Марія 31 грудня 2014 року, 18:19
Різні сири в домашніх умовах
Інгредієнти для приготування домашнього вершкового сиру: 1 л вершків Рецепт приготування домашнього вершкового сиру: 1. Щоб приготувати вершковий сир в домашніх умовах своїми руками, нам потрібно взяти вершки і на 2 дня поставити їх в тепле місце. 2. Коли вершки прокиснути, проціджуємо їх через марлю, зайву сироватку віджимаємо, а отриману масу в марлі викладаємо назад в миску і ставимо під прес (вага 2 - 3 кг). 3. Через 30 хвилин прибираємо прес і виймаємо вершковий сир з марлі. От і...
Читати повністю... Катерина
8 вересня 2015 року, 1:27
Сирна закваска ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ СИРУ ПЕПСИН (Японія)
Пепсин харчової, мікробіальних ренін, фермент для виготовлення сиру в домашніх умовах і на виробництві. Застосовується для приготування м'яких і ропних сирів, таких як бринза, сулугуні, Чечіль (косичка), звичайний домашній, адигейський, моцарела, чанах і інших сортів м'якого і розсолу сиру з козячого та коров'ячого молока. Без рецептів і досвіду можна отримати звичайний домашній сир.
Читати повністю...
Білкова дієта для схуднення. Відмінний перевірений варіант.
Білкова дієта для схуднення Збалансована білкова дієта вважається однією з найпростіших і досить ефективних методик для схуднення. Дієта розрахована на бажаючих схуднути, не відмовляючись від м'ясних продуктів. Меню білкової дієти в основному становить білкова їжа, а споживання жирів і вуглеводів зводиться до розумного мінімуму. Білкова дієта для схуднення допоможе розлучитися із зайвими кілограмами, не завдаючи своєму організму особливої шкоди, за умови, що ви будете дотримуватися всіх нижчевикладені рекомендації. Основні принципи білкової дієти для схуднення Коли людина вживає в їжу ...
Читати повністю...
Куплю Продам
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Сінді 25 жовтня 2009, 16:11
Кисле молоко з козячого молока, зовсім без молочних жити не можна (або складніше, скажімо)
Привіт всім! В продовження теми про незадовільний стан шкіри, в зв'язку з непереносимістю коров'ячого молока, а також глютену (з хліба, жита і т.п.), мені доводиться шукати вихід із ситуації з козячим молоком. Тільки ось, невдача, козяче молоко нехай і в 5 разів дорожче коров'ячого в магазинах ще можна знайти, а от, кефіру, сиру або кислого молока з нього - просто немає. Але, як відомо, "порятунок потопаючих, справа рук самих потопаючих!" Я точно не знаю, чи любить мій організм лактозу, і сил ...
Читати повністю... Віра
31 січня 2011, 22:15
сир домашній
Рецепт: ♥ кефір - 1 л ♥ молоко - 50 мл ♥ сіль -3/4 ч ложки ♥ паприка в пластівцях - 1 ч ложкаПріготовленіе: ♥ змішати всі інгредієнти, поставити на водяну баню, нагрівати до утворення пластівців (не кип'ятити), перекласти в ситечко з 3 шарами марлі, дати сироватці стекти (близько 2 годин), сироватку не виливати ... (я буду піч на ній хліб) ♥ придавити вантажем в 1 кг, прибрати в холодильник, через 2 години сирний сир готовий 200 мл молока 1 , 5 ...
Читати повністю...