієнти:

• натуральне вершкове масло, гусячий жир - по 100 грамів;
• натуральний липовий (або інший) мед - 10 грамів;
• сік алое свіжого віджиму - 15 грамів;
• натуральний какао (який не містить цукру, добавок) - 100 грамів.

Всі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, щоб вийшла однорідна консистенція. Не доводячи до кипіння, масу потрібно підігріти на середньому вогні. Щоб пити цей напій, знадобиться розвести в 200 мл молока одну столову ложку підготовленої маси. Для швидкого одужання рекомендується дотримуватися правильний прийом, не забувати випивати розчин вранці і ввечері, тобто двічі протягом доби.

Продукти природного походження допомагають вилікувати різні недуги, але в той же час не рекомендується нехтувати походом до лікаря і його призначеннями, порадами. Тільки завдяки комплексному підходу до терапії вийде досягти хороших результатів у боротьбі з усілякими захворюваннями.