- Риба при грудному вигодовуванні
- Яку рибу можна мамі, що годує?
- Чи можна мамі, що годує червону рибу?
- Що можна і не можна?
При годуванні грудьми харчування мами повинно бути корисним і різноманітним, але, найчастіше мами слухають розповіді інших жінок про «моторошної алергії» і побоюються є ті чи інші продукти.
Це сильно збіднює раціон матері-годувальниці, приводячи до дефіциту поживних речовин, вітамінів і мінералів. Важливим компонентом харчування є білки, їх можна отримати з риби і м'яса, але можна мамі, що годує рибу, адже їй приписують алергенні властивості.
Риба при грудному вигодовуванні
Риба - джерело легко засвоюваного білка для мами, що годує, а також джерело корисних мікроелементів - йоду, фосфору, кальцію, вітамінів і ненасичених жирних кислот. Харчова цінність риби не поступається м'ясу, а в деяких моментах навіть виграє.
Але деякі види риби відносять до високо алергенним продуктам, і мами відмовляються від вживання багатьох видів і сортів риби.
Але важливо відзначити, при годуванні груддю обов'язково потрібно вживати рибу кілька разів на тиждень, поповнюючи потреби організму, особливо у вітаміні Д і омега-три- і шість-жирних кислотах.
Яку рибу можна мамі, що годує?
Багато з видів риби можуть давати алергічні реакції у самій матері або у малюка, тому, варто знати, які з рибних продуктів і видів риби можна вживати без побоювання, а до яких варто поставитися уважно і насторожено.
Перевагу варто віддавати таким сортам риби:
- риба з білим м'ясом і помірною жирністю (тріска, минтай, хек, судак, салака, короп, морський окунь).
- річкова риба з низьким вмістом алергенів (окунь, лящ, річкова форель, минь, щука).
Перед тим, як приготувати таку рибу, її потрібно розморожувати в підсоленій воді, щоб усі корисні речовини залишалися всередині тушки.
Готувати рибу можна відварюючи, готуючи на пару, запікаючи або туша з невеликою кількістю рідини. Таким чином, корисні речовини збережуться максимально.
Чи можна мамі, що годує смажену рибу? У перші місяці годування грудьми від смаженої риби варто відмовитися з причин її надмірної жирності, а також важкого засвоєння.
Після трьох місяців годування грудьми в невеликих кількостях можна вживати і смажену рибу з дозволеного списку.
Чи можна мамі, що годує червону рибу?
Звичайно, такі сорти риби не в приклад смачніше, ніж білі.
Але чи можна червону рибу при грудному вигодовуванні? Однозначної відповіді на це питання немає, але червона риба вважається сильним алергеном і перші місяці грудного вигодовування від її вживання варто відмовитися, а потім вводити її в раціон потроху.
Кращими способами її приготування буде варіння, тушкування і паровий метод.
Категорично не можна сиру або солону червону рибу в зв'язку з небезпекою алергії та отруєння.
Крім неї, на перших порах варто відмовитися від оселедця, скумбрії, мідій, крабів і креветок. Користь від таких продуктів невелика, а ступінь небезпеки велика.
Що можна і не можна?
Найчастіше молодим мамам хочеться урізноманітнити свій раціон за рахунок рибних делікатесів або особливого приготування риби. Вони запитують - чи можна мамі, що годує солону рибу? Відповідь на це питання також неоднозначний, в перші кілька місяців годування солона риба при грудному вигодовуванні небажана.
Вона може бути невисокої якості, що призведе до отруєння або зараження глистами, може бути алергену, так як продукт сирої, і зовсім не оброблений термічно, що знижує алергенність.
Крім того, солона риба призводить до вираженої жадобі, що може привести до зміни смаку і складу молока.
Таким же чином можна відповісти і на питання чи можна мамі, що годує сушену рибу? Ця риба термічно не оброблена, небезпечна в плані отруєння і зараження паразитами, вона може змінювати смак молока і призводить до затримки рідини. Сушена риба при грудному вигодовуванні може вживатися після півроку, зовсім невеликими шматочками і з граничною обережністю.
Чи можна копчену рибу мамі, що годує? При копченні відбувається процес обробки риби, але він недостатній для того, щоб повністю убезпечити її від паразитів і небезпечних мікробів.
Крім того, копчення підвищує алергенність риби. Тому, копчена риба при грудному вигодовуванні також не рекомендована, особливо в перші місяці годування.
Автор публікації:
Лікар-педіатр, консультант з харчування, тренер курсу у зв'язку з вагітністю та пологами
ЦПМіД "Мамине Сонечко" та ДС "Карапуз"
Чи можна мамі, що годує червону рибу?Що можна і не можна?
Яку рибу можна мамі, що годує?
Чи можна мамі, що годує смажену рибу?
Чи можна мамі, що годує червону рибу?
Але чи можна червону рибу при грудному вигодовуванні?
Що можна і не можна?
Чи можна копчену рибу мамі, що годує?
