Святковий стіл за звичаєм багатий апетитними і смачними стравами. Не обходиться і без делікатесного гусака. Використовувати цей м'ясний продукт «дозволено» і в якості «набивання» для ситних млинців, які, безумовно, отримають високий бал після проби. Тонкі млинці, які використовуються в цьому рецепті, готуються без дріжджів, виходять дуже швидко і смачні з будь-якою начинкою. Замість відвареного гусячого м'яса можна скористатися більш бюджетним - курячим. 
Млинці з начинкою з відвареного гусака
Інгредієнти для млинців з начинкою з відвареного гусака
- 200 г відвареного гусячого м'яса;
- пару штук яєць курячих;
- трохи більше склянки борошна;
- півлітра молока теплого;
- ложка їдальня соняшникової олії;
- шматочок вершкового масла;
- сіль.
Спосіб приготування млинців з начинкою з відвареного гусака
Починаємо підготовку з замісу тіста для млинців. Для цього візьмемо містку посуд, куди вобьем перший інгредієнт - курячі яйця.
Розіб'ємо в миску два курячих яйця
Відразу присмачити їх сіллю.
Продовжуємо додавати інгредієнти. Наступний по черзі продукт - соняшникова олія. Однією ложки (їдальні) буде цілком достатньо.
Скористаємося виделкою, щоб перемішати введені на першому етапі складові для тіста.
додаємо сіль 
Додаємо рослинне масло 
Перемішуємо додані інгредієнти
Дійшла черга і до «рідкого» інгредієнта. Їм є молоко, яке слід перед вливанням довести до кімнатної температури (тобто підігріти чуть-чуть).
Додаємо в суміш молоко
Наступна дія в приготуванні смачних млинців з начинкою - підсипання порціями борошна.
Всі інгредієнти для тіста перемішуємо так, щоб в ньому не залишилося «борошняних гранул». Можна скористатися віночком або звичайним міксером.
Поступово додаємо борошно і перемішуємо
Випікаємо млинці на змащеній жиром сковороді.
Кожен млинець присмачуємо розтопленим маслом (краще вершковим).
випікаємо млинці 
Змащуємо млинці вершковим маслом
На кожен готовий млинець викладаємо подрібнене відварене гусяче м'ясо і формуємо конвертик.
Викладаємо на млинці начинку 
формуємо конвертик
Млинці з начинкою з відвареного гусака готові!
Млинці з начинкою з відвареного гусака
Смачного!
