© Shutterstock.com 
Аюрведа - вчення про всі сфери людського життя і, зокрема, про оздоровленні через харчування . Для кожної пори року в ній існує спеціальна дієта, певний спосіб життя і навіть розпорядок дня. Подібна впорядкованість підтримує доши (Три фундаментальні життєві сили людини - вата-повітря, питта-вогонь і капха-земля) в стані рівноваги і допомагає справлятися з поганим самопочуттям, нервовим напруга і поганим настроєм, які пов'язані зі зміною сезонів.
За аюрведою, сезонів не чотири, а шість. З середини листопада до середини січня - початок зими, або хеманда, з середини січня до середини березня - пізня зима, Шишир, з середини березня до середини травня - Васат-весна, з середини травня до середини липня - грішма-літо, з середини липня до середини вересня - вар, або сезон дощів, з середини вересня до середини листопада - Шарата-осінь.
метаморфози тіла
Що ж, згідно аюрведою, відбувається з нами навесні? «За період Шишир-зими організм перенасичується капху : Збільшується вага, накопичується багато рідини і шлаків, - каже Прасад Велутхінар Раман, доктор центрів аюрведической медицини і йога-терапії "Атрея Аюрведа". - Під впливом сонця, яке з кожним днем стає все активніше, капха починає розтоплювати, розріджувати і виходити з тіла. Саме тому навесні ми страждаємо від респіраторно-вірусних захворювань частіше, ніж в холодну пору року ».
Як знизити капху
Навесні у всіх дош без винятку переважає капха . Аюрведистів радять спрямувати основні зусилля на зменшення її кількості. Для цього рекомендується вживати легку для перетравлення їжу в теплому і гарячому вигляді, навіть воду бажано пити підігрітою.
«У вашому раціоні повинна переважати їжа з в'язким, гірким і гострим смаками, - каже Прасад Велутхінар Раман. - Частіше включайте в меню овочеві і квасолеві супи, наприклад, дав, брокколі на пару, цвітну капусту, приправлені оливковою олією. Ці страви сприяють зниженню капхи. Допоможуть вивести надлишок капхи також мед і ячмінь ».
Не забувайте про спеції. Сухий імбир, чорний перець, куркума, коріандр, фенхель, кумін, гвоздика, асафетида стимулюють процес травлення. Їжте солодкі і соковиті, але не кислі фрукти, диню, виноград, груші, банани, яблука солодких сортів. Важливий момент: робити це слід до заходу сонця. Від фруктів з'їдених після заходу буде більше шкоди, ніж користі: кількість капхи в організмі тільки збільшиться.
Як підтримати травлення
Навесні слабкою ланкою нашого організму стає травна система. Саме час щоб скорегувати своє харчова поведінка і сформувати нові, більш здорові пристрасті. Фахівці з аюрведою радять звести до мінімуму споживання важкої жирної їжі, а також не захоплюватися занадто кислим, солоним і солодким. «Всім дошам потрібно уникати продуктів, які збільшують і без того велика кількість капхи в тілі, - говорить Прасад Велутхінар Раман. - Бажано їсти поменше м'ясних і рибних страв, а також холодних продуктів - йогурту, кисляку, сметани, кефіру. Не зловживайте молоком ».
Головні аюрведические поради на весну
Будьте активні! Виконуйте більше фізичних вправ. Корисний сухий масаж - удвартна, а також насія - нозальние процедури, що прочищають дихальні канали. Знизити капху, вивести токсини і зменшити ризик респіраторних захворювань допоможе промаслювання (снехапана) - всередину приймається невелика кількість очищеного топленого масла з травами. Не рекомендується спати вдень.
Отже, теплі весняні дні - ідеальний час привчити себе до важливих звичок, які позитивно позначаться на вашому здоров'ї та настрої. Якщо накопичилися зайві кілограми, нервове напруження і втому або ви просто хочете розвантажити організм, зверніть увагу на наші поради - вони скорегують не тільки ваше харчування, а й спосіб життя в цілому.
