статті
Оливкове дерево цінували ще стародавні греки і єгиптяни. Вони помітили цілющі властивості оливкової олії, навіть легендарний античний поет Гомер називав його «рідким золотом». На сьогодні масло застосовують в дієтології, медицині і косметології.
Історія виникнення оливи залишається загадкою. Вчені вважають, що дерево було завезено з Єгипту финикийскими купцями. Згідно міфології оливкове дерево виникло з списи Афіни, встромленого в землю під час суперечки з Посейдоном. Самі ж єгиптяни запевняють, що божественне дерево посадила богиня родючості Ізіда.
У будь-якому випадку плоди оливи використовують в косметології і медицини більше шести тисяч років.
Оливковій олії приписують велику кількість цілющих властивостей. У чому ж користь цього чудотворного масла названого «рідким золотом»?
Масло є одним з компонентів середземноморської дієти, тому що позитивно впливає на травлення. У ньому міститься олеїнова кислота, яка відноситься до мононенасиченим жирним кислотам. Ця кислота знижує рівень холестерину в крові.
Також божественне масло добре засвоюється організмом, прискорює обмін речовин, знижує апетит і благотворно впливає на шлунок. Всі перераховані позитивні властивості оливкової олії ідеально підходять для раціону дієтичного харчування.
До того ж, оливкова олія рекомендується вживати в їжу людям з серцево-судинними захворюваннями, оскільки воно зміцнює судини і надає їм еластичність.
Листя оливкового дерева допоможуть знизити тиск, тому багато лікарських препаратів містять листя оливи. Також «рідке золото» корисно і для дітей, оскільки запобігає втраті кальцію і благотворно впливає на кісткову тканину.
Крім олеїнової кислоти масло оливок містить линолієва, яка сприяє швидкому загоєнню ран і опіків. Кислота сприятливо впливає на зір і координацію рухів. Кілька сотень років тому люди помітили, що оливкова олія допомагає при лікуванні психологічних розладів.
У процесі досліджень вчені прийшли до висновку, що оливкова олія знижує ризик розвитку злоякісних пухлин, зокрема пухлин у грудях. До його складу входять вітаміни, антиоксиданти і олеїнова кислота, які виводять з організму токсини, що викликають мутацію клітин.
«Рідке золото» використовують не тільки в медицині. У косметології масло оливок набуло широкого застосування в кремах, масках, бальзами для тіла, обличчя та волосся. Уже в стародавньому світі красуні використовували масло як протизапальний засіб, яке зволожує і очищає шкіру обличчя.
До складу масла входять сквален і сквалан, тому його додають в омолоджуючі маски для обличчя та шиї. Ці унікальні речовини, які містяться в олії оливок, сприяють скороченню глибоких зморшок і усунення дрібних зморшок. Феноли уповільнюють процес старіння, роблячи шкіру шовковистою і гладкою. Особливо корисно користуватися косметичними засобами на основі оливкового масла в літній час, оскільки воно захищає шкіру від сонячних променів.
У божественному олії багато вітаміну А і Е, тому воно чудотворно діє на волосся. Відомо багато рецептів живильних масок, до складу яких входить таке масло. Після поживних масок волосся знаходять силу і блиск.
Також його часто використовують для масажу і розтирань, оскільки воно покращує секрецію залоз і пом'якшує шкіру.
Однак оливкова олія не можна вживати в необмеженій кількості.
Його не рекомендують людям із запаленням жовчного міхура, так як масло має жовчогінні властивості. Хоча його використовують в дієтичних раціонах, воно досить калорійно, тому потрібно знати міру - не більш двох ложок в день.
Також масло втрачає свої цілющі властивості при термічній обробці, тому підсмажена їжа користі не принесе.
Таким чином, оливкова олія чудотворно впливає на весь організм людини, але вживати його потрібно в встановлених заходи. Продукт може принести користь, а може сильно нашкодити!
Клініка болю Альтернатива
спеціалізується на наданні лікування різних видів болю в суглобах і ортопедичних проблем за допомогою унікальних систем і програм. Версія для друку | У обране | Надіслати другу 38