- Вибір рецептів кремлівської дієти за спеціальною таблицею
- Супи за рецептами кремлівської дієти для схуднення
- Рецепти страв кремлівської дієти для першого етапу на кожен день
- Приготування котлет по рецепту кремлівської дієти
- Рецепти салатів для кремлівської дієти
- Кремлівська дієта для схуднення: рецепти десертів
- Приготування хліба за рецептом кремлівської Дієти
- Рецепти смачних страв для кремлівської дієти
Свого часу про цю дієту ходили легенди. Спочатку її розробили для американських космонавтів, а пізніше основні її постулати просочилися спочатку в вищі верстви суспільства, зокрема, Московську адміністрацію, а вже потім пішли в народ. По суті, кремлівська дієта і її рецепти - це білкова система харчування, що обмежує вживання вуглеводів, яка і забезпечує хороший результат.
Вибір рецептів кремлівської дієти за спеціальною таблицею
Можна сказати, що дана дієта не накладає обмежень на обсяг споживаної їжі, час і кількість трапез в день, але тут все не так просто. Як вже було сказано, її головний постулат полягає в зниженні вживання вуглеводів . При виборі рецептів кремлівської дієти рекомендується керуватися спеціальною таблицею, де наводиться інформація про обсяг вуглеводів в найбільш популярних продуктах. Знизивши звичну норму до 20 г на добу, худне тим самим змушує свій організм добувати енергію з відкладених жирових запасів. Тривалість періоду, протягом якого щодня дозволено з'їдати не більше 20 г вуглеводів, визначається самі худнуть. В середньому він триває 2 тижні.
Через 2 тижні рецепти страв з кремлівської дієті можна вибирати такі, які підняли б норму вуглеводів до 40 г в день. Однак, необхідно враховувати, що вага почне спадати повільніше, а то і зовсім може зупинитися. При виході з дієти кількість вуглеводів в добу можна збільшити до 60 г в день і в подальшому намагатися не повертатися до раціону, який спричинив за собою такий набір ваги. Основний упор необхідно робити на м'ясо, рибу, молочні продукти та овочі. Вся здоба, солодощі, борошняні страви і картопля виключаються повністю, а свої потреби в солодкому можна задовольняти за допомогою меду, сухофруктів і деяких фруктів.
У деяких варіантах дієти дозволені навіть ковбасні вироби і алкоголь. Звичайно, рецепти меню кремлівської дієти з цих продуктів не повинні стати переважаючими, швидше як виняток, до того м'ясні напівфабрикати потрібно вибирати високої якості. Алкоголь як аперитив дозволений в крайніх випадках і не більше однієї порції. Хоча строгих обмежень ніяких немає - все на розсуд самого худне, просто потрібно заздалегідь розставити для себе акценти і вирішити, що важливіше - своє здоров'я і краса чи потурання власним слабкостям.
Дуже важливо пити багато рідини - не менше 2-х літрів в день і займатися спортом. Перша буде виводити з організму солі і прискорювати доставку до органів і тканин кисню та інших поживних речовин. Чим частіше людина п'є, тим швидше в його організмі протікає обмін речовин і метаболізм. Про роль спорту в житті сказано вже чимало, тому не варто і повторюватися. Одне можна сказати напевно - без вправ неможливо отримати струнку, підтягнуту і натреновану фігуру. В принципі, кремлівська дієта досить проста, а рецептів по днях можна знайти безліч, в тому числі і в цій статті.
Нижче будуть приведені рецепти різноманітних готових страв по кремлівській дієті із зазначенням кількості балів на стограмову порцію. Це дуже зручно при складанні щоденного меню. Дана система живлення не передбачає голодування, можна відразу заспокоїти тих, хто готується морити себе голодом. Білкові продукти можна їсти практично без обмежень, адже вуглеводів в них надзвичайно мало. Спосіб приготування їжі варто вибирати пар, варіння або запікання. При смаженні велика частина корисних речовин нейтралізується, та до того ж їжа збагачується шкідливими канцерогенами, а це зараз організму потрібно менше всього.
