Правильне харчування жінки при грудному вигодовуванні

1. загальні рекомендації
2. заборонені продукти
3. дозволені продукти
4. Зразкове меню
5. Меню №1
6. Меню №2
7. Меню №3
8. Продукти для поліпшення лактації

Годує мама, особливо в перші кілька місяців після пологів, повинна пам'ятати, що новонароджений малюк повністю залежить від її фізичного і психічного здоров'я. Вибирати продукти для щоденного меню потрібно так, щоб приготовані з них страви не могли нашкодити обом сторонам, оскільки правильне харчування при грудному вигодовуванні - запорука успішного розвитку дитини.

загальні рекомендації

Щоб зрозуміти, як правильно харчуватися мамі, що годує, необхідно врахувати кілька рекомендацій:

1. Не варто думати, ніби з появою малюка життя матері зміниться повністю. Звичайно, в деяких звички доведеться внести коригування, але що стосується харчування, то різко міняти його, сідаючи на строгу дієту з включенням нових продуктів, буде невірним.
2. Всі інгредієнти страв повинні бути свіжими і якісними. Бажано купувати їх в перевірених місцях, завжди вивчаючи термін придатності і склад на упаковці.
3. Для попередження розвитку інфекційних захворювань продукти, що вживаються в сирому вигляді, потрібно ретельно мити і обдавати окропом. Компоненти, які піддаються тепловій обробці, бажано гасити, запікати або варити, але не смажити.
4. У період ГВ є слід часто, але потроху. Всі продукти для мами, що годує, приготовані на день, краще розділити на невеликі порції.
5. Новоспеченій мамі слід пити в достатній кількості. Особливо важливо дотримуватися правила в перші місяці, коли процес лактації тільки налагоджується.

заборонені продукти

Найбільш частою проблемою, що мучить дітей до півроку, є коліки. Їх поява пов'язана з раціоном харчування матері опосередковано. Але допомогти шлунково-кишковому тракту адаптуватися до нових умов, виключивши небезпечні продукти, є необхідним.

Продукти, які не бажано їсти мамі, що годує, щоб уникнути підвищення газоутворення:

• сирої цибуля, часник, редиска, редька, огірки, виноград, груші;
• свіжа здоба;
• бобові та хрестоцвіті (капуста) овочі;
• блюда, що відносяться до фаст-фуду;
• надмірно солодкі і жирні десерти.

Також слід вживати з побоюванням страви, які є потенційними алергенами. До них відносяться:

• червоні овочі і фрукти - помідори, полуниця, яблука;
• цитрусові - лимони, апельсини, мандарини, грейпфрути;
• горіхи і мед;
• яйця курячі;
• цільне молоко;
• жирні сорти риби;
• курятина;
• шоколад.

Чи не піде на користь організму крихти страви, насичені спеціями. При приготуванні їжі можна використовуватися сіль, а й з нею не слід перестаратися. Крім того, в перші місяці лактації під забороною соління, маринади і копчення, алкоголь і солодкі газовані напої, гриби.

Список продуктів, заборонених до вживання в перші місяці після народження малюка, досить великий. Але дотримуватися його варто тільки на перших порах. Якщо малюка нічого не турбує, можна вводити в свій раціон нові страви, але при цьому спостерігати за його станом. При прояві алергічних реакцій у вигляді висипів або інших симптомів, слід повернутися до початкового меню.

дозволені продукти

Незважаючи на усталену думку, перелік страв, з яких повинен складатися раціон матусі, так само великий. Правильне харчування при годуванні груддю не означає, що воно повинно бути мізерним і не насиченим корисними речовинами. Навпаки, без поповнення запасів вітамінів і мінералів про повноцінний здоров'я жінки годі й казати.

Що потрібно їсти мамі, що годує? В першу чергу, каші - гречану, рисову, пшоняну, вівсяну, але зварені на воді. Вони, будучи безпечними для малюка, здатні наситити організм на тривалий час, тому їх краще їсти на сніданок.

