Безсумнівно, якщо у тебе діабет, то при дієтичному харчуванні яблука незамінні. Це фрукт, який ефективно знижує рівень цукру в крові. Якщо вживати яблука регулярно, можна знизити ризик розвитку серцевих захворювань, яким діабетики схильні більшою мірою, ніж здорові люди.
Шкірка і м'якоть яблук багата вітамінами А, Е, РР, К, С, Н і вітамінами групи В. У яблуках дуже багато корисних для організму діабетиків речовин: йод, фосфор, калій, кальцій, цинк, фтор, магній, натрій, залізо.
Ендокринологи забороняють вживати яблука в вигляді соків, джемів і варення людям, що страждають на цукровий діабет. Але печені яблука при діабеті визнані найкориснішими. При низькій термічній обробці продукт повністю зберігає свої корисні якості.
У печених яблук дуже апетитний аромат і приголомшливий смак. Блюдо успішно заміняє шкідливі ласощі, такі як шоколадні цукерки, тістечка, печиво та інші небезпечні солодощі.
Якщо у тебе діабет 2-го типу, то за добу допустимо з'їдати не більше 2 яблук. Для запікання краще вибирати зелені несолодкі сорти з товстою шкіркою, такі як «Гренні Сміт», «білий налив» або «симиренко».
інгредієнти
- 2 невеликих яблука
- 150 г нежирного сиру
- 1 яйце
- 1 ст. л. кураги
- 1 ст. л. подрібнених волоських горіхів
- 0,5 ч. Л. кориці
- 0,5 ч. Л. стевії
приготування
- Помий яблука і видали з них серединку ложкою або ножем.
- Приготуй начинку: сир сумішей з яйцем, горіхами, курагою, корицею і стевією. Поклади суміш в холодильник на 30 хвилин.
- У посуд, де будуть пекти яблука, налий трохи води.
- Заповни холодної начинкою підготовлені яблука і зроби їх в розігріту духовку.
- Випікати 20-30 хвилин при температурі 200 ° С.
- Перед подачею прикрась яблучка будь-якими свіжими ягодами і листком м'яти. Смачного!
Завдяки яблучним пектину знижується рівень інсуліну в крові, відбувається швидке угамування голоду і насичення організму. Подумати тільки! Щоб вивести всі токсичні речовини, накопичені в організмі за день, потрібно лише з'їсти ввечері 1 печене яблучко. Якщо робити так щодня, ефект буде помітний вже через тиждень.
Користь яблук для організму незаперечна. Тільки їсти яблука потрібно неодмінно з шкіркою. Цей ароматний фрукт допомагає діабетикам перебувати у відмінній формі і зберігати гарне самопочуття. Тому в раціоні діабетиків яблука повинні бути присутніми нарівні з іншими рослинними продуктами , Але в строго певній кількості.
Крім того, потрібно обов'язково стежити за рівнем цукру в крові після вживання яблук, щоб знати, як вони впливають на тебе особисто.
А ти знаєш, як знизити вживання цукру ? Що б тобі ще хотілося дізнатися про продукти, корисних при цукровому діабеті? Обов'язково напиши коментар у відповідному розділі і поділися цією статтею на своїй сторінці.
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
Що б тобі ще хотілося дізнатися про продукти, корисних при цукровому діабеті?