Готуйте з задоволенням, відкривайте для себе нові корисні продукти і долучайтесь до харчування, яке може і повинно стати способом життя!
Супи за рецептами кремлівської дієти для схуднення
Суп з селери
Складові:
- вода в обсязі 5 літрів;
- пучок селери в кількості 300 г;
- коріння цієї рослини в кількості 100 г;
- одна середнього розміру морква ;
- одна головка звичайного ріпчастої цибулі;
- половина болгарського перцю;
- два томата.
Етапи приготування супу за рецептами кремлівської дієти:
Вимиті, очищені при необхідності і подрібнені овочі уварюють на невеликому вогні до готовності, поки вони не розм'якнуть. Після цього збивають блендером до стану пюре і подають зі сметаною. В принципі, не забороняється приготувати суп і на м'ясному бульйоні, але він не повинен бути занадто жирним. Не останню роль в справі схуднення тут грає селера. Цей низькокалорійний продукт покращує травлення, має проносну і сечогінну дію, очищаючи організм. Однак людям, які мають захворювання органів шлунково-кишкового тракту, вживати його потрібно з обережністю. Одна порція цієї страви містить 8 балів.
Гарбузовий суп
Складові:
- гарбуз в кількості 400 г;
- стограмовий пучок цибулі-порею;
- 30 мл олії оливи;
- 15 мл сметани з низьким відсотком жирності;
- куряча грудка - двохсотграмовий шматок;
- спеції - шафран, мускатний горіх, перець, імбир.
Етапи приготування:
Зварити курячий бульйон. Гарбуз порізати на шматочки, цибулю нашаткувати і пасерувати овочі на маслі. Додавши трохи бульйону, накрити кришкою і уварювати до готовності. Подрібнити вміст сковороди блендером, влити в бульйон, додати спеції, сіль і дочекатися появи характерних бульбашок на поверхні. Подавати зі сметаною. Одна порція цієї страви включає 7 балів.
Харчо з яловичини
Складові:
- половина кілограма нежирної яловичини;
- 5 ст. л. або 100 г рису;
- три-чотири середнього розміру свіжих томата;
- дві-три головки звичайного ріпчастої цибулі;
- пару зубків часнику;
- лист лавра;
- перець, хмелі-сунелі, сіль;
- свіжа зелень ;
- пісне масло для смаження.
Етапи приготування харчо за рецептами кремлівської дієти для схуднення:
М'ясо вимити, видалити плівки, обсушити відповідними рушниками і надати форму шматочків. Помістити в каструлю, залити чистою водою і варити з листом лавра і запашним перцем до напівготовності, не забувши зняти накип. Рис добре промити і додати до м'яса. Лук очистити і дрібно нарізати, викласти на сковороду і смажити на олії. Помідори вимити, обдати окропом і очистити від шкірки. Часнику надати пастообразную консистенцію. Зелень вимити і нашаткувати. Томати, часник і зелень збити блендером і за 10 хвилин до готовності супу відправити їх в каструлю. Посолити і при бажанні додати подрібнений волоський горіх, аджику або соус Ткемалі. В одній порції міститься 17,55 балів.
окрошка
Складові:
- два свіжих яйця;
- варена ковбаса в обсязі 300 г;
- два свіжих пухирчатою огірка;
- редис;
- невеликий пучок зелені;
- соус хрін вершковий в кількості 5 г;
- майонез в кількості 5 мл;
- несолодкий квас або мінеральна вода в обсязі 200 мл.
Етапи приготування:
Яйця відварити, видалити шкаралупу і подрібнити. Нарізати кубиками ковбасу, вимиті огірки і редис . Зелень вимити і нашаткувати. Перемішати всі інгредієнти з соусом і майонезом, додавши сіль. Залити квасом і ще раз перемішати. Якщо немає ні квасу, ні мінеральної води, можна використовувати просту кип'ячену, підкислити її за допомогою лимонної кислоти. В одній порції міститься 2,29 балів.