Повноцінне меню повинно включати і страви з нежирних сортів м'яса. Найбільш корисним і часто вживаним є кролятина, яловичина, певні частини свинини, а також індичатина. М'ясо курки в перші місяці після пологів бажано не вводити, оскільки воно є сильним алергеном. Риба також входить в список дозволених продуктів. Морські та річкові сорти можна їсти у відвареному, приготованому на пару або запеченому з овочами вигляді.

Яйця є джерелом безлічі необхідних для повноцінного розвитку вітамінів, тому їх потрібно включати в меню. Однак з огляду на, що куряча продукція є алергеном, краще їсти перепелиних.

Оскільки здоба і випічка з вищих сортів пшениці здатна викликати бродіння в шлунку навіть у дорослого, її слід замінити зерновими хлібцями або хлібом з висівками. З десертів дозволено їсти зефір, пастилу, мармелад, сухе печиво за умови, що вони виготовлені без додавання штучних добавок і барвників.

Для підтримки вітамінного балансу мама повинна їсти овочі (кабачки, картопля, цвітну капусту, буряк, морква, селера), сезонні ягоди і фрукти (черешню, смородину, сливи, яблука, хурму). Виняток становлять продукти, які потрапляють в заборонений список.

Зразкове меню

Для того щоб упорядкувати знання про дозволених продуктах, існує таблиця харчування годуючої мами. У ній представлені варіанти зразкового меню, орієнтуючись на яке в перші місяці можна їсти страви без турботи про здоров'я малюка.

Меню №1

Сніданок - вівсяна каша на воді, з додаванням цукру і сезонних ягід, неміцний чай або компот.

Ланч - зелене яблуко або порція сиру

Обід - овочевий суп без засмажкою, відварна яловичина, на гарнір - парові або тушковані овочі, зерновий хліб, чай.

Полудень - стакан кефіру.

Вечеря - відварна нежирна риба з салатом, чай.

Меню №2

Сніданок - гречана каша з невеликою кількістю масла, чай або компот.

Ланч - листя салату, натуральний твердий сир.

Обід - суп на слабкому м'ясному бульйоні з рисом, тушкована або запечена риба, салат з дозволених овочів, чай, зерновий хліб.

Полудень - стакан натурального йогурту, банан.

Вечеря - запечена кролятина, тушковані овочі, чай.

Меню №3

Сніданок - пшоняна каша з маслом, чай або компот.

Ланч - сухарики, яблуко або банан.

Обід - суп на м'ясному бульйоні з гречкою, парові котлети з дієтичного м'яса з запеченою картоплею, зерновий хлібець, чай.

Полудень - стакан кефіру або порція сиру, банан.

Вечеря - юшка з не жирна риби, чай.

Продукти для поліпшення лактації

Крім дозволених існує список продуктів, що сприяють лактації. Як відомо, в перші місяці після пологів цей процес тільки налагоджується. Тому дуже важливо підтримувати його будь-якими способами.

Корисні продукти, які слід їсти годувальниці в цей період, такі:

• морква, яку для кращого засвоєння потрібно приймати у вигляді соку або салату зі сметаною;
• цибуля, але тільки варений в якості доповнення до основних страв, оскільки сирої овоч псує смак молока;
• кмин - одна з небагатьох спецій, дозволених до додавання в їжу;
• кріп - трава, відома заспокійливу дію для животика, а також як стимулятор лактації; додається в блюда в сирому вигляді, але більш ефективно пити чай з кроповим насіння;
• листя салату, що доповнюють смак будь-яких дозволених страв;
• м'які сири - адигейський, бринза, рикотта;
• насіння соняшнику в помірних кількостях;
• гречана каша, що характеризується високою поживністю і харчовою цінністю;
• компот, приготований з додаванням сухофруктів;
• чай з шипшини;
• чай з м'яти або меліси.

Для попередження небажаних наслідків, меню для посилення лактації краще узгодити з лікарем. Він зможе підказати, чи варто включати ті чи інші продукти, або вжити інших заходів для вирішення проблеми.

Меню годуючої мами має бути збалансованим і насиченим. Однак не можна забувати, що організм кожної дитини індивідуальний, тому, що підходить одному, погано іншому. Якщо ви вже харчуєтеся продуктами з забороненого списку, а підріс малюк відмінно себе почуває, їх можна їсти, але в міру.