Супи для годуючих мам в перший місяць

1. Правила приготування супів під час годування грудьми
2. Правильне приготування супу при грудному вигодовуванні
3. Який суп краще їсти при ГВ
4. Що корисніше крем суп або традиційний?
5. Корисні властивості овочів в стравах при грудному вигодовуванні
6. Найкорисніші супи при ГВ на будь-який смак
7. Рекомендації від дієтологів при лактації
8. Шкідливі продукти в період грудного вигодовування

Правильно складене меню жінки в період лактації, що включає корисні продукти і страви - це запорука повноцінного розвитку дитини.

Супи для годуючих мам в перший місяць після пологів здатні швидко відновити жіночий організм і наділити грудне молоко всіма необхідними з'єднаннями.

У цій великій статті ми розповімо, які перші страви можна і необхідно їсти жінці під час лактації, а від яких необхідно відмовитися.

Правила приготування супів під час годування грудьми

Бульйони дуже важливі при лактації. Але для того, щоб знизити можливу шкоду й підвищити їх користь, необхідно дотримуватися таких правил:

• вживайте бульйони з перших днів після народження дитини;
• дотримуйтесь температурний режим, їжа не повинна бути холодною або дуже гарячою;
• перші 1 - 1,5 тижні потрібно харчуватися овочевими бульйонами;

• морква вводять з обережністю через 2 тижні після пологів;

• в бульйони можна вносити спеції і приправи, від майонезу краще відмовитися;
• також алергічна реакція організму може бути викликана часником і цибулею. Вони дозволені до вживання через 5-6 місяців після пологів;
• в якості приправи використовуйте сметану і петрушку, що стала ідеальним доповненням до раціону на ГВ.

Правильне приготування супу при грудному вигодовуванні

• перед приготуванням ретельно промивайте інгредієнти;

• гасити в малій кількості масла;
• при варінні м'яса, перший бульйон зливайте через 3 хвилини;

• в якості м'яса можна використовувати нежирного кролика або курку.

Гриби при грудному вигодовуванні заборонені. Через півроку можна спробувати легкий бульйон з шампіньйонів.

При вживанні нових продуктів, обов'язково стежте за реакцією малюка. При алергічних проявах або сильних розладах шлунка відмовтеