За даними Росспоживнагляду, росіянам в два рази частіше стали ставити діагноз "ожиріння". Відповідні висновки були зроблені після порівняння даних з 2011 по 2015 роки. Дієтологи розповіли m24.ru, з чим пов'язане зростання числа людей, що страждають на ожиріння і як можна впоратися з цією проблемою. 
Фото: ТАСС / Ben Birchall / FA Bobo / PIXSELL / PA Images
За даними наглядового відомства, ожирінням страждають кожні 284,8 людини з 100 тисяч . Зростання проблеми пояснюється незбалансованим харчуванням: переїданням цукру і хліба при недостатньому споживанні овочів і молочних продуктів. Відповідна інформація міститься в державному доповіді "Про стан санітарно-епідеміологічного благополуччя населення в РФ в 2016 році".
"Захворюваність на ожиріння серед дорослого населення у віці 18 років і старше з вперше в житті встановленим діагнозом в 2015 році зросла в порівнянні з 2011 роком в 2,3 рази. Прогнозується тенденція до зростання цього показника", - йдеться в доповіді.
Були також названі найбільш схильні до поширення ожиріння регіони: Ненецький автономний округ (1031,96 на 100 тисяч населення), Алтайський край (975,9) і Пензенська область (678,08). Відзначається, що в 2011 році показник захворюваності на ожиріння в середньому по країні становив 123,65 випадків на 100 тисяч населення. У 2012 році він знизився до 123,56, а потім постійно зростав. У 2013 році показник склав вже 161,84, в 2014-му - 188,05, а в 2015 - 284,8.
За словами лікаря-дієтолога Наталії Григор'євої, в Росії не сформована культура харчування, люди їдять нерозбірливо, а громадське харчування і фастфуд пропонує споживачам все більший асортимент продукції з високим вмістом прихованих жирів і транс-жирів.
"За радянських часів, наприклад, такого асортименту не було, люди харчувалися просто і скромно. Зараз багато хто перестав готувати вдома, їм простіше зайти в магазин і купити готову продукцію. Крім того, люди стали менше рухатися і пересіли на машини", - розповіла дієтолог в розмові з m24.ru.
Вона додала, що традиційно в клініки допомоги по зниженню ваги звертаються жінки, чоловіки ж менше на себе звертають уваги.
"Чоловіки приходять за допомогою, якщо їх зовсім не влаштовує ожиріння або якщо дружина привела. За статистикою, кількість чоловіків і жінок, які страждають зайвою вагою, що дорівнює. Однак у чоловіків тривалість життя менша, вони частіше схильні до серцево-судинних захворювань, причиною яких є ожиріння , - сказала експерт. - Я вважаю, що дієта - це повага до шлунку і виховання смаку. на жаль, в Росії все тільки хочуть "влізти в плаття", а після досягнутого результату знову починають набирати кілограми. дієта - це робота над собою, на щоденне. А багато сідають на дієту, посидять на ній тиждень і далі знову продовжать купувати сосиски і ковбасу в магазині.
Григор'єва також зазначила, що в ході свого недавнього дослідження для доповіді про процедурах і препаратах по зниженню ваги, вдалося з'ясувати, що відкладеннями жиру в печінці і підвищенням холестерину в основному страждають люди від 33 до 35 років (близько 60-65%). Після цього це порушення призводять до цукрового діабету.
альтернатива смаженого
У сюжеті телеканалу Москва Довіра "Є і краще" провідні кулінарного шоу шеф-кухар Григорій Ляховецький і лікар-дієтолог Катерина Бєлова запропонують здорову альтернативу смаженого.
Як зазначила лікар-дієтолога клініки антиейджингу "П'ятий елемент" Наталія Герасимова, за останні роки відзначається істотне зростання захворюваності не тільки серед дорослого населення, але також і серед дітей. Причини цього явища: дефіцит фізичної активності і споживання великої кількості швидких вуглеводів (солодощі, білий хліб).
"При наявності генетичної схильності до надмірної ваги, яка є у близько 30 відсотків людей, несприятливий харчування та гіподинамія призводять до розвитку захворювання. В якості причин також не останню роль відіграють різноманітні дефіцитні стану - недоотримання з їжею життєво важливих компонентів - повноцінного білка, поліненасичених жирних кислот, мінералів і вітамінів ", - пояснила лікар.
Вона додала, що формально в Росії надмірною вагою частіше страждає слабка стать. Жінки також частіше звертаються до лікаря за допомогою в зниженні ваги. Наслідки ожиріння - інфаркти, інсульти, цукровий діабет - частіше вражають чоловіків, оскільки у сильної статі захворювання протікає в більшості випадків більш агресивно, приводячи до численних метаболічним наслідків.
Наталія Герасимова розповіла m24.ru, що в сучасній медицині діагноз ожиріння ставиться в тому випадку, коли індекс маси тіла (відношення зросту і ваги) більше 30. Однак для лікаря ІМТ (індекс маси тіла - m24.ru) мало інформативний, тому що не відображає складу тіла.
"Кількісне вміст жиру, м'язової маси, води, кісток визначається за допомогою дослідження - біоімпедансметріі (аналіз кількості жиру і рідини в організмі, м'язової і кісткової маси і метаболізму - m24.ru). Воно також необхідно при динамічному спостереженні за зниженням маси тіла. Подібний апарат коштує на озброєнні профільних клінік і не є рідкістю ", - пояснила дієтолог.
Експерт додала, що почати боротися з ожирінням необхідно з "модифікації способу життя" - зміни в харчуванні, фізичної активності, режимі сну і відпочинку.
"Сьогодні в поняття" дієта "вкладається зазвичай будь-які короткострокові обмеження в харчуванні, часом суперечать нормальним фізіологічним процесам. Звичайно, подібний підхід не може бути ефективним, коли мова йде про хронічне захворювання. Допомога хворим з ожирінням надають лікарі дієтологи, терапевти, ендокринологи , а також ряд інших фахівців - гінекологи, андрологи, фізіотерапевти, спортивні лікарі, косметологи, масажисти, психологи ", - уклала лікар.
Дієта - найпростіший спосіб набрати зайву вагу
Раніше кандидат психологічних наук, експерт з психології зайвої ваги Анастасія Томілова розповіла m24.ru, про те, чому людям здається, що правильне харчування може допомогти вдало вийти заміж і знайти хорошу роботу. І про те, як дієта стає найкоротшим способом не скинути, а набрати вагу і чому голод може завдати організму психологічну травму, а солодке зменшити емоційне страждання.
Томілова також вважає, що дієта - найпростіший спосіб набрати зайву вагу. Спочатку людина себе обмежує, худне, а потім переїдає і набирає вагу назад. Крок вперед і два назад. Статистично вважається, що людей, які знизили вагу на дієті і змогли втримати результат, усього 5 відсотків. Їх мало хто зустрічав, але десь ці 5 відсотків ходять, але абсолютна більшість людей не відносяться до цієї категорії.
Наприклад, якась Маша посиділа на дієті, схудла на 5 кілограмів за два тижні, і нам здається, що дієта спрацювала. Але на ділі, треба подивитися через три роки, що стало з її вагою. Більшість людей не тримає результати дієти і півроку, а в довгостроковій перспективі кілограми частіше ростуть.
