- Чим небезпечний надлишок жирів в раціоні?
- Скільки жирів можна вживати
- Дефіцит жирів - це теж погано!
Рак молочний залози - один із сумних лідерів серед онкологічних захворювань. Вчені стверджують: далеко не останню роль в процес розвитку раку молочної залози відіграють жири. 
Джерело: Instagram @dobromed
Рак молочної залози може виникнути у відповідь на на порушення правил здорового харчування і надмірне вживання жирів. Будьте уважні!
Чим небезпечний надлишок жирів в раціоні?
Надлишок жирів в раціоні - це жорсткий тиск на жіночу гормональну систему, як наслідок - ризик виникнення раку молочної залози. Крім того, зайві жири в організмі є передвісниками виникнення серцево-судинних захворювань (головного винуватця ранньої смертності в розвинених країнах), а також - причиною утворення вільних радикалів, безжально провідних людини до ранньої старості, руйнування імунітету, виникнення хворобливих змін у всіх органах тіла.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дитяче харчування: чому дитині не можна давати м'ясо з яйцем
Скільки жирів можна вживати
Загальноприйнята в дієтології формула, складена виходячи з правил здорового харчування, говорить, що денний раціон повинен містити білки, жири і вуглеводи в таких пропорціях: 50% - вуглеводи, 20% - білки, інші 30% - жири. Це головний принцип збалансованого харчування.
У перерахунку на грами по відношенню до жирів це 40-60 грамів чистого жиру в добу. І в цьому місці ми знову потрапляємо в область нюансів, які вирішують все. Не можна з'їдати, наприклад, 60 г вершкового масла на добу і вважати свій обов'язок перед організмом виконаним. Для здоров'я людини дуже важливі ненасичені жирні кислоти, які входять до складу риби і їжі рослинного походження. Крен в бік насичених жирних кислот (їх джерела - жирне м'ясо, вершкове масло, маргарини і т.д.), призводить до засмічення кровоносних судин бляшки холестеринів. Запам'ятайте: дві третини надходять в організм жирів повинні бути рослинними, лише третина - тварини. Замість м'яса віддайте перевагу рибу, вершкове масло замініть рослинним.
Дефіцит жирів - це теж погано!
«Жирна» медаль має і свою зворотну сторону: прагнучи виконувати правила здорового харчування, ми частіше за все вводимо досить жорсткі обмеження по жирами та вуглеводами. А в запалі боротьби за ідеальну фігуру іноді доходимо до того, що повністю виключаємо зі свого раціону жири. І шкодимо тим самим своєму організму.
Здорове харчування - це збалансованість раціону за білками, жирами та вуглеводами. І зайвих в цьому ланцюжку немає. Дефіцит жирів в раціоні - це явне порушення правил здорового харчування, очевидної шкоди для здоров'я, адже роль жирів в організмі людини величезна.
Джерело: pixabay
Жири в співдружності з білками беруть участь у формуванні мембран клітин і є каталізатором вироблення деяких гормонів, в тому числі і статевих. Крім того, жири «фільтрують» всі шкідливі, токсичні речовини, що надходять в організм, є розчинником для цілого ряду найважливіших вітамінів. Тому повна відмова від жирів неприпустимий.
Правда, зробити це досить складно. І можна, тільки повністю відмовившись від готових продуктів з супермаркетів. Адже жири (в чималій кількості і в гіршому своїй якості) входять до складу ковбас, будь випічки, консервів і т.д. Тому в зоні своєї уваги і жорсткого більшості з нас, жителів мегаполісів, які живляться з супермакетів, потрібно все-таки тримати не дефіцит жирів, а їх надлишок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дитяче харчування: яку рибу можна давати дитині
Здорове харчування: скільки солі можна їсти без шкоди для здоров'я
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Чим небезпечний надлишок жирів в раціоні?Чим небезпечний надлишок жирів в раціоні?
