- Вживання соків при цукровому діабеті
- Вживання томатного соку
- Вживання соку з моркви
- Картопляний сік при діабеті
- Сік з капусти при цукровому діабеті
Зміст статті:
Щоб уникнути серйозних наслідків і відчувати себе добре при цукровому діабеті, недостатньо одного прийому ліків і введення інсуліну. У тому числі лікування захворювання проводиться за допомогою спеціальної дієти, яка виключає шкідливі для здоров'я продукти.
Питання, які соки можна пити при цукровому діабеті, щоб лікування соками було ефективним і безпечним для здоров'я, хвилює багатьох діабетиків. Важливо знати, що при цукровому діабеті можна вживати в їжу тільки свіжовичавлений сік, який приготовлений з овочів або фруктів, вирощених в екологічно чистому районі.
Справа в тому, що багато соки, які пропонуються в магазинах, як правило, містять консерванти, барвники, ароматизатори та підсилювачі смаку. Також зайва термічна обробка нерідко вбиває всі корисні речовини в овочах і фруктах, в результаті чого сік, який купують у магазині, не несе ніякої користі.
Вживання соків при цукровому діабеті
Свіжовичавлений яблучний, гранатовий, морквяний, гарбузовий, картопляний і інший сік варто вживати в їжу при цукровому діабеті, злегка розбавивши їх водою. Вибираючи овочі і фрукти, потрібно враховувати їх глікемічний індекс, на підставі чого складати щоденну дозу.
При цукровому діабеті можна пити соки, глікемічний індекс яких не перевищує 70 одиниць. До таких видів відносяться яблучний, сливовий, вишневий, грушевий, грейпфрутовий, апельсиновий, чорничний, журавлинний, смородиновий, гранатовий соки. У невеликій кількості, проявляючи обережність, можна пити кавуновий, диневий і ананасовий сік.
Найбільшу користь діабетикові приносять яблучний, чорничний і журавлинний соки, за допомогою яких призначається додаткове лікування.
- Яблучний сік містить в своєму складі корисний для організму пектин, який знижує рівень інсуліну в крові і допомагає прочищати кровоносні судини. У тому числі цей сік рятує від депресивного стану.
- Чорничний сік має протизапальну дію, сприятливо впливає на зорові функції, шкірний покрив, пам'ять. В тому числі при цукровому діабеті його рекомендують для позбавлення від ниркової недостатності.
- Гранатовий сік можна пити три рази в день по одній склянці, додаючи одну столову ложку меду. При цукровому діабеті вибирати гранатовий сік потрібно з наслідках сортів граната.
- Сік із журавлини знижує показники холестерину в крові і сприяє зміцненню імунітету. У ньому містяться пектини, хлорогени, вітамін групи С, лимонна кислота, кальцій, залізо, марганець і інші життєво важливі мікроелементи.
Незважаючи на те, що з овочевих найбільшу популярність має тільки томатний сік, важливо знати, що такі соки з овочів, як морквяний, гарбузовий, буряковий, картопляний, огірковий і сік з капусти можна пити для того, щоб полегшити загальний стан організму при цукровому діабеті і не допустити розвитку ускладнень.
Яблучний сік потрібно готувати зі свіжих зелених яблук. Він рекомендується при авітамінозі, так як яблучний сік містить велику кількість вітамінів.
Також яблучний сік нормалізує показники холестерину в крові, покращує роботу серцево-судинної системи,
Вживання томатного соку
Щоб приготувати томатний сік при цукровому діабеті, потрібно вибирати тільки свіжі і стиглі плоди.
- Сік з томатів покращує обмінні процеси за рахунок наявності таких життєво важливих мікроелементів, як кальцій, залізо, калій, натрій, яблучна і лимонна кислота, вітамінів А і С.
- Щоб томатний сік придбав приємний смак, можна в нього додати трохи лимонного або гранатового соку.
- Томатний сік приводить в норму кислотність шлункового соку і сприятливо впливає на серцево-судинну систему.
- Томатний сік не містить жирів, калорійність цього продукту становить 19 Ккал. У тому числі в ньому міститься 1 грам білків і 3.5 г вуглеводів.
Тим часом через те, що томати сприяють утворенню пуринів в організмі, томатний сік можна пити, якщо пацієнт має такі захворювання, як сечокам'яна і жовчнокам'яна хвороба, подагра.
Вживання соку з моркви
Морквяний сік багатий 13 різними вітамінами і 12 мінералами. Також цей продукт містить у великій кількості альфа- і бета-каротин.
Морквяний сік виступає найпотужнішим антиоксидантом. За допомогою його проводиться профілактика та ефективне лікування хвороб серцево-судинної системи. Та й сама морква при цукровому діабеті , Досить корисний продукт.
У тому числі морквяний сік покращує зір, загальний стан шкірного покриву і знижує показники холестерину в крові.
Щоб лікування соками було ефективним, морквяний сік нерідко додають в інші соки з овочів для додання кращого смаку.
Картопляний сік при діабеті
- Картопляний сік багатий такими корисними речовинами, як калій, фосфор, магній, за рахунок чого нормалізує обмін речовин, позбавляє від хвороб шкіри, зміцнює кровоносні судини і приводить в норму артеріальний тиск.
- При цукровому діабеті картопляний сік можна і потрібно пити за рахунок тог, що він знижує рівень цукру в крові.
- У тому числі картопляний сік допомагає швидко гоїтися ранам, позбавляє від запалень, виступає відмінним спазмолітичну, сечогінну і загальнозміцнюючим засобом.
Як і багато інших соки з овочів, картопляний сік змішують з іншими овочевими соками для додання приємного смаку.
Сік з капусти при цукровому діабеті
Сік з капусти за рахунок ранозаживляющих і кровоспинних функцій використовується, якщо необхідно лікування виразкової хвороби або зовнішніх ран на тілі.
За рахунок наявності в складі соку з капусти рідкісного вітаміну U цей продукт дозволяє позбутися багатьох хвороб шлунка і кишечника.
Лікування соком з капусти проводиться при геморої, колітах, запаленнях шлунково-кишкового тракту, кровоточивості ясен.
У тому числі капустяний сік є ефективним протимікробним засобом, тому використовується в лікуванні простудних захворювань і всіляких кишкових інфекцій.
При цукровому діабеті сік з капусти допомагає уникнути шкірних захворювань.
Щоб сік з капусти придбав приємний смак, в нього додають столову ложку меду, благо мед при цукровому діабеті дуже корисний.