Рецепти страв кремлівської дієти для першого етапу на кожен день
Вибираючи рецепти на тиждень кремлівської дієти, не обійтися без других страв, приготованих з м'яса або риби, всіляких овочів і т.д. Вони складають основу раціону, саме з них організм черпає так необхідну йому енергію. Білок є будівельної основою м'язів, тому не варто нехтувати м'ясом, рибою, морепродуктами. Відмінну їм альтернативу становлять соєві продукти і бобові культури . Ідеальним доповненням до м'яса виступають гарніри і краще, якщо це будуть овочі . Білки в їх складі збільшують свою цінність і стають більш повноцінними тільки при поєднанні з м'ясом.
Індичка з грибами і сиром
Складові:
- грудка індички в кількості 700 г;
- трехсотграммовий шматочок будь-якого твердого сиру;
- майонез в обсязі 100 мл;
- свіжі шампіньйони - півкілограма;
- вершки в обсязі 100 мл;
- свіжа зелень;
- сіль, спеції;
- пісне масло для смаження.
Етапи приготування індички за рецептами кремлівської дієти з фото:
М'ясо вимити й подрібнити звичним способом, замаринувати в суміші з солі, спецій і майонезу. Викласти на деко для запікання. Гриби обсмажити до готовності і викласти зверху шматочків індички. Прибрати в духовку на 30 хвилин, прогріту до 180 ᵒС. За п'ять хвилин до готовності вийняти, посипати тертим сиром і прибрати знову. Як тільки сир розплавиться, можна діставати і подавати до столу. В одній порції міститься 3,48 балів.
Рагу з сазана з овочами
Складові:
- свіжа річкова риба в кількості 1 кг;
- пісне масло в обсязі 4 ст. л .;
- одна середнього розміру морква;
- корінь селери і петрушки;
- одна середнього розміру цибулина;
- пара томатів;
- стручкова квасоля в кількості 100 г;
- лист лавра, чорний перець, сіль.
Приготування сазана за рецептами кремлівської дієти для першого етапу:
Рибу очистити, випатрати, розрізати на порційні шматки, при бажанні вийнявши хребет і великі кістки. Обтерти сіллю і відставити убік. Цибуля очистити, подрібнити, так само вчинити з морквою. Коріння петрушки і селери нарізати дрібними кубиками. На рослинному маслі пасерувати цибулю і моркву. Як тільки підрум'яняться, відправити до них подрібнені томати і квасолю. Хвилин через 5 покласти шматочки риби, додати спеції, тушкувати до готовності під кришкою. В одній порції міститься 7, 96 балів.
Курка під білим соусом
Складові:
- куряче філе або ніжки в кількості півкілограма;
- стограмовий шматок сиру;
- пара головок звичайного ріпчастої цибулі;
- по 250 мл кефіру і нежирної сметани;
- майонез в кількості 100 мл;
- пара зубків часнику;
- сіль перець;
- свіжа зелень;
- пісне масло.
Етапи приготування страви курки на кожен день по кремлівській дієті:
М'ясо, якщо це філе, подрібнити звичним способом, цибулю очистити, нашаткувати півкільцями, обсмажити його разом з м'ясом до золотистого кольору. Сир натерти на самій великій тертці. Рідкі молочні компоненти змішати і влити до курки, додавши сир і часник. Тушкувати під кришкою 20-30 хвилин, додавши сіль, перець. Перед подачею посипати рубаною зеленню. В одній порції міститься 2,5 балів.
Приготування котлет по рецепту кремлівської дієти
Котлети з курячого м'яса і овочів
Складові:
- фарш птиці в кількості півкілограма;
- одне свіже яйце;
- півкілограма кабачків ;
- три штуки середніх моркви;
- одна головка звичайного ріпчастої цибулі;
- сіль, перець, інші спеції за бажанням.
Етапи приготування котлет по рецептам кремлівської дієти:
Кабачки вимити, зняти верхню шкірку і перемолоти за допомогою блендера або м'ясорубки. Можна натерти на самій дрібній тертці. Сік віджати. Моркву і цибулю очистити, останній дрібно нарізати, а моркву натерти на тертці. З'єднати овочі з фаршем, посолити, поперчити, сформувати котлети і обсмажити на сковороді до готовності, а ще краще приготувати їх на пару. В одній порції міститься 3,95 балів.
Рецепти салатів для кремлівської дієти
Мабуть, це перше, що шукають на просторах інтернету худнуть користувачі. Салат - це апетитна і ситна їжа, де поєднуються непоєднувані інгредієнти, доповнюючи один одного і розкриваючи весь букет смаків. овочеві салати з м'ясом, рибою або морепродуктами можуть стати самостійною стравою, а як гарнір підійдуть ті з них, в яких використовуються тільки овочі і гриби. Рецептів салатів кремлівської дієти так багато, що можна готувати кожен день різні, не чуючи будь-яких обмежень, пов'язаних з будь-якою іншою дієтою, та й після її закінчення дотримуватися основних правил даної системи харчування.
Салат з кальмарів і яєць
Складові:
- свіжі заморожені тушки в кількості півкілограма;
- чотири сирі яйця;
- свіжа зелень;
- сік лимона і майонез для заправки.
Етапи приготування:
Морепродукти відварити, очистити від пліви, випатрати, нарізати тонкими кільцями. Відварити, очистити і подрібнити яйця. Зелень вимити, нашаткувати. Змішати всі інгредієнти, заправивши їх майонезом і соком лимона. При бажанні салат можна прикрасити шматочками лимона. В одній порції міститься 4 бали.
Салат з шинкою, грибами і сиром
Складові:
- консервовані печериці в кількості 1 банки;
- двохсотграмовий шматочок сиру;
- два сирих яйця;
- невеликий шматочок шинки;
- свіжа зелень;
- майонез для заправки.
Етапи приготування:
Рідина з грибів злити, вміст при бажанні подрібнити. Сир натерти на самій великій тертці, зелень вимити, нашаткувати. Яйця відварити, зняти з них шкаралупу і подрібнити. Шинку нарізати соломкою. Всі інгредієнти змішати, заправити майонезом. В одній порції міститься 7,7 балів.
Салат зі свинячої шийки з перцем
Складові:
- копчена свиняча шийка - 12 тонких скибочок;
- по одному червоному і жовтому болгарського перцю;
- свіжа зелень;
- яблучний оцет в кількості 3 ст. л .;
- половина чайної ложки меду;
- сіль, мелений чорний перець;
- соняшникова або оливкова олія в обсязі 6 ст. л .;
- один свіжий пухирчатою огірок.
Етапи приготування:
Свинячу шийку нарізати соломкою, болгарський перець очистити від насіння і серцевини, надати форму соломки. З'єднати оцет, мед і рослинна олія , Заправити сіллю, перцем, додавши посічену зелень. У цій суміші замаринувати овочі, дозволивши їм трохи постояти. Після додати скибочки м'яса, перемішати і подавати до столу. В одній порції міститься 4 бали.
Салат з крабовими паличками і овочами
Складові:
- пачка крабових паличок;
- пара свіжих томатів;
- невеликий шматок свіжої білокачанної або пекінської капусти;
- свіжа зелень;
- майонез для заправки.
Етапи приготування:
Крабові палички нарізати кубиками, капусту нашаткувати, як і зелень, томати порізати звичним способом. Посолити, заправити майонезом і подавати до столу. В одній порції міститься 3,81 балів.
Кремлівська дієта для схуднення: рецепти десертів
Більшою чи меншою мірою солодке люблять всі і найсильніше в період будь-якої дієти страждають через його відсутність. Начебто розумом розумієш, що прості вуглеводи - це отрута для фігури, а зробити з собою нічого не можеш. Однак, є рецепти десертів кремлівської дієти, які можна включати в меню на тиждень, причому як протягом перших 7 днів, які передбачають суттєве зниження кількості споживаних вуглеводів, так і наступних, коли спостерігається послаблення.
Звичайно, велика їх частина містить досить значну кількість балів, тому не варто спокушати долю, а краще балувати себе такими смаколиками лише час від часу.
