1. Що можна приготувати з макаронів і сосисок Поки вчені сперечаються, корисні макарони для здоров'я...
2. складові
3. покрокове приготування
4. Відео
5. Корисні поради
6. Що ще можна приготувати з макаронів і сосисок
7. обов'язково спробуйте
8. Що можна приготувати з макаронів і сосисок
9. Цікавий рецепт страви з сосисок з макаронами всередині (з фото)
10. інгредієнти
11. покрокове приготування
12. Відео
13. Корисні поради
14. Що ще можна приготувати з макаронів і сосисок
15. обов'язково спробуйте
16. Що можна приготувати з макаронів і сосисок
17. Цікавий рецепт страви з сосисок з макаронами всередині (з фото)
18. інгредієнти
19. покрокове приготування
20. Відео
21. Корисні поради
22. Що ще можна приготувати з макаронів і сосисок
23. обов'язково спробуйте

Що можна приготувати з макаронів і сосисок

Поки вчені сперечаються, корисні макарони для здоров'я або все ж шкодять стрункості фігури, вони як і раніше залишаються улюбленою їжею мільйонів людей. А в поєднанні з м'ясом або м'ясними виробами вони вже стали практично національною стравою.

Якщо традиційна подача вже вам набридла, не біда. Є багато способів, як приготувати макарони з сосисками, щоб вони стали не тільки ситним, але ще і оригінальним блюдом.

Цікавий рецепт страви з сосисок з макаронами всередині (з фото)

Кухонний інвентар: досочка, каструля, лопатка, друшляк, плоска тарілка для подачі.

складові

Макарони довгі, тонкі (спагеті, спагеттіні, лінгуіне) 110-210 г (55-70 г на 1 порцію) Сосиски тонкі 4-6 шт. (По 2 шт. На кожну порцію) Сіль 1 ст. л. Масло вершкове 1,5 ч. Л.

покрокове приготування

1. Налити в каструлю 2 літри води і поставити на вогонь. Розрізати 4-6 сосисок на 3 частини.
   
2. Начинити все шматочки сосисок макаронами: взяти невеликий пучок макаронів і проткнути шматочок по довжині. Всього використовувати до 210 г сухих макаронних виробів. Шматочок сосиски помістити в середину макаронин.
   
3. Коли вода закипить, посолити її (1 столова ложка) і покласти начинені шматочки сосисок. Коли одна частина спагетті розм'якне в воді, акуратно занурити в воду макарони на всю довжину. Перемішати і варити до готовності макаронів.
   
4. Воду злити через друшляк або виловити макарошки спеціальними щипцями.

Подавати з вершковим маслом (0,5 чайної ложки на 1 порцію) або майонезом. Готову страву посипати нарізаною зеленою цибулею, прикрасити листочками базиліка або нарізаними помідори черрі.

Відео

Коли на кухні творить чоловік, будь-яку страву стає унікальним. А просте страву з спагетті з сосисками перестає бути традиційним, хоча і готується дуже швидко.

Корисні поради

Макарони або паста поділяються кухарями на сотні видів. Одні види макаронних виробів відомі лише вузькому колу «втаємничених» кулінарів, інші - популярні в усьому світі. Які ж з довгих макаронів можна використовувати для оригінального страви?

• Спагеті. Довга тонка паста з круглим перетином до 2 мм в діаметрі. Напевно, найпопулярніша і улюблена різновид італійської пасти. Ми звикли бачити спагетті довжиною до 27 см, хоча в світі існують і екземпляри до 1 м в довжину. Дізнайтеся, - як варити спагетті в кастрюле-, щоб вони не злиплися, що не переварились і залишилися аль-денте.
• Спагеттіні. Довга тонка паста з перетином до 1,7 мм. Вважаються більш витонченої копією спагетті.
• Лінгуіне. Довга тонка паста і вигляді вузьких смужок. За формою перетину нагадують сплющені спагетті. Також виробляються в формі гнізд.

Час варіння всіх цих видів макаронних виробів - до 10 хвилин. За цей час зваряться і ковбаски, так що обидва інгредієнта приготуються одночасно. А ось товсті букатіні (макарони у вигляді трубки) або їх вгодовані побратими маккерончіні не підійдуть. Час їх приготування довше, а значить, за цей час м'ясні напівфабрикати можна просто переварити.

І це тільки декілька видів довгих макаронних виробів. А є ще й короткі: каватаппі (штопор), пенне рігатте (пір'я), конкільє (черепашки) і фігурні макаронні вироби. З ними і не тільки можна приготувати оригінальні макарони з м'ясом .

Незайвим буде нагадати, що для цієї страви потрібно використовувати макаронні вироби тільки з твердих сортів пшениці. Варити згідно з інструкцією на упаковці, а якщо пасту плануєте ще гасити в соусі, то час варіння потрібно скоротити на 2 хвилини.
Зберігаються всі макаронні вироби без добавок до 2 років. Чи не бояться низьких температур, але не переносять різку зміну температури.

Що ще можна приготувати з макаронів і сосисок

У всіх рецептах сосиски можна замінити сардельками. Макаронні вироби теж можна взяти будь-які - ваші улюблені. Соуси для цієї страви теж готуються всілякі: від простого сирного до гострого томатного або пряного вершкового.

Головне - враховувати сорт м'ясних напівфабрикатів. Якщо берете копчені, мюнхенські або віденські, то соус повинен бути нейтральним. А для різноманітності страв з курячих, молочних або шинкових сосисок цілком можна поекспериментувати з часником, червоним перцем і прованськими травами.

• Варіант дитячого страви готується за аналогічною схемою. Тільки сосиски потрібно підготувати особливим способом: розрізати на 4 частини на половину довжини. Так вийдуть забавні «осьминожки», які потрібно начинити спагетті або тонкої вермішеллю і зварити до готовності.
• Смажені макарошки з сардельками - ще одна варіація звичного страви. Сухі черепашки, спіральки або пір'я потрібно обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії. Після цього додати нарізані сардельки, залити все водою і зовсім небагато посолити, так як м'ясні напівфабрикати вже самі по собі солоні. Варити під кришкою до готовності макаронів. Під час варіння потрібно стежити за кількістю води: якщо вона википіла - трохи долити. А ось якщо відразу додати занадто багато рідини, макарошки можуть просто розповзтися і стати водянистими.
• як приготувати макарони в духовці , Мало хто знає кулінари. А дарма, адже процес готування помітно полегшується, а блюдо виходить ароматне і смачне.
• Для італійського супу з макаронів з сардельками всі інгредієнти варяться окремо. Готові компоненти скласти в каструлю, залити томатною пастою і бульйоном і варити з додаванням спецій кілька хвилин.

обов'язково спробуйте

• Пасту з копченими ковбасними виробами краще поєднувати з нейтральним соусом і великою кількістю овочів. Наприклад, додати в блюдо листя шпинату, цибулю-шалот, томати, брокколі селера або гарбуз.
• Паста а-ля карбонара готується з тих же інгредієнтів, але з яєчним соусом. Спагеті відварити до готовності відповідно до інструкції на пачці, а сосиски обсмажити на сковороді. Окремо приготувати соус з яєчного жовтка, натертого сиру і великої кількості рубаною зелені. Спагеті викласти на сковороду до сосисок, все залити приготовленим соусом і тушкувати кілька хвилин.
• Великі черепашки можна відварити до готовності і в кожну мушлю покласти по шматочку сосиски. Все посипати сиром і запекти в духовці 5 хвилин до золотистого кольору макарошек.

Якщо готові ковбасні вироби - нечасті гості на вашому столі, можна приготувати спагетті з куркою . Ця страва буде більш щадним для шлунків, а додавання овочів зробить його ще і менш калорійним.

Розкажіть, як ви любите готувати макарони з сосисками? Сподобався вам наш варіант приготування цього простого блюда? Поділіться в коментарях рецептами улюблених соусів, будемо вам вдячні.

Що можна приготувати з макаронів і сосисок

Поки вчені сперечаються, корисні макарони для здоров'я або все ж шкодять стрункості фігури, вони як і раніше залишаються улюбленою їжею мільйонів людей. А в поєднанні з м'ясом або м'ясними виробами вони вже стали практично національною стравою.

Якщо традиційна подача вже вам набридла, не біда. Є багато способів, як приготувати макарони з сосисками, щоб вони стали не тільки ситним, але ще і оригінальним блюдом.

Цікавий рецепт страви з сосисок з макаронами всередині (з фото)

Кухонний інвентар: досочка, каструля, лопатка, друшляк, плоска тарілка для подачі.

інгредієнти

Макарони довгі, тонкі (спагеті, спагеттіні, лінгуіне) 110-210 г (55-70 г на 1 порцію) Сосиски тонкі 4-6 шт. (По 2 шт. На кожну порцію) Сіль 1 ст. л. Масло вершкове 1,5 ч. Л.

покрокове приготування

1. Налити в каструлю 2 літри води і поставити на вогонь. Розрізати 4-6 сосисок на 3 частини.
   
2. Начинити все шматочки сосисок макаронами: взяти невеликий пучок макаронів і проткнути шматочок по довжині. Всього використовувати до 210 г сухих макаронних виробів. Шматочок сосиски помістити в середину макаронин.
   
3. Коли вода закипить, посолити її (1 столова ложка) і покласти начинені шматочки сосисок. Коли одна частина спагетті розм'якне в воді, акуратно занурити в воду макарони на всю довжину. Перемішати і варити до готовності макаронів.
   
4. Воду злити через друшляк або виловити макарошки спеціальними щипцями.

Подавати з вершковим маслом (0,5 чайної ложки на 1 порцію) або майонезом. Готову страву посипати нарізаною зеленою цибулею, прикрасити листочками базиліка або нарізаними помідори черрі.

Відео

Коли на кухні творить чоловік, будь-яку страву стає унікальним. А просте страву з спагетті з сосисками перестає бути традиційним, хоча і готується дуже швидко.

Корисні поради

Макарони або паста поділяються кухарями на сотні видів. Одні види макаронних виробів відомі лише вузькому колу «втаємничених» кулінарів, інші - популярні в усьому світі. Які ж з довгих макаронів можна використовувати для оригінального страви?

• Спагеті. Довга тонка паста з круглим перетином до 2 мм в діаметрі. Напевно, найпопулярніша і улюблена різновид італійської пасти. Ми звикли бачити спагетті довжиною до 27 см, хоча в світі існують і екземпляри до 1 м в довжину. Дізнайтеся, - як варити спагетті в кастрюле-, щоб вони не злиплися, що не переварились і залишилися аль-денте.
• Спагеттіні. Довга тонка паста з перетином до 1,7 мм. Вважаються більш витонченої копією спагетті.
• Лінгуіне. Довга тонка паста і вигляді вузьких смужок. За формою перетину нагадують сплющені спагетті. Також виробляються в формі гнізд.

Час варіння всіх цих видів макаронних виробів - до 10 хвилин. За цей час зваряться і ковбаски, так що обидва інгредієнта приготуються одночасно. А ось товсті букатіні (макарони у вигляді трубки) або їх вгодовані побратими маккерончіні не підійдуть. Час їх приготування довше, а значить, за цей час м'ясні напівфабрикати можна просто переварити.

І це тільки декілька видів довгих макаронних виробів. А є ще й короткі: каватаппі (штопор), пенне рігатте (пір'я), конкільє (черепашки) і фігурні макаронні вироби. З ними і не тільки можна приготувати оригінальні макарони з м'ясом .

Незайвим буде нагадати, що для цієї страви потрібно використовувати макаронні вироби тільки з твердих сортів пшениці. Варити згідно з інструкцією на упаковці, а якщо пасту плануєте ще гасити в соусі, то час варіння потрібно скоротити на 2 хвилини.
Зберігаються всі макаронні вироби без добавок до 2 років. Чи не бояться низьких температур, але не переносять різку зміну температури.

Що ще можна приготувати з макаронів і сосисок

У всіх рецептах сосиски можна замінити сардельками. Макаронні вироби теж можна взяти будь-які - ваші улюблені. Соуси для цієї страви теж готуються всілякі: від простого сирного до гострого томатного або пряного вершкового.

Головне - враховувати сорт м'ясних напівфабрикатів. Якщо берете копчені, мюнхенські або віденські, то соус повинен бути нейтральним. А для різноманітності страв з курячих, молочних або шинкових сосисок цілком можна поекспериментувати з часником, червоним перцем і прованськими травами.

• Варіант дитячого страви готується за аналогічною схемою. Тільки сосиски потрібно підготувати особливим способом: розрізати на 4 частини на половину довжини. Так вийдуть забавні «осьминожки», які потрібно начинити спагетті або тонкої вермішеллю і зварити до готовності.
• Смажені макарошки з сардельками - ще одна варіація звичного страви. Сухі черепашки, спіральки або пір'я потрібно обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії. Після цього додати нарізані сардельки, залити все водою і зовсім небагато посолити, так як м'ясні напівфабрикати вже самі по собі солоні. Варити під кришкою до готовності макаронів. Під час варіння потрібно стежити за кількістю води: якщо вона википіла - трохи долити. А ось якщо відразу додати занадто багато рідини, макарошки можуть просто розповзтися і стати водянистими.
• як приготувати макарони в духовці , Мало хто знає кулінари. А дарма, адже процес готування помітно полегшується, а блюдо виходить ароматне і смачне.
• Для італійського супу з макаронів з сардельками всі інгредієнти варяться окремо. Готові компоненти скласти в каструлю, залити томатною пастою і бульйоном і варити з додаванням спецій кілька хвилин.

обов'язково спробуйте

• Пасту з копченими ковбасними виробами краще поєднувати з нейтральним соусом і великою кількістю овочів. Наприклад, додати в блюдо листя шпинату, цибулю-шалот, томати, брокколі селера або гарбуз.
• Паста а-ля карбонара готується з тих же інгредієнтів, але з яєчним соусом. Спагеті відварити до готовності відповідно до інструкції на пачці, а сосиски обсмажити на сковороді. Окремо приготувати соус з яєчного жовтка, натертого сиру і великої кількості рубаною зелені. Спагеті викласти на сковороду до сосисок, все залити приготовленим соусом і тушкувати кілька хвилин.
• Великі черепашки можна відварити до готовності і в кожну мушлю покласти по шматочку сосиски. Все посипати сиром і запекти в духовці 5 хвилин до золотистого кольору макарошек.

Якщо готові ковбасні вироби - нечасті гості на вашому столі, можна приготувати спагетті з куркою . Ця страва буде більш щадним для шлунків, а додавання овочів зробить його ще і менш калорійним.

Розкажіть, як ви любите готувати макарони з сосисками? Сподобався вам наш варіант приготування цього простого блюда? Поділіться в коментарях рецептами улюблених соусів, будемо вам вдячні.

Що можна приготувати з макаронів і сосисок

Поки вчені сперечаються, корисні макарони для здоров'я або все ж шкодять стрункості фігури, вони як і раніше залишаються улюбленою їжею мільйонів людей. А в поєднанні з м'ясом або м'ясними виробами вони вже стали практично національною стравою.

Якщо традиційна подача вже вам набридла, не біда. Є багато способів, як приготувати макарони з сосисками, щоб вони стали не тільки ситним, але ще і оригінальним блюдом.

Цікавий рецепт страви з сосисок з макаронами всередині (з фото)

Кухонний інвентар: досочка, каструля, лопатка, друшляк, плоска тарілка для подачі.

інгредієнти

Макарони довгі, тонкі (спагеті, спагеттіні, лінгуіне) 110-210 г (55-70 г на 1 порцію) Сосиски тонкі 4-6 шт. (По 2 шт. На кожну порцію) Сіль 1 ст. л. Масло вершкове 1,5 ч. Л.

покрокове приготування

1. Налити в каструлю 2 літри води і поставити на вогонь. Розрізати 4-6 сосисок на 3 частини.
   
2. Начинити все шматочки сосисок макаронами: взяти невеликий пучок макаронів і проткнути шматочок по довжині. Всього використовувати до 210 г сухих макаронних виробів. Шматочок сосиски помістити в середину макаронин.
   
3. Коли вода закипить, посолити її (1 столова ложка) і покласти начинені шматочки сосисок. Коли одна частина спагетті розм'якне в воді, акуратно занурити в воду макарони на всю довжину. Перемішати і варити до готовності макаронів.
   
4. Воду злити через друшляк або виловити макарошки спеціальними щипцями.

Подавати з вершковим маслом (0,5 чайної ложки на 1 порцію) або майонезом. Готову страву посипати нарізаною зеленою цибулею, прикрасити листочками базиліка або нарізаними помідори черрі.

Відео

Коли на кухні творить чоловік, будь-яку страву стає унікальним. А просте страву з спагетті з сосисками перестає бути традиційним, хоча і готується дуже швидко.

Корисні поради

Макарони або паста поділяються кухарями на сотні видів. Одні види макаронних виробів відомі лише вузькому колу «втаємничених» кулінарів, інші - популярні в усьому світі. Які ж з довгих макаронів можна використовувати для оригінального страви?

• Спагеті. Довга тонка паста з круглим перетином до 2 мм в діаметрі. Напевно, найпопулярніша і улюблена різновид італійської пасти. Ми звикли бачити спагетті довжиною до 27 см, хоча в світі існують і екземпляри до 1 м в довжину. Дізнайтеся, - як варити спагетті в кастрюле-, щоб вони не злиплися, що не переварились і залишилися аль-денте.
• Спагеттіні. Довга тонка паста з перетином до 1,7 мм. Вважаються більш витонченої копією спагетті.
• Лінгуіне. Довга тонка паста і вигляді вузьких смужок. За формою перетину нагадують сплющені спагетті. Також виробляються в формі гнізд.

Час варіння всіх цих видів макаронних виробів - до 10 хвилин. За цей час зваряться і ковбаски, так що обидва інгредієнта приготуються одночасно. А ось товсті букатіні (макарони у вигляді трубки) або їх вгодовані побратими маккерончіні не підійдуть. Час їх приготування довше, а значить, за цей час м'ясні напівфабрикати можна просто переварити.

І це тільки декілька видів довгих макаронних виробів. А є ще й короткі: каватаппі (штопор), пенне рігатте (пір'я), конкільє (черепашки) і фігурні макаронні вироби. З ними і не тільки можна приготувати оригінальні макарони з м'ясом .

Незайвим буде нагадати, що для цієї страви потрібно використовувати макаронні вироби тільки з твердих сортів пшениці. Варити згідно з інструкцією на упаковці, а якщо пасту плануєте ще гасити в соусі, то час варіння потрібно скоротити на 2 хвилини.
Зберігаються всі макаронні вироби без добавок до 2 років. Чи не бояться низьких температур, але не переносять різку зміну температури.

Що ще можна приготувати з макаронів і сосисок

У всіх рецептах сосиски можна замінити сардельками. Макаронні вироби теж можна взяти будь-які - ваші улюблені. Соуси для цієї страви теж готуються всілякі: від простого сирного до гострого томатного або пряного вершкового.

Головне - враховувати сорт м'ясних напівфабрикатів. Якщо берете копчені, мюнхенські або віденські, то соус повинен бути нейтральним. А для різноманітності страв з курячих, молочних або шинкових сосисок цілком можна поекспериментувати з часником, червоним перцем і прованськими травами.

• Варіант дитячого страви готується за аналогічною схемою. Тільки сосиски потрібно підготувати особливим способом: розрізати на 4 частини на половину довжини. Так вийдуть забавні «осьминожки», які потрібно начинити спагетті або тонкої вермішеллю і зварити до готовності.
• Смажені макарошки з сардельками - ще одна варіація звичного страви. Сухі черепашки, спіральки або пір'я потрібно обсмажити на сковороді в невеликій кількості олії. Після цього додати нарізані сардельки, залити все водою і зовсім небагато посолити, так як м'ясні напівфабрикати вже самі по собі солоні. Варити під кришкою до готовності макаронів. Під час варіння потрібно стежити за кількістю води: якщо вона википіла - трохи долити. А ось якщо відразу додати занадто багато рідини, макарошки можуть просто розповзтися і стати водянистими.
• як приготувати макарони в духовці , Мало хто знає кулінари. А дарма, адже процес готування помітно полегшується, а блюдо виходить ароматне і смачне.
• Для італійського супу з макаронів з сардельками всі інгредієнти варяться окремо. Готові компоненти скласти в каструлю, залити томатною пастою і бульйоном і варити з додаванням спецій кілька хвилин.

обов'язково спробуйте

• Пасту з копченими ковбасними виробами краще поєднувати з нейтральним соусом і великою кількістю овочів. Наприклад, додати в блюдо листя шпинату, цибулю-шалот, томати, брокколі селера або гарбуз.
• Паста а-ля карбонара готується з тих же інгредієнтів, але з яєчним соусом. Спагеті відварити до готовності відповідно до інструкції на пачці, а сосиски обсмажити на сковороді. Окремо приготувати соус з яєчного жовтка, натертого сиру і великої кількості рубаною зелені. Спагеті викласти на сковороду до сосисок, все залити приготовленим соусом і тушкувати кілька хвилин.
• Великі черепашки можна відварити до готовності і в кожну мушлю покласти по шматочку сосиски. Все посипати сиром і запекти в духовці 5 хвилин до золотистого кольору макарошек.

Якщо готові ковбасні вироби - нечасті гості на вашому столі, можна приготувати спагетті з куркою . Ця страва буде більш щадним для шлунків, а додавання овочів зробить його ще і менш калорійним.

Розкажіть, як ви любите готувати макарони з сосисками? Сподобався вам наш варіант приготування цього простого блюда? Поділіться в коментарях рецептами улюблених соусів, будемо вам вдячні.