- Вживання солодкого при грудному вигодовуванні
- Користь і шкода від солодощів
- Небезпека покупних ласощів
- Тяга до солодкого при грудному вигодовуванні
- Коли можна їсти солодощі мамі, що годує
- Заборонені та дозволені солодощі при грудному вигодовуванні
- Рецепти домашніх десертів
- Желе з фруктового соку
- запечені яблука
- домашнє безе
Як прекрасно годувати дитину грудьми! Чудово, коли немає проблем з молоком, грудне годування налагоджено і все протікає добре. Однак організм, який пережив сильну фізіологічну і гормональну струс, вимагає глюкози - на відновлення сил і вироблення молока, яке містить 7 г вуглеводів в 100 г рідини. Тому годують мами відчувають сильну тягу до солодощів. Звичайно, потрібно розібратися, що з'їсти, щоб задовольнити природну потребу організму в глюкозі і одночасно не нашкодити малюкові.
Вживання солодкого при грудному вигодовуванні
У нашій країні існує думка, що годує матір повинна сидіти на суворій дієті. Причому цей міф активно підтримується медпрацівниками на всіх рівнях: в пологових будинках висять списки продуктів, які не можна приносити і вживати в їжу, патронажні медсестри строго-настрого рекомендують жінкам харчуватися виключно гречкою, рисом, відвареною яловичиною і печеними зеленими яблуками. Варто тільки на шкірі немовляти з'явитися крихітному прищики, як педіатр з докором цікавиться, що саме з'їла мама, яка годує.
Грудне вигодовування важливо для здоров'я малюка
Проте в багатьох країнах світу ніяких обмежень в харчуванні годуючих матерів не передбачено в принципі. І діти там не покриває прищами частіше, ніж у нас. Як стверджує доктор Комаровський, не існує жодного коректно проведеного дослідження впливу дієти годуючої матері на склад грудного молока. Наукових доказів зв'язку харчування мами з прищами на шкірі дитини не існує теж.
Строгих обмежень три - алкоголь, куріння, наркотики. Ліки, які приймає годуюча мати, теж вимагають пильної уваги на предмет можливості вживання при лактації.
Користь і шкода від солодощів
Чи є відсутність наукових доказів дозволом мамі, що годує їсти що завгодно? Як не дивно - ні. Шкода від вживання солодощів, звичайно, існує. Непомірне вживання цукру шкідливо всім, не тільки мамам, які годують груддю. Ласощі викликають різкий підйом рівня глюкози в крові і можуть стати причиною зайвої ваги, а для тільки що народила це особливо актуально. Вони шкодять зубам, а рівень кальцію в організмі у годуючої мами і без того низький, що може стати причиною карієсу.
Надлишок солодкого небезпечний для обміну речовин
Користь від солодощів існує, тільки потрібно вживати їх в помірних кількостях і не все підряд. По-перше, різко обмежувати організм в солодкому шкідливо, знижується рівень гормону задоволення. По-друге, наша психіка влаштована таким чином, що суворі заборони тільки збільшують тягу до продукту. Годує мама повинна бути спокійна і щаслива - тоді і з молоком все буде в порядку. По-третє, існують солодощі, які, крім цукру, містять і корисні для організму жінки речовини.
Більше про цукор при грудному вигодовуванні читайте в статті - Чи є місце цукру в раціоні годуючої мами .
Небезпека покупних ласощів
Куплені в магазині цукерки, десерти і печиво - чорний ящик. Ніколи точно не можна сказати, що саме додав в них виробник з метою консервації, ароматизації або поліпшення смаку, а також проникають ці речовини в грудне молоко чи ні. Так що навіть невинне печиво «Марія» може містити трансжири, пальмова олія і цілий набір покращувачів і ароматизаторів.
Куплені солодощі, навіть галетное печиво, можуть містити в своєму складі небезпечні речовини, про які виробник замовчує
Детальніше про печиво при грудному вигодовуванні в статті - Печиво буває різне: яке вибрати мамі, що годує .
Тяга до солодкого при грудному вигодовуванні
Чому ж все-таки годують груддю так хочеться саме солодкого? Причини можна розділити на два види:
- фізіологічні - це вироблення грудного молока, яке містить лактозу, потреба в додаткових 500 кілокалорії в день при лактації та необхідність відновлення організму після пологів;
- психологічні - більш цікаві для вивчення. Від солодкого підвищується рівень серотоніну, гормону гарного настрою. Якщо годувальниці почати забороняти ласощі ще в пологовому будинку, то їх хочеться все більше. До того ж кондитерськими виробами перекусити значно простіше, ніж щось готувати, але ж у годуючої матері часу на себе часто зовсім не залишається.
Коли можна їсти солодощі мамі, що годує
Грудне вигодовування в середньому триває до року і довше. Здоровий глузд підказує, що в період новонародженості дитини слід бути особливо обережною з харчуванням, а ніж малюк старше, тим ширше може бути меню годуючої матері.
Зовсім жорстко обмежувати раціон не варто навіть в самому початку. Матері після пологів, як ніколи, потрібні повноцінне харчування, відпочинок і гарний настрій. Уже в пологовому будинку можна пити гарячий солодкий чай, він допоможе відновити сили. Сушки, сушені яблука, родзинки, чорнослив, курага - ті ласощі, які рекомендують лікарі для недавно народили жінок.
Сухофрукти - джерело вітамінів
Загальна кількість сухофруктів потрібно обмежити до 25-50 грамів на день, сушок або галетного печива можна з'їсти більше - до 100 грам. У перший місяць життя дитини бажано не вживати покупних солодощів і уважно спостерігати за реакцією малюка на з'їдені мамою ласощі домашнього приготування. Шкірні реакції, кольки, перезбудження у дитини найчастіше означають, що потрібно переглянути дієту.
Після приїзду додому з пологового будинку можна включати в меню варення та джеми, компот домашнього приготування. Важливо не перестаратися з кількістю цукру. Ендокринна система жінки в цей період дуже чутлива до зовнішніх впливів, тому зловживання солодким може викликати розвиток ожиріння і навіть діабет. Коричневий цукор краще виключити - патока меляса, яка входить до його складу, може викликати алергію в малюка.
Коричневий цукор може викликати алергію у дитини, тому його слід виключити з раціону годуючої мами
Слід виключити застосування в домашній випічці наступних продуктів:
- какао;
- меду;
- екзотичних фруктів і цукатів з них.
Какао і мед високоалергенні, а екзотичні фрукти забороняються через те, що в організмі мами немає ферментів для переробки деяких речовин з їх складу. Тому переварити їх важко самій жінці, а у малюка вони можуть викликати сильний діатез. Після трьох місяців дитини можна по чуть-чуть вводити в меню ці продукти, і якщо реакція буде нормальної, залишити їх в раціоні в розумних кількостях.
Банани зазвичай не викликають алергії, і якщо мама їла їх під час вагітності, то вживати ці фрукти в їжу можна вже в перший місяць. Найкраще вибирати злегка недозрілі плоди з терпким смаком. Не рекомендується їсти більше одного банана в день.
Заборонені та дозволені солодощі при грудному вигодовуванні
Слід виключити з раціону годуючої мами креми і суфле з сирих білків. Вони небезпечні, тому що можуть викликати сальмонельоз. Покупне пісочне печиво, фабричні торти з масляним кремом, смажені в маслі солодощі, наприклад, чак-чак, напевно містять трансжири і пальмова олія низької якості, тому не варто ризикувати.
Шоколад не можна прямо віднести до небажаних продуктів при грудному вигодовуванні, але краще почати з невеликої кількості.
У міру того як дитина стає старше, можна розширювати асортимент солодощів в меню мами і навіть поступово вводити деякі магазинні види. Є деякі солодощі, які корисні через вміст в них корисних речовин, вітамінів і мінералів, наприклад:
- мармелад - містить пектин або агар-агар;
- зефір - містить агар-агар або желатин, джерела колагену, а також має високий вміст білка;
Детальніше про зефір при грудному вигодовуванні в статті - Зефір і пастила - корисні солодощі в раціоні годуючої мами .
- сухофрукти і цукати з місцевих фруктів (яблук, груш, абрикосів, чорносливу) - джерело вітамінів і мікроелементів;
- солодощі на основі насіння і горіхів (грильяж, козинаки, халва) - містять вітаміни, мікроелементи, цінні ненасичені жирні кислоти;
- безе - практично повністю складається з білка;
- суфле, желе і щербети з натуральних фруктів - мають в складі вітаміни, мінерали, клітковину, корисну для кишечника.
Куплені солодощі повинні бути випущені гідними довіри виробниками. Вживати їх потрібно в помірних кількостях.
Зефір і суфле містять колаген, який дуже корисний для суглобів
Рецепти домашніх десертів
Найпростіший в приготуванні домашній десерт - желе з фруктового соку прямого віджиму або компоту. Готується швидко і остигає в холодильнику, не вимагаючи уваги.
Желе з фруктового соку
Необхідні інгредієнти для приготування домашнього желе:
- сік або компот - 250 мл;
- цукор за смаком;
- желатин - 1 столова ложка;
- 50 мл води.
Спосіб приготування:
- Желатин залити водою і залишити набухати на 40-50 хвилин.
- Постійно помішуючи, нагріти до повного розчинення, ні в якому разі не доводячи до кипіння.
- Остудити до температури 50-600С і перемішати з підсолодженою соком або компотом.
- Розлити по формах, поставити застигати на холод.
Желе з фруктового соку готується дуже просто і бисть
запечені яблука
Для приготування запечених яблук необхідні інгредієнти:
- зелені яблука - 4 шт .;
- цукрова пудра - 4 чайних ложки.
З яблук вирізати серцевину, всипати всередину цукрову пудру, запекти в духовці або мікрохвильовій печі до м'якості.
Запечені яблука можна подавати до столу з морозивом
домашнє безе
Необхідні інгредієнти для домашнього безе:
- яєчні білки - 5 шт .;
- цукрова пудра - 3-5 ч. л .;
- лимонна кислота - на кінчику ножа.
Спосіб приготування:
- Збити яєчні білки з цукровою пудрою і лимонною кислотою, додаючи пудру в білки по чайній ложці. Збивати до стійких піків.
- Деко застелити пергаментом і викласти збиті білки чайною ложкою у вигляді кружечків.
- Запекти в попередньо розігрітій духовці на мінімальній потужності до кремового відтінку і твердої скоринки.
- Остудити, після цього зняти з дека.
Домашнє безе - легкий і корисний десерт
Можна з упевненістю сказати, що їсти солодощі мамі, що годує не тільки можна, а й треба. Важливо знати міру в їх вживанні і вибирати корисні продукти. Тоді вони принесуть не зайві кілограми і проблеми з животиком і шкірою малюка, а гарний настрій його мамі.
Оцініть статтю: Поділіться з друзями!