Рулетики з сиру і полуниці
Складові:
- сир Моцарелла в кількості 150 г;
- свіжа соковита полуниця в кількості 200 г;
- нежирний сир в обсязі 200 г;
- сметана в обсязі 100 мл;
- свіжа м'ята для прикраси.
Етапи приготування десерту за рецептами кремлівської дієти:
Ягоди очистити від плодоніжок, вимити, розрізати навпіл. У сир влити сметану і як слід розмішати. Кругляшок сиру розділити на 8 однакових частин. Кожну потрібно звернути в покриту олією харчову плівку і обдати тільки що скипіла водою. Теплі шматки сиру розкачати качалкою до отримання невеликих коржів. Зверху викласти сирну начинку, пару ягід полуниці, згорнути рулетики і прикрасити листочками м'яти. В одній порції міститься 7,3 бала.
Торт «Кранчін Манчин»
Складові:
- чорний шоколад - 150 г;
- насіння соняшнику кількістю 70 г;
- будь-які повітряні пластівці кількістю 30г;
- будь-які ягоди - полуниця, малина , ожина кількістю 1 кг. Можна використовувати суміш;
- сухе ягідне желе в кількості 1 стандартного пакетика. Прихильникам здорового харчування замість нього можна використовувати желатин об'ємом 10 г і ягідний сік - 1 стакан.
Етапи приготування страви десерту кремлівської дієти для схуднення:
Розламати шоколад і розтопити його або на водяній бані, або в мікрохвильовці. Поки не охолов, всипати в нього пластівці, очищені насіння. Форму для випічки покрити харчовою плівкою і викласти на дно шоколадну суміш. Прибрати в холодне місце хвилин на 40. А поки зайнятися ягодами - вимити їх, обсушити, при необхідності очистити від плодоніжок, іншого сміття. Занести в будинок шоколадну форму і зверху викласти ягоди. Закип'ятити склянку чистої води, всипати в неї сухе желе, домогтися однорідності консистенції. Вилити желе в форму і прибрати в холодильник на 1 годину. Після можна ласувати смачним і корисним десертом. В одній порції міститься 26,2 бала.
ожинний мус
Складові:
- свіжі ягоди - 450 г;
- два сирих яєчних білка;
- нежирний натуральний йогурт об'ємом 300 мл;
- замінник цукру. Бажано в рідкій формі.
Етапи приготування:
Ягоди вимити, відкласти жменю для прикраси, а решта поставити на водяну баню і потримати хвилин 5-10, поки вони не пустять сік. Остудити, протерти ожину через сито. Збити ягідну масу з йогуртом, додавши замінник цукру, а в окремій мисці збити білки до одержання стійкої піни. Білки акуратно з'єднати з фруктовим пюре до отримання мармурового ефекту або викладати обидві суміші по одній ложці в заздалегідь підготовлену форму. Прикрасити цілими ягодами і є охолодженим. В одній порції міститься 5,95 балів.
Шоколадна паста
Складові:
- вершкове масло об'ємом 50 г;
- какао - 5 ст. л .;
- вершки обсягом 70 мл;
- замінник цукру.
Етапи приготування:
Розтопити масло в мікрохвильовці або на водяній бані, помішуючи, поступово всипати какао, додати замінник цукру. Не перестаючи заважати, потроху вливати вершки. Після застигання паста по консистенції нічим не відрізняється від магазинної, зате склад у неї більш натуральний. Її можна мазати на хліб або булочки, вживаючи в якості сніданку або перекусу. В одній порції міститься 17,44 балів.
Приготування хліба за рецептом кремлівської Дієти
Є страви, Які нужно віпікаті, а є ті, Яким для Приготування потрібен холод або ж смороду з'їдаються відразу по закінченню процесса виготовлення. І ті, і інші заслуговують на увагу, адже незалежно від способу отримання відрізняються незабутнім смаком, а десерти з фруктами і ягодами ще й неймовірно корисні.
хліб
СКЛАДОВІ:
- вівсяні висівки об'ємом 2 ст. л.;
- пшеничні висівки об'ємом 1 ст. л.;
- крохмаль кукурудзи обсягом 2 ч. л .;
- cухое знежирене молоко об'ємом 2 ст. л.;
- два свіжих яйця;
- розпушувач об'ємом 2 с. л.;
- знежирений м'який сир в обсязі 3 ст. л.;
- сіль, суміш прованських трав;
- по щіпці сушених томатів і паприки.
Етапи приготування хліба за рецептом кремлівської дієти:
В одній мисці змішати всі сухі інгредієнти, а в іншій збити сир з яйцями. З'єднати вміст обох мисок, перекласти тісто у форму і випікати або в духовці, або в мікрохвильовій печі або мультиварці. Хліб добре піднімається і при бажанні його можна розрізати впоперек. В одній порції міститься 23,4 бала.
Рецепти смачних страв для кремлівської дієти
Сирно-яблучна запіканка
СКЛАДОВІ:
- три свіжих яйця;
- цукор - 3 ст. л.;
- сир об'ємом 750 г;
- манна крупа об'ємом 3 ч. л .;
- лимонна або апельсинова цедра кількістю 1 ст. л.;
- ваніль на кінчику ножа;
- два яблука ;
- вершкове масло об'ємом 30 м
Етапи Приготування:
Два яйця і білок третього збити з цукром. В окремій мисці з'єднати сир, манку, цедру і ванілін. Після влити в суміш яйця, домогтися однорідності консистенції. Очищені часточки фруктів порізати тонкими пластинами. Підготовлені формочки змастити маслом і почати викладати в них сирну суміш, не забуваючи класти в середину яблука. Поверхня змастити сирим жовтком, поставити формочки в прогріту до 170 ᵒС духовку на 30-40 хвилин. В одній порції міститься 16,8 балів.
булочки
СКЛАДОВІ:
- вівсяні висівки - 2 ст. л.;
- пшеничні висівки такої ж кількості;
- кефір об'ємом 2 ст. л.;
- одне свіже яйце;
- розпушувач об'емеом1 ч. л .;
- замінник цукру за смаком.
Етапи Приготування:
Висівки перемолоти до консистенції борошна. З'єднати всі інгредієнти, розкласти тісто по силіконовим формочках. Прибрати в духовку, прогріту до 180 ᵒС на 25-30 хвилин. Готовність булочок можна визначити за допомогою зубочистки.
дієтична піца
СКЛАДОВІ:
- кольорова капуста кількістю 300 г;
- двохсотграмовий шматочок сиру;
- одне сире яйце;
- філе курки - 120 г;
- свіжі шампіньйони - 3 штуки;
- один середнього розміру червоний болгарський перець;
- одна середнього розміру головка ріпчастої цибулі;
- паста томатів об'ємом 70 м
Етапи Приготування:
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, відварити і подрібнити. Сир натерти на самій великій тертці, а курячу грудку відварити, остигнула нарізати соломкою. Печериці обсмажити. У перцю вийняти серцевину і дрібно нарізати, цибулю очистити, нашаткувати. З'єднати всі інгредієнти разом, домогтися однорідності консистенції. Викласти в підготовлену форму і прибрати в духовку, прогріту до 230 ᵒС на 20 хвилин. В одній порції міститься 4 бали.
Омлет з сиром і печерицями
СКЛАДОВІ:
- два свіжіх курячих яйця;
- стограмовий шматок твердого сиру;
- свіжі шампіньйони - 100 г;
- томат кількістю 20 мл або один порізаний помідор;
- молоко об'ємом 50 мл;
- сметана об'ємом 3 ст. л.;
- рослинна олія;
- сіль;
- свіжа зелень.
Етапи Приготування:
Подрібнити гриби, обсмажити їх на сковороді. Збити яйця з дрібкою солі, влити молоко і знову збити. До грибів додати томат, трохи обсмажити, влити яєчну суміш. Посипати тертим сиром, накрити кришкою і довести до готовності. Подавати зі сметаною, посипавши рубаною зеленню.
