- Про показник рН
- Сода як засіб для запобігання ацидозу у тварин
- Буферна на виробництві біогазу
- Чому говорять про буферної ємності?
- Рекомендації щодо застосування соди для сільськогосподарських тварин
- Хімічний склад соди
- Кормові добавки - буферні речовини
- Отримайте безкоштовний доступ до інтернет-курсу "Норми і раціони годівлі сільськогосподарських тварин"
перегляди
При нормальних умовах організм може сам регулювати свій показник рН за допомогою природного буферної системи, наприклад, за допомогою бікарбонату, що утворюється в організмі. Але для того, щоб підвищити продуктивність тварин, їм згодовують концентровані корми з високою концентрацією енергії, які швидко ферментують.
Крім того, ці кормові раціони часто мають кислотне дію, це означає їх розщеплення веде до утворення значної кількості кислих сполук (летючих жирних кислот). Це може вести до ацидозу обміну речовин, а за ним - зниження продуктивності і підвищення ризику захворювань .
Про показник рН
Водневий показник. Скорочення «рН» від Potentio Hydrogenii. У перекладі: «вага водню». Це міра активності іонів водню в розчині, кількісно виражає його кислотність. Чим більше іонів водню в розчині, тим він кислі. Шкала вимірювання рН починається з 0 і закінчується 14.
Показник рН 7 вважається нейтральним. Це означає, що частки кислоти і луги в розчині однакові.
• Показник рН від 0 до 6,9 говорить про кислому середовищі. Чим нижче число, тим кисліше розчин.
• Показник рН 7 - розчин нейтральний
• Показник від 7,1 до 14 свідчить про лужному середовищі. Чим вище число, тим більше лужним є розчин.
Засвоєння поживних речовин сільськогосподарськими тваринами оптимально при певному рівні рН. Для корів оптимальний показник рН в рубці лежить між 6,0 і 6,4. У свиней показник рН крові повинен бути близько 7,4, у птиці - між 7,0 і 7,8.
Сода як засіб для запобігання ацидозу у тварин
Для забезпечення безпечного годівлі сільськогосподарських тварин і запобігання ацидозу в корми додають буферні речовини. Це дозволяє утримувати оптимальний показник рН завдяки нейтралізації кислих з'єднань.
Найпоширенішим природним джерелом з високою буферною ємністю є сода (бікарбонат натрію). Німецьке дослідження (ін. Малков-Нерген, 2013) показало, що додавання соди коровам в кормові раціони з високою концентрацією енергії (до 11,6 кг концентратів на голову в день) досить для того, щоб утримувати показник рН в рубці жуйних на належному рівні.
Буферна на виробництві біогазу
При виробництві біогазу оптимальний показник рН лежить між 6,5 і 7,5. І тут сода допомагає утримувати кислотність в ферментере на оптимальному рівні і створювати оптимальні умови для мікроорганізмів, що сприяє високій продуктивності біогазової установки.
Чому говорять про буферної ємності?
Буферна ємність з'єднання - це його здатність стабілізувати показник рН. З буферної ємністю відбувається те ж, що і з губкою, що вбирає вологу. Це здатність вбирати і нейтралізувати кислотні (або лужні) з'єднання.
Чим вище буферна ємність, чим більше «губка», і тим краще вона може абсорбувати кислоти і луги свого середовища. Коли в корм додають буферну речовина, воно вирівнює кислотне дію і, таким чином, стабілізує показник рН на потрібному рівні.
Рекомендації щодо застосування соди для сільськогосподарських тварин
Сода для корів і ВРХ може застосовуватися в таких дозуваннях:
- Відгодівлю ВРХ: 40-80 г в день
- Корови (крім сухостійних!): 100-180 г в день
- Телята: 20-40 г в день
Сода для овець: 10-30 г в день
Сода для птиці (кури-несучки): 0,3-0,5 г в день
Сода для свиней:
- Свиноматки, високосупоросние і лактирующие: 25-30 г в день
- Свині на відгодівлі: 5-20 г в день в залежності від ваги
Дізнайтеся докладніше про використання соди в годівлі корів .
Читайте про буферної ємності і зв'язуванні кислоти в свинарстві .
Хімічний склад соди
Показник поживності г / кг натуральної маси Суха речовина 970 Сира зола 970 Натрій 270
Кормові добавки - буферні речовини
Використовуються для запобігання небажаного зниження показника рН в рубці жуйних тварин. При згодовуванні раціонів для дійних корів і відгодівлі ВРХ, бідних структурної клітковиною, застосовують 20-30 г бікарбонату натрію або калію, або 10-15 г оксиду магнію на 100 кг маси тіла в день. Також для цих цілей підходить ацетат натрію (200-400 г на голову в день). Буферним речовиною також є каустична сода (натр їдкий), який використовується при виробництві содагрейн або обробці соломи.
Автор статті: за матеріалами інтернет-ресурсів https://www.bicarz.com ,
https://www.baywa.de , http://www.saeure-basen-ratgeber.de . Переклад та оформлення Олени Бабенко, спеціально для soft-agro.com
-------------
Завантажити статтю в форматі .pdf
А Ви у себе використовуєте соду в годуванні тварин? Будь ласка, поділіться своїм досвідом в коментарях! А якщо знайшли цей матеріал корисним - обов'язково поділіться з колегами!
З нетерпінням чекаю відгуки та коментарі. Велике вам спасибі!
