Печінковий торт від Лілії Ребрик - простий рецепт закусочного торта з яловичої печінки з майонезом

Лілія Ребрик

Лілія Ребрик, яка ділилася рецептами яблучної шарлотки і корисного сирного десерту без випічки , Розповіла, як приготувати найсмачніший печінковий торт.

Телеведуча готує з самого дитинства, а тому навіть не розуміє, як цього можна не вміти. Але з усіх страв, які створює Ліля, гостей найбільше радує торт з печінки.

Печінковий торт від Лілії Ребрик

Складові:

• Печінка яловича - 1 кг
• Яйця - 5 шт.
• Борошно - 5-6 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. Л.
• Лук - 2 шт.
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений - за смаком
• Олія соняшникова
• майонез

Рецепт приготування:

1. Печінка і 1 цибулину пропускаємо через м'ясорубку. Забиваємо в суміш яйця, додаємо борошно, соду, сіль і перець. Все перемішуємо до однорідної маси.
2. Сковороду розігріваємо, змащуємо олією і випікаємо коржі як млинці. Для цього отриману масу зачерпує ополоником і виливаємо на сковороду.
3. Обсмажуємо млинці з обох сторін, а потім викладаємо на блюдо (зазвичай виходить 4-5 коржів).
4. Другу цибулину дрібно ріжемо і підсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Лук змішуємо з майонезом і соусом змащуємо коржі, викладаючи їх стопкою один на одного. Бока і верхній корж торта теж покриваємо майонезом.
5. Прикрашаємо блюдо перетертим вареним жовтком.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смачного печінкового торта з грибами .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram