Салати з мовою - смачні рецепти на святковий стіл

1. Салат з язиком, куркою і грибами
2. Салат м'ясний з яловичим мовою
3. Салат з мовою «Сан-Ремо»
4. Смачний салат з мовою на новий рік - покроковий рецепт з фото
5. Салат з язиком і капустою «Слов'янський»
6. Святковий салат з яловичим язиком - відео
7. Салат з мови з морквою і яблуком

У цій статті ви знайдете все про те, як приготувати смачні салати з мовою на святковий стіл і не тільки. Рецепти від шеф-кухарів.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Салат з язиком, куркою і грибами

Складові:

• 200 г мови,
• 200 г шинки,
• 200 г філе курчати,
• 300 грибів,
• 50 г столової гірчиці ,
• 20 г оцту,
• 50 г рослинного масла,
• чорний перець, сіль за смаком.

приготування

1. Філе курчати, мова, шинку, варені свіжі гриби нарізати соломкою, посолити, поперчити.
2. Заправити салат оцтом, змішаним з рослинним маслом і гірчицею.

Салат м'ясний з яловичим мовою

Складові:

• 300 г м'яса,
• 100 г яловичого мови,
• 100 г солоних огірків,
• 70 г ріпчастої цибулі,
• 50 г анчоусів,
• гірчиця, зелень петрушки і кропу,
• спеції, сіль за смаком.

приготування:

1. М'ясо зварити в підсоленій воді зі спеціями і нарізати соломкою.
2. Анчоуси подрібнити. Відварену мова почистити від шкіри, дрібно нарізати.
3. Ріпчасту цибулю, солоні огірки, шинку нарізати кубиками.
4. Приготовлені продукти змішати, додати гірчицю і все добре перемішати.
5. Готовий салат необхідно прикрасити зеленню петрушки і кропу.

Салат з мовою «Сан-Ремо»

Складові:

• 300 г картоплі,
• 200 г відвареного язика
• 100 г огірків (солоних),
• 2 яйця,
• 1 морквина,
• 2 столові ложки зеленого горошку (консервованого),
• 1 яблуко,
• 200 г майонезу,
• 100 г сметани,
• сіль.

Спосіб приготування

1. Варену картоплю і моркву, огірки, очищені від шкірки, яблуко нарізати тонкими скибочками.
2. Додати нарізане кубиками смажене м'ясо, горошок, перець.
3. Заправити салат сметаною і майонезом, посолити, ретельно перемішати, викласти гіркою в салатницю, прикрасити скибочками смаженого м'яса, яблука і кружечками вареного яйця.

Смачний салат з мовою на новий рік - покроковий рецепт з фото

Салат з мови з яйцями і овочами

складові

• 1 телячий або яловичий язик,
• 2 морквини,
• 3 картоплини,
• 1 корінь селери (невеликий),
• 1 огірок (солоний),
• майонез,
• зелень
• петрушки,
• яйця (зварені круто), сіль.

Спосіб приготування:

1. Мова ретельно промити і відварити в підсоленій воді.
2. Вийняти з бульйону, очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками.
3. Окремо відварити моркву, картоплю, селеру, нарізати кубиками, додати нарізаний кубиками огірок.
4. Перемішати овочі з мовою, заправити майонезом, посолити, знову злегка перемішати і викласти в салатник.
5. Посипати дрібно нарізаними зеленню петрушки і яйцями.

Салат з язиком і капустою «Слов'янський»

Складові:

• 200 г яловичого мови,
• 200 г білокачанної капусти,
• 125 г майонезу,
• 100 г свіжих огірків,
• 50 г зеленого консервованого горошку,
• 25 г листового салату,
• 3 яйця,
• сіль, перець, лавровий лист.

Спосіб приготування:

• Мова відварити в підсоленій воді зі спеціями, очистити від шкіри і нарізати кубиками середніх розмірів.
• Варене яйце і огірки теж нарізати.
• Горошок відцідити від відвару.
• Свіжу білокачанну капусту нашаткувати соломкою короткою і потерти до утворення соку.
• Підготовлені продукти перемішати з майонезом, викласти в салатник на листя салату і прикрасити тертим яйцем і зеленню.

Святковий салат з яловичим язиком - відео

Салат з мови з грибами і куркою

Складові:

• 250 г відвареного язика,
• 150 г вареного філе курки,
• 200 г маринованих грибів,
• 100 г вареного селери,
• 150 г майонезу,
• 100 г сметани,
• лимонний сік, перець, сіль за смаком.

приготування:

1. Відварний язик, філе курки, селера і гриби нарізати смужками.
2. Майонез змішати зі сметаною, потім додати лимонний сік, сіль і перець.
3. Залити сумішшю приготовані продукти і обережно перекласти в салатник.

Салат з мови з морквою і яблуком

Складові:

• 100 г відвареного язика,
• по 2 солодких червоних перцю, варених яєць і кислих яблук,
• 2 варені моркви,
• ½ склянки нарізаної зелені петрушки (кропу), листовий салат.
• Для заправки: по 2 ст. ложки рослинної олії і лимонного соку, сіль за смаком.

Всі складові (крім яєць) нарізати і з'єднати з заправкою.

Прикрасити страву листям і кружками яєць.

Готуйте ці смачні салати з мовою за нашими рецептами і смачного !!!!

Також вам можуть бути цікаві ці рецепти:

Вам так само може бути цікаво: