Сьогодні хочу показати вам рецепт фруктового салату з йогуртом, який виходить дуже корисним і смачним. Цей салатик робиться за лічені хвилини, причому приготувати його зможе навіть дитина. Готувати його можна з різних фруктів, у мене це апельсин, яблуко, ківі і банан, але можете додати і інші на свій смак. Фруктовий салат - це відмінний спосіб нагодувати дитину відразу великою кількістю різних вітамінів, чого не досягти, якщо їсти один день одне, а на другий день інше. В якості заправки використовую сметану з цукром, але її можна замінити йогуртом без добавок. Подається він на стіл дуже цікавим способом, що не може не подобатися.
Давати такий салат можна і маленьким діткам, але в тому випадку, коли у них вже достатня кількість зубів, щоб вони могли добре прожувати все шматочки. Звичайно більшою мірою цей салат для дітей, але не тільки, так як порція смачних вітамінів не завадить нікому. З даних продуктів виходить дві невеликі порції салату. Ну, а коли вам захочеться чогось більш солодкого, раджу з таких же фруктів зробити смачний фруктовий торт .
Складові:
- Апельсин - 1 шт.
- Яблуко - 1/3 шт.
- Ківі - 0,5 шт.
- Банан - 0,5 шт.
- Сметана або йогурт - 2 ст.л
- Цукор - за смаком
Солодкі салати часто готують на день народження дитини, але я робила його просто так, без приводу. Отже, в якості основи мені потрібні тарілочки з апельсинової шкірки, тому в першу чергу добре мою апельсин содою і промиваю проточною водою. Потім витираю його рушником і розрізаю навпіл.
Тепер беру чайну ложку і акуратно класти її між шкіркою і м'якоттю, в білу частину. Далі легкими рухами, Просовую її по колу, і м'якоть з легкістю відділяється. Коли я вперше побачила таку подачу, мені здалося, що зробити такі ємності буде дуже складно, але виявилося це простіше простого. М'якоть апельсина залишаю, вона нам потрібна.
Тепер нарізаю апельсин шматочками, яблуко очищаю від шкірки і також нарізаю невеликими шматочками. Ківі очищаю, потім відрізаю два дружочки, а решту також дрібно нарізаю. Останнім подрібнити банан, перерізавши кожен кружечок, ще на 4 частини.
Тепер розповім про те, чим заправити фруктовий салат. Для цього можна просто взяти 2 ст.л йогурту без добавок і додати до нього трішки цукру, якщо потрібно. У мене йогурту не виявилося, тому взяла 2 ст.л сметани і змішала з невеликою кількістю цукру. У підсумку, вийшла смачна заливка, яка за смаком дуже нагадує йогурт.
Тепер до фруктів додаю солодку заливку і салат з фруктів з йогуртом готовий.
Тепер залишається наш фруктовий салат з йогуртом красиво подати. Для цього перекладаю його в зроблені апельсинові мисочки і збоку на них кріплю кружечок з ківі, який потрібно спочатку трохи надрізати, щоб було зручніше його причепити. При бажанні, можна посипати салат зверху подрібненими горіхами.
Ось такий рецепт фруктового салату з йогуртом. Якби він був не в апельсинової шкірці, то виглядав би не так привабливо, хоча на смак це не впливає. Завдяки такій подачі, даний рецепт фруктового салату цілком доречний на новий рік або інше свято. Якщо ви любите якісь інші фрукти, то сміливо можете їх додати, замінивши деякі з наявних в моєму варіанті. Також в нього можна додавати ягоди, але це вже на ваш смак. Рекомендую вам його спробувати, впевнена, що ви залишитеся задоволені. Смачного!
