Салат з руколи, помідорів чері і огірків - простий рецепт приготування

Салат з руколи і овочів

Рукола, помідори і черрі і огірки - класичне кулінарне поєднання. Щоб надати салату весняну нотку, ми додамо терту молоду моркву.

Салат з руколи і свіжих овочів

Складові:

• 1 пучок руколи
• 10 шт. помідорів чері
• 3 огірка
• 1 молода солодка морква

Для заправки:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. лимонного соку
• 1 ч.л. меду
• 2 ч.л. діжонськой гірчиці
• сіль перець

Рецепт приготування:

1. Рукколу помити і замочити на півгодини в холодній воді. Обсушити і перекласти на тарілку.
2. Огірки помити і за бажанням почистити. Нарізати тонкими четвертькольцами.
3. Помідори черрі помити і розрізати навпіл.
4. Моркву почистити і натерти на крупній тертці.
5. Викласти нарізані овочі зверху на зелень.
6. Для заправки змішати оливкове масло, лимонний сік і гірчицю. Полити салат, посипати сіллю і сумішшю мелених перців.

Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера . Ми також писали, як приготувати яєчний салат з редискою . Крім цього, сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати весняний салат з яєць з анчоусами .

Дивіться відео, як приготувати листковий салат з креветками:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram