Уявити життя сучасної людини, як маленького, так і дорослого сьогодні неможливо без повітряної кукурудзи або, так званого попкорну. Це - обов'язковий атрибут всіх кінотеатрів і розважальних центрів. У кожному розважальному закладі або навіть просто в парках можна зустріти апарат для приготування попкорну .
Але як же вийшло, що дане ласощі, поєдаємоє людьми у величезних масштабах, вважається шкідливою їжею. Чи так це насправді. Спробуємо розібратися.
Користь попкорну - міф чи реальність?
Справедливості заради варто сказати, що повітряна кукурудза відома сьогодні по всьому світу. Але мало хто знає, що її приготуванням люди займаються вже багато сотень років. Так в одній з американських печер не так давно знайдені лопнули зернятка, вік яких становить близько п'яти тисячоліть. Значить вже тоді людина вживав в їжу попкорн, тоді ще не визначаючи корисний він чи шкідливий.
По суті попкорн - це просто лопнули зерна кукурудзи, а значить його властивості практично аналогічні властивостям кукурудзи в чистому вигляді. І користь від них приблизно однакова, наприклад:
- Повітряна кукурудза дуже багата клітковиною, містить велику кількість вуглеводів і білків, а також вітаміни B1 і B2. Це означає, що попкорн робить позитивний вплив на обмінні процеси в організмі людини і перешкоджає відкладенню жирів.
- Незважаючи на існуючий міф, попкорн - це дуже низькокалорійна їжа. Його сміливо можуть вживати всі, хто стежить за фігурою або хоче скинути пару кілограмів. З огляду на значний обсяг розкрилися зерен, повітряна кукурудза може стрімко наповнити шлунок, тим самим знизивши відчуття голоду.
- Повітряна кукурудза володіє очисними властивостями. Зокрема, вона здатна виключати з організму канцерогени і чистити кишечник.
- До складу попкорну входять поліфеноли - природні хімічні сполуки, здатні ліквідувати вільні радикали з організму людини, тим самим перешкоджаючи розвитку раку і серцевих захворювань. Кукурудзяні зерна, в тому числі і лопнули - це потужні антиоксиданти.
Виходячи з цього можна зазначити, що попкорн - це не просто не шкідлива їжа, а користь в чистому вигляді. Чому ж стільки людей твердять про шкоду повітряної кукурудзи, чи є для цього підстави?
Шкода повітряної кукурудзи
Звичайно, підстави вважати попкорн шкідливою їжею є. Адже всі корисні якості стосуються тільки повітряної кукурудзи в чистому вигляді. А сьогодні, на жаль, все більше виробників пропонують поласувати попкорном з різними смаками, солоним, солодким або карамельним. І ось в цьому й полягає основна шкода попкорна для організму людини, і ось чому:
- Солона повітряна кукурудза викликає відчуття спраги, здатна затримувати в людському організмі воду, тим самим порушуючи природний водний баланс.
- Попкорн з великою кількістю цукру і карамелі містить занадто багато калорій і чинить серйозний вплив на підшлункову залозу.
- Наявність смакових добавок, таких як бекон, сир та інші здатні провокувати гастрит і утворення виразки шлунково-кишкового тракту.
- Повітряна кукурудза, приготовлена з додаванням олії - це найбільш небезпечний для організму продукт. У ньому міститься дуже багато жиру і калорій, аж до денної норми людини в одній порції. Також масло, яке використовується для смаження може стати причиною захворювання легенів.
Тому для того, щоб отримувати від попкорну тільки користь варто скористатися послугами магазину Техснаб , Купити необхідну обладнання і готувати собі і оточуючим найкориснішу повітряну кукурудзу.
Підпісуйтесь на наш канал в Telegram !
Користь попкорну - міф чи реальність?Чому ж стільки людей твердять про шкоду повітряної кукурудзи, чи є для цього підстави?
