- Перловка при грудному вигодовуванні
- користь перловки
- шкода перловки
- Як і скільки можна їсти
- Що корисніше: перлова каша або супи з перловкою
- Рецепти перлової каші
Позаду дев'ять місяців щасливої вагітності і пологи, ви носите горде звання мами, годуєте свого малюка грудьми і дбаєте про його добробут. Дитина цілком залежить від вас, і навіть те, що ви включаєте в свій раціон, через грудне молоко впливає на його стан. Про різноманітність меню вам поки залишається тільки мріяти, але від каш відмовлятися не можна.
Традиційна гречка і рис, вівсянка вам вже приїлися, тоді зверніть увагу на перлову крупу. Перловка при грудному вигодовуванні цілком прийнятна, проте вам потрібно знати про деякі нюанси.
Перловка при грудному вигодовуванні
Перлова каша - це джерело вітамінів і корисних речовин. При годуванні груддю вона не заборонена.
користь перловки
Ви знаєте, що каші корисні для організму, перловка не виняток. Очищений і відшліфований ячмінь, а саме цей продукт і отримав назву перлової крупи, позитивно впливає на весь ваш організм.
- Після дев'яти місяців набрання ваги зайві кілограми не дають вам спокою - тоді їжте перловку. Каша сама по собі дуже поживна, але при цьому низькокалорійна;
- Перлова каша, яка представляє собою клітковину, сприяє нормалізації роботи кишечника, крім того має протизапальну і протигрибкова дія. У цьому плані вона ідеальна в післяпологовий період. Перловка для мами при гв - краще аптечних препаратів;
Вітамінна шкала перловки досить різноманітна. У ній є лізин, який відповідає за пружність і гладкість шкіри, цілий ряд вітамінів, від А до Е, є і мікроелементи, такі як кальцій, йод, фосфор, залізо. Детальніше про користь вітамін для годуючих мам >>>
Перлову крупу можна використовувати для приготування самих різних блюд, поступово з пісного страви цей злак може перейти в розряд святкових страв.
шкода перловки
Однозначної відповіді, чи можна перловку при грудному вигодовуванні, немає. При численних позитивних якостях, цей злак може не сподобатися організму вашого малюка. Можливі прояви алергічної реакції. Але це зовсім не означає, що вам потрібно відмовлятися від перловки протягом усього грудного годування. При розумному введенні продукту і не раніше ніж через місяць після пологів перлова каша не викличе у мами або маляти ніяких розладів.
Які ще продукти можна безпечно їсти мамі під час ГВ, дізнайтеся зі статті Харчування при грудному вигодовуванні >>>
Як і скільки можна їсти
Вводити в свій раціон перлову крупу мамі, яка годує груддю, можна, коли малюкові виповниться один місяць. Якщо ви знаєте, що у немовляти часто бувають здуття і болить животик - подивіться курс « м'який животик : Як допомогти малюкові позбутися від кольок і газіков »і вирішите це питання.
Ви повинні знати, що перловку, як і будь-який інший новий продукт, потрібно вводити поступово.
Зверніть увагу! Пробувати перловку ви починаєте нема на порожній шлунок з ранку, порція не більше трьох столових ложок, ні про яке маслі або приправах не може бути й мови. Весь день спостерігаєте за немовлям: якщо немає змін в самопочутті малюка, тоді збільшуєте порцію спочатку до 100 грам, а потім до 200 грам.
Перловка, незважаючи на свій шикарний вітамінний і мінеральний склад, не може бути у вашому щоденному меню. Дієтологи рекомендують вживати перлову крупу не частіше ніж один раз на тиждень.
Що корисніше: перлова каша або супи з перловкою
Ми розібралися, чи можна мамі, що годує перловку, і в яких обсягах, тепер важливо усвідомити, в якому вигляді її краще їсти.
- Перлова каша;
Починати вводити перловку в раціон годуючої мами потрібно якраз з каші.
- По-перше, немає ніяких сторонніх інгредієнтів, і в чистому вигляді буде зрозуміло, як переносить новий продукт малюк. Протягом двох днів після прийому ви зможете зрозуміти, чи можна мамі, що годує перлову кашу або потрібно прибрати поки що продукт з раціону;
- По-друге, ви зможете чітко контролювати, скільки перлової крупи ви з'їли. Зверніть увагу, що перлову кашу вам потрібно їсти в гарячому вигляді, так краще засвоюються всі корисні речовини.
- Суп з перловкою;
- Після тижнів перевірки переносимості немовлям злаку, можна розкривати кулінарну книгу і шукати нові рецепти. Вам має сподобатись слизовий суп з перловою крупою, можна додати овочі і трохи рослинного масла;
Один з найвідоміших супів з перловою крупою - розсольник. З перловкою при грудному вигодовуванні він був би ідеальний, якби не морква і солоний огірок. (Читайте статтю, щоб дізнатися чи можна морква мамі, що годує ? >>>) Від морквини можна відійти, повністю прибравши її або додавши зовсім небагато. З огірком можна вчинити аналогічно.
Рецепти перлової каші
- Стартовий рецепт для мами, що годує містить всього два компонента - крупу і воду. Вам знадобиться півсклянки перловки, яку необхідно ретельно промити. Потім потрібно залити холодною водою і дати настоятися. Коли крупа значно збільшиться в розмірах, її можна варити. На склянку набряклою крупи потрібно півтори склянки води. Варити до готовності, цукор або сіль за смаком, по можливості при першій дегустації їсти в чистому вигляді;
- Перловка в мультиварці. Промиту крупу ставите в чашу, заливаєте водою в пропорції один до двох, залишаєте на 10 хвилин. Потім необхідно вибирати потрібний режим і почекати, поки мультиварка не повідомили вас про готовність страви звуковим сигналом;
- Перлова каша на молоці. Знадобиться стакан перлової крупи і один літр молока. Кашу потрібно попередньо замочувати у воді на 12 годин. Потім воду злити, а перловку залити молоком, і варити п'ять хвилин. Про те, чи можна мамі, що годує молоко, читайте в статті: Чи можна молоко мамі, що годує ? >>> Після ставимо каструльку з кашею в більшу ємність з киплячою водою, накриваємо кришкою і тримаємо її на водяній бані до трьох годин. У кашу додаємо цукор або сіль, можна трохи вершкового масла.
Варіантів перлової каші безліч, можна додати яловичину або горошок, фрукти або овочі. Але не забувайте, що робити це потрібно, коли ви переконаєтеся, що ні у вас, ні у малюка не виникає ніяких негативних реакцій на перлову крупу. Будьте здорові!
Читайте також:
