Перегородки волоських горіхів: хімічний склад, користь і шкода, відвар і настоянка

1. опис
2. Хімічний склад
3. Корисні властивості
4. застосування
5. медичне
6. побутове
7. Шкода і протипоказання
8. Відвар і настоянка
9. зберігання

Волоський горіх культивується в багатьох країнах Азії, на Кавказі, в Україні та Молдові. Плоди широко використовуються в кулінарії, але не всі знають про лікувальні властивості плоду, а також інших частин рослини. Сьогодні поговоримо про перегородках горіха, властивості яких були добре відомі нашим предкам.

опис

Дерева горіха з міцним гіллястим стовбуром і великими широкоовальнимі листям, мають широку розкидисту крону. Зацвітає дерево в травні, а до кінця серпня - початку вересня дозрівають плоди. Округлий або овальний плід горіха ховається під твердою шкаралупою, яка, в свою чергу, покрита зеленою волокнистої шкіркою.

Під шкаралупою знаходиться ядро, покрите темною шкіркою, розділене на сім'ядолі жорсткими перегородками. Насіння формою і вигинами нагадує людський мозок, його структура шарувата і масляниста, під шкіркою - біла з жовтуватим відтінком.

Чи знаєте ви? Жерці Давнього Вавилона забороняли вживати в їжу волоські горіхи простим громадянам, побоюючись, що поїдаючи плоди, формою нагадують мозок, бідняки перевершать в знаннях касти жерців. В культ дерево було зведено і в Греції, і в Римі, де його вважали божественним рослиною.

Хімічний склад

1. вітаміни: А, С, Е, В, РР .
2. макроелементи: магній, калій, натрій, кальцій, фосфор .
3. мікроелементи: залізо, цинк, марганець, алюміній, фтор, йод .
4. Органічні кислоти: галловая, лінолева, оленів, фенолкарбоновая.
5. Амінокислоти: аргінін, аланін, валін, лізин, аспарагеновая і глютамінова кислоти.
6. Глюкозиди.
7. Алкалоїди.
8. Дубильні речовини.
9. Кумарини.
10. Ефірні масла.
11. Югландін.
12. клітковина .
13. Сахара.
14. Флавоноїди.
15. Хінони.
16. Стероїди.

Корисні властивості

Лікувальні засоби, приготовані з перегородок, завдяки насиченому корисними речовинами складу допомагають боротися з багатьма захворюваннями, мають ряд цілющих властивостей. Як відомо, йод необхідний для нормальної роботи мозку, ендокринної системи, для здоров'я щитовидної залози і лімфатичних вузлів. Перегородки горіха допомагають вирівняти і нормалізувати гормональний фон.

Корисні засоби на основі сировини для травної системи:

• відновлюють здорову мікрофлору кишечника;
• усувають процеси бродіння;
• усувають запальні явища в травному тракті;
• виводять шлаки і токсини;
• допомагають відновити слизову шлунка і кишечника при виразці і гастриті, інших хворобах.

Компреси і натирання полегшують симптоми ревматизму та інших болів в суглобах, допомагають в лікуванні дерматозів, викликаних грибками, загоюють рани і порізи.

Благотворно впливають засоби на серцево-судинну систему:

• покращують кровообіг;
• нормалізують артеріальний тиск;
• чистять і зміцнюють судини;
• підтримують серцевий м'яз.

Чи знаєте ви? Шкаралупа волоських горіхів, подрібнена і перепалених, служить сировиною для виготовлення активованого вугілля.

застосування

Офіційна медицина не підтверджує цілющі властивості перегородок. Однак народний досвід застосування цієї частини горіха говорить про високі результати лікування.

медичне

У народній медицині препарати на основі перегородок горіха застосовують в наступних станах:

• гормональний дисбаланс;
• захворювання щитовидної залози;
• дефіцит йоду;
• кон'юнктивіт;
• гіпертонія;
• застуда і гострі респіраторні інфекції;
• вірусні та бактеріальні інфекції;
• мастопатія ;

Важливо! Перед застосуванням слід пройти консультацію у лікаря - передозування компонентами рослини може привести до алергічної реакції і погіршити стан.

• захворювання підшлункової залози;
• проблеми травного тракту;
• дратівливість, тривожність;
• порушення сну;
• хвороби суглобів;
• цукровий діабет;
• розлади пам'яті;
• хронічна втома;
• авітаміноз.

побутове

Багато жінок, не бажаючи псувати волосся фарбою, використовують відвар з горіхових відходів для додання волоссю темнішого відтінку і насиченого блиску. Полоскання відваром зміцнюють волосяні цибулини і усувають лупа.

У косметології часто також використовують масло таких рослин, як: розмарин, обліпиха, унаби, конопля, жожоба, липа, шавлія лікарська, персик, сандалове дерево, апельсин і лимон .

Відвар або настій перегородок використовують для боротьби з комахами на городі, суху сировину розсипають в шафі для боротьби з міллю.

У селах частинами зелених плодів натирали шкіру рук перед прибиранням сіна, таким чином, шкіра ставала грубіше і менше ранілась гострими соломинками або травою.

Ці частини рослини цінують виробники домашніх алкогольних напоїв: додаючи сировину в самогон, можна надати йому приємний колір і пом'якшити різкий запах. На основі продукту готують домашній коньяк.

Перегородки допоможуть підліткам в період статевого дозрівання: при зміні гормонального фону часто виникає посилене потовиділення. Настоянкою з продукту можна протирати попередньо вимиті западини пахв, вона позбавить від неприємного запаху і скоротить виділення поту.

Шкода і протипоказання

Негативні явища при прийомі можливі в разі неадекватного застосування приготованого лікарського засобу - недотримання дозування або пропорцій. Є також деякі захворювання, при яких застосовувати засіб зовнішньо протипоказано:

Важливо! Всередину приймати подібні ліки не можна тим, у кого алергія на горіх, так як склад всіх його частин практично ідентичний.

Відвар і настоянка

Відвар з перегородок горіха застосовують при стоматологічних проблемах, наприклад, при запальних процесах, зубного болю або карієсі рідина використовують для полоскання. Всередину вживають при діареї, розладах шлунка і кишкового тракту, при гастриті і виразці, при безсонні, хронічної втоми, розладах пам'яті, неуважності.

Відвар, на відміну від спиртової настоянки, можна вживати дітям при хворобах щитовидної залози, гормональному дисбалансі, авітамінозі, анемії, нервових розладах, стресах.

Зовнішньо відвар застосовується для лікування інфекції очей (кон'юнктивіт). Примочки прискорюють загоєння відкритих ран (порізи, подряпини).

Настоянка на спирту або горілці нормалізує тиск, рівень цукру, виводить холестерин. Її корисно пити людям середнього віку в якості профілактики від наступних захворювань і станів:

• жінкам - фіброма, кіста, міома, мастопатія;
• чоловікам - простатит, аденома, зниження потенції.

Літнім людям вона рекомендована для зниження ризику хвороб Альцгеймера, подагри, радикуліту, ревматизму, артриту.

настоянку вживають при цукровому діабеті, базедової хвороби, при збоях менструального циклу, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, гіпертонії. зовнішньо при болях в спині і суглобах, радикуліті та артриті, ревматизмі роблять компреси.

зберігання

Перегородки зберігають в паперових пакетах, в сухому, нехолодну місці. Бажано, щоб приміщення провітрювати. Невеликі порції розфасовують в скляні банки з кришками. Термін зберігання - до 2 років.

Перегородки горіха, як ми бачимо, - приголомшливий джерело вітамінів і мінералів, дієве лікарський засіб. Крім цього дієтологи радять вживати горіхи тим, хто хоче схуднути. Незважаючи на наявні жири і масла, якщо замінити жменею горіхів який-небудь прийом їжі, наприклад полуденок, можна значно скинути вагу. Причому організм при цьому отримає всі необхідні для здоров'я речовини.