Як лікують грип і застуду в різних країнах
Часник і горілка з перцем - ось перші кошти, за які хапається хворий українець. А якими народними засобами лікуються за кордоном? Про це ми розпитали самих мешканців інших країн. А наш консультант - дієтолог, фітотерапевт Борис Скачко - прокоментував ефект цих способів і запропонував альтернативу.
ТУРЕЧЧИНА: СУП З ПОМІДОРІВ
"Тепліше одягаємося і побільше п'ємо чаю з липи, шавлії, ромашки, шипшини, м'яти, - говорить Берат Йилдиз, аташе з питань культури та інформації Посольства Туреччини. - М'ятний готуємо так: в окріп кладемо м'яту, як скипить, закриваємо, наполягаємо 6 хвилин , додаємо сік лимона і мед. Ще п'ємо курячий бульйон і апельсиновий фреш, і їмо томатний суп: помідори, цибулю і трохи борошна підсмажуємо, подрібнюємо в блендері, додаємо воду, сіль і варимо до готовності. Можна додати вершки і тертий сир. При високій температурі оцтом протираємо лоб ". КОМЕНТАР: "Зазначені чаї - потогінні, тому пити їх коштує не більше 1-2 чашок в день. Про соки і бульйон я вже говорив. Що стосується супчика, то це турецьке народний засіб цілком ефективно, тільки якщо не використовувати твердий сир (білок, що міститься в ньому, ускладнить потрапляння води в організм з шлунка, поки білок повністю не перетравиться). А суп, до слова, якраз не потогінний і плюсів у нього три: він містить теплу рідину, яка зігріває і виводить токсини, помідор і цибулю - це легкі джерела живлення, ці овочі - хороші сорбенти. Рецепт з оцтом дійсно знижує температуру - оцет дуже швидко випаровується, і таким чином шкіра охолоджується. Для цієї ж мети підійде горілка, наполовину розбавлена водою ".
ГРЕЦІЯ : КУЛЬБАБА І МАСЛО
"У нас перші народні лікарі - шавлія і ромашка: і горло їх відваром полощіть, і чай з них п'ємо, також п'ємо відвар звіробою, - каже Людмила Мазурик, яка працює в Греції домробітницею. - Другий помічник - оливкова олія. І натщесерце його вживаємо , і в страви додаємо. масло очищає організм, а очищення це ж важливо, коли людина захворіла. Часто для цього п'ємо ще такий напій: заварюємо листя кульбаби або проварюємо, зціджувати відвар, кладемо туди оливкова олія і лимон. Також побільше шпинату їмо і горіхів ". КОМЕНТАР: "Краще не полоскати горло, а просто з'їдати часник, цибулю, пити напої з спецій, щоб дратувати слизову, стимулюючи місцевий імунітет. Це набагато ефективніше. Оливкова олія і кульбаба - відмінні засоби для поліпшення роботи печінки. А це важливо під час хвороби , коли їй треба виводити ще більшу кількість токсинів, ніж зазвичай. Горіхи гарні для тонусу організму, вони містять білки, які легко засвоюються імунною системою, і лецитин - антиоксидант. Шпинат - непогане джерело вітаміну С, але містить щавлеву кислот , Яка може руйнувати зубну емаль, а також "вирощувати" в нирках оксалати, які будуть порушувати роботу цих "очищувачів" нашого організму. Краще замінити шпинат на відвар шипшини, чорну смородину (вона взагалі чемпіон по вітаміну С), цитрусові, квашену або свіжу капусту ".
ЄГИПЕТ: ОПІУМ І МОЛОЧНИЙ КОКТЕЙЛЬ
"Антипростудні засоби тут п'ять, - каже Анна Ішуткіна, яка вже 3 роки живе на єгипетському курорті Дахаб. - Перше - опіум. Його вільно продають бедуїни. Використовують і чоловіки, і жінки, і навіть діти. Пожували, лягають в ліжко, потіють, сплять міцно і на наступний день одужують. Ціна "кошти" - $ 15 за 5 м Цього вистачить, щоб півсела вилікувати. Друге - сахлеб: крохмаль з перетертими горіхами заварюють на молоці і п'ють з медом. Третє: розварені зерна хельба змішують з медом. четверте: гріються на сонці. П'яте: розкладають в по розміщенні порізаний навпіл цибулю ". КОМЕНТАР: "З опіумом все ясно - це наркотик, і розсудлива людина не повинна його приймати. Але я поясню, за рахунок чого він працює. Опіум надає зігріваючу дію, як і глінтвейн або горілка з перцем. Коли людина зігрівається, його організм працює активніше , а значить, швидше виводяться токсини. Але важливо пам'ятати, що ці напої безпечні для здоров'я, тільки якщо "оковитої" в рецепті не більше 50 г, а вина - не більше 200 м що стосується сахлеба, то горіхи і молоко - це легке харчування, мед - антибактеріальний засіб, як і цибуля. і в купе е і два продукти також дратують слизову, стимулюючи місцевий імунітет. Зігрівання на сонці - відмінна міра. У реаліях України це може бути лазня. Але паритися ні в якому разі не можна з підвищеною температурою ".
[Tourism1]
ІЗРАЇЛЬ: ЯЙЦЕ З БРЕНДІ
"У нашій країні роблять наступне. Арак (місцевий алкогольний напій. - Авт.) Нагрівають і дихають парами, накрившись рушником. Також дихають над відваром з евкаліптового листя, - каже Олександр Тютюн, який живе в Єрусалимі. - Плюс змішують цибулю, часник і мед, а потім потихеньку їдять цю суміш, часто її намазують на хліб. Також ми налягаємо на апельсиновий фреш. а від сильної температури використовуємо такий рецепт: в турку для кави покласти яйце, додати 50 г бренді або горілки, підігріти, коли почне кипіти, збовтати і відразу випити ". КОМЕНТАР: "Не бачу сенсу дихати парами алкоголю: ефект від цієї процедури один - опік слизової. Через що автоматично падає імунітет, і, відповідно, віруси та інфекції починають ще інтенсивніше розмножуватися. Що стосується пари евкаліпта, то цілком корисна процедура (якщо тільки людина не алергік, евкаліпт - сильний алерген): вони стимулюють імунітет і знищують бактерії. Але важливо правильно приготувати відвар, не «убивши" фітонциди. Для цього листя залити холодною водою і витримати на водяній бані 15 хвилин, обов'язково під пло ної кришкою, щоб не випарувалися цілющі пари. Суміш цибулі, часнику і меду - хороший стимулятор кровообігу в органах дихання. Фреш - це джерело рідини, яка вимиває токсини, вітамінів і мікроелементів, які підтримують імунітет. Властивості у коктейлю ті ж, що і у глінтвейну. і в певному сенсі він ще краще - білок пов'язує спирт, і людина тому не так швидко п'яніє ".
ІТАЛІЯ: БУЛЬЙОН І СИДІТИ ДОМА
"Насамперед італійці, коли хворіють, залишаються вдома. Це обов'язкова умова, - розповідає Паскуале Антецце з Матери. - І поряд з тим, що призначив лікар, п'ють якомога більше курячого бульйону, деякі - ще й чай з ромашки, а також їдять дуже багато наших місцевих фруктів - апельсинів і мандаринів ". КОМЕНТАР: "Залишитися вдома, коли захворів - дуже важливо, це прискорить одужання, а шанс заробити ускладнення значно зменшиться. Поясню. Щоб ті чи інші органи наші працювали в стані спокою, потрібна кров. Щоб вони працювали, коли їх навантажують, потрібно ще більше крові. Коли людина хвора, то рівень токсинів в його крові просто зашкалює. А тепер уявіть, що органи інтенсивно омиваються цими "отрутами". Так що, наприклад, у працівника розумової праці обов'язково постраждає головний мозок, очі - якщо він ще має справу з компью тером. Чаєм з ромашки я б не рекомендував захоплюватися - вона має потогінний ефект, а максимум токсинів виводиться не через потові залози, а нирки, тому краще більше теплої води з медом і фруктів. Бульйон - просто чудово, але тільки якщо він зварений з домашньої курки. Він вирішує відразу три завдання: зігріває, виводить токсини і підтримує сили хворіє організму, оскільки містить легкі білки, які швидко засвоюються ".
УЗБЕКИСТАН : Обкурювання ІСРИКОМ
"Хворий у нас дихає над сковородою, на якій спалюється місцеве рослина ісрик, - розповідає Ельміра Тухватулліна, телеведуча з Ташкента. - Їм же обкурюють будинок і навіть офіс - для дезінфекції. У сезон застуд наші місцеві цигани підпалюють цю траву в каструльках, йдуть в місця великого скупчення людей (наприклад, на футбольні матчі приходять) і обкурюють людей. Ті їм дають за цей оздоровчий сеанс милостиню. Також в сезон застуд їмо побільше перцю - червоного і зеленого - і п'ємо багато айрану ". КОМЕНТАР: "Про користь обкурювання не знаю жодного наукового дослідження. Зате відомо, що при спалюванні трав утворюються продукти неповного згоряння. А це додаткова токсична навантаження на організм хворого. Краще замінити обкурювання повітряними ваннами - частіше провітрюйте приміщення. А ось перець - добре. він дратує горло, викликаючи прилив крові, і таким чином підвищується місцевий імунітет, який і бореться з інфекцією і бактеріями, які осіли на слизовій. Що стосується айрану, то цей народний рецепт має медичне поясню ня. 60% корисних бактерій знаходиться в кишечнику, і стільки ж імунних клітин в печінці. А будь-який кисломолочний продукт підтримує рівень "хороших" бактерій і роботу печінки, і це підсилює імунітет ".
