- Селера, користь і шкода, вітамінний склад
- Селера можливу шкоду й протипоказання
- Рецепти із селери для здоров'я
Рослина селера - користь і шкода якого детально вивчені, відрізняється незвичайним смаком і ароматом, має багатий вітамінний склад, за що і отримав широке поширення в народній медицині. Перш, ніж вживати, варто дізнатися, який ефект буде для чоловіків і жінок, чи можна продукт вагітним, як застосовується настоянка на горілці, використовуються листя або корінь, а також лікувальні рецепти для здоров'я організму ...
Селера, користь і шкода, вітамінний склад
Одним з рослин, широко застосовуваних у фітотерапії, є селера, його використовують в лікувальних цілях, а також як профілактичний засіб. Цілющі властивості селери визначаються безпосереднім складом, що включає:
- вітаміни PP, E, C, K, групи B з провітаміном A;
- клітковину і бета-каротин;
- лутеолін з флавоноїдами;
- ефірні масла з аспарагін і апіол;
- тирозин з нікотиновою кислотою;
- магній з залізом, цинком, кальцієм.
Виділяють такі види селери, як стебловий, листковий і кореневий. В якості профілактики та лікування найчастіше використовують останній. Застосовують селера в кулінарії і парфумерії, де безцінним є неповторний аромат рослини.
Селера, користь і шкода якого є невичерпним джерелом різноманітної інформації для наукових досліджень, просто неоціненний в якості домашнього кошти фітотерапії. Доведено, що селера є невичерпним джерелом корисних для організму елементів. Кількість корисних властивостей селери є вражаючим:
- здатність до стабілізації і зниження артеріального тиску;
- протизапальний ефект, що й омолоджує;
- має заспокійливі властивості;
- поліпшення водно-сольового обміну і зниження цукру;
- зміцнення судин і поліпшення роботи серця;
- допомагає боротися з атеросклерозом;
- має сечогінну властивість;
- сприяє виведенню токсинів і поліпшенню процесів обміну;
- допомагає в лікуванні забитих місць, гематом і порізів.
Дуже корисний селера для схуднення, оскільки містить всього 18 ккал, але при цьому здатний викликати відчуття насичення на тривалий час.
Чоловіки відзначать в селері таке якість, як здатність до збільшення потенції, а жінки - поліпшення стану волосся, шкіри та нігтів, також при регулярному вживанні селери в їжу підвищується імунітет, збільшується стійкість до стресів і нормалізується сон. Рекомендують селера і при зниженій кислотності шлунка, невралгіях, ревматизмі і набряках.
Селера для чоловіків показаний і як профілактичний засіб щодо простатиту, а жінкам корінь селери допоможе впоратися з проявами ПМС і клімаксу. У дитячому віці рекомендовано вживати селеру в якості профілактики авітамінозу. Селера є природним антисептиком, що володіє проносними і протиалергічні властивості.
Селера можливу шкоду й протипоказання
Перераховуючи корисні властивості, не слід залишати без уваги і здатність селери завдати шкоди і таке найчастіше трапляється при неправильному споживанні селери, норма якого становить не більше 200 г на добу. Наприклад, знаючи про сечогінних властивостях селери, неправильно вживати його при сечокам'яній хворобі, це призведе до активного руху каменів, так що будьте обережні. А ось якщо в нирках виявлено тільки пісок, селера допоможе його вивести.
Селера, користь і шкоду якого слід знати кожному, з обережністю потрібно вживати тим, хто страждає від ентероколітів, варикозу, епілепсії або тромбофлебіту і абсолютно не слід включати в свій раціон селеру жінкам під час вагітності, годуванні груддю, а також при рясних менструаціях і маткових кровотечах. Протипоказаний селера і в дитячому харчуванні (до1 року), в іншому випадку це загрожує розвитком алергічних реакцій або підвищеним газоутворенням.
Дітки можуть не брати груди, оскільки молоко матері змінює смак при вживанні селери. Крім усього перерахованого, селера здатний викликати розлад травлення, якщо є його в великих кількостях. Гастрити з підвищеною кислотністю також відносять до групи протипоказань, оскільки селера стимулює шлункову секрецію. У зв'язку з перерахованими шкідливими впливами селери рекомендується проконсультуватися з фахівцем перед його вживанням.
Рецепти із селери для здоров'я
Ознайомившись з користю селери, багато хто не знає, як правильно його використовувати. Допомогти в цьому питанні можуть перевірені народні рецепти. Наприклад, якщо чоловіки не знають, як приготувати селера для потенції, слід звернутися до наступним рецептом: потрібно взяти кілька пучків рослини і пропустити через соковижималку. Слід випити отриманий сік селери невеликими ковтками або процідити за допомогою марлі і розділити на 3 прийоми за 1 годину до їжі.
При клімаксі або гормональних збоях допоможе інший рецепт - слід подрібнювати ¼ частина пучка селери до кашкоподібного стану. Потім взяти ½ ч / л кашки селери, залити 1 склянкою окропу і залишити настоюватися протягом 9 годин. Необхідно вживати готовий настій 4 рази на добу по 1 ст / л на добу. Повний терапевтичний курс становить 3 тижні. Для максимального ефекту щодня слід готувати новий настій.
Кому цікаво, як є селера, слід вказати, що найкращий варіант його вживання - в сирому вигляді. Саме в такій якості повністю зберігаються цінні речовини селери. Також корінь селери допоможе при гастриті з низькою кислотністю. Слід тільки подрібнити корінь і залити 20 г парою склянок окропу. Потім готовий склад слід помістити на вогонь на 5 хвилин, після чого залишити настоюватися протягом 8 годин. Приймати слід до їжі по 2 ст / л до 3 разів за день.
Селера, користь і шкода якого вам тепер відомі, широко застосовується не тільки в кулінарії, але і фітотерапії. Завдяки своєму цінному складу селера допомагає боротися зі старінням, незамінний при нервових розладах, сприяє підвищенню імунітету і тонізації організму. При цьому селера легко виростити в домашніх умовах або просто придбати в магазині. А неймовірний смак селери і його аромат припаде до смаку навіть самому вибагливого гурману.