ІНДОНЕЗІЯ: Лайм І ЧОРНЕ КОВДРА
"Суміш соку лайма, соєвого соусу і солі підігрівають 10 секунд на вогні і п'ють три рази в день, - ділиться Прабово Хімавана, співробітник з питань інформації та культури посольства Індонезії. - Перед сном випивають чай з імбиру, пальмового цукру і кислоти дерева індійського фініка . Як варіант - чай з Херби (різновид імбиру у нас) і перцю чилі. На деяких островах Індонезії, зокрема Флорес, ще використовують чорну тканину, обов'язково домотканий. Нею ретельно огортають хворого, щоб не було жодного незатемнену ділянки. і в такому вигляді він лежить або спить кілька годин, і недуга знімає як рукою. Там вважають, що ця тканина позбавляє людину від негативної енергії, яку несе хвороба ". КОМЕНТАР: "Три перших рецепта завдяки спецій підвищують імунітет і зігрівають, а сік лайма - відмінне джерело вітамінів, які особливо потрібні хворому організму. Що стосується останнього способу, то" містика "тут така: щільна тканина створює ефект сауни, плюс саме під час сну інтенсивно відновлюється імунітет. Отримати той же ефект можна наступним чином. в одній каструлі нагрійте дві пляшки з-під шампанського, в другій - воду. Потім налийте її в ці пляшки. Кожну оберніть рушником, змоченим у гарячій воді - щоб пляшки довше тримали тепло. Одну покладіть у стоп хворого, другу - поруч з ним, і укрийте його кількома ковдрами, нехай подрімає в такий імпровізованій лазні. Процедура протипоказана при дуже високій температурі ".
[Tourism2]
ИСЛАНДИЯ: ІМБИР І БАСЕЙН
"Зважаючи на специфіку клімату люди у нас загартовані, деякі навіть при мінус 10 С ° у кросівках ходять. Але є ще нюанс: ми не чекаємо, коли захворіли, ми випереджувальним застуду і грип. В Ісландії прийнято регулярно ходити в аквапарки і басейни, приймати сірководневі ванни - все це у нас під відкритим небом, сніжок падає, добре так, - розповідає Ольга Ходос з Рейк'явіка. - Ходимо також поплавати в Блакитну лагуну, тільки нечасто - дорогувато: 30 євро за вхід. Всю зиму, а тим більше коли захворіли, п'ємо чай з імбиру і перцю і їмо всілякі салати з імбиром. Взагалі імбир у нас - головний на зимовому столі, навіть печиво і пироги з цієї спецією їмо. Як для профілактики, так і під час хвороби п'ємо такий напій: в йогурт або молоко, або Шкіря (це щось на зразок сиру, зробленого на сироватці) додаємо соки всіляких фруктів і овочів ". КОМЕНТАР: "Імбир - досить гаряча спеція, і вона дратує не тільки все слизові, на які потрапляє, але ще і вбиває бактерії в кишечнику. В тандемі з кисломолочним напоєм імунітет підвищується ще більше. Що стосується профілактики, то це дуже правильно і дійсно куди ефективніше і дешевше, ніж потім лікування. Тому моя порада тим, хто ще не зліг від застуди та грипу: почніть терміново гартуватися. Найдоступніший спосіб - контрастний душ. Гаряча вода повинна бути 40 с °, холодна - 20 (але починати можна з більш теплою). Цю про Стейша процедура не дооцінюють, але ж душ регулює роботу нервової і ендокринної систем, а саме від їх здоров'я безпосередньо залежить якість роботи імунної системи. Діток можна гартувати так. Нехай малюк стане на дерев'яну решітку - це обов'язково, щоб не мерзли ноги. Змочіть рушник в гарячій воді і витріть дитину за наступною схемою: від стоп і кистей до живота і спині. Необхідності в розтиранні немає - протирайте одним рухом, наприклад, від кисті вгору-о-пліч одним махом і т. д. Протріть кожну частину тіла з усіх боків і проде Дайте процедуру 2-3 рази. Ефект контрасту в тому, що, поки ви протираєте наступну ділянку, попередній остигає, а потім ви знову його нагріваєте ".
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
А якими народними засобами лікуються за кордоном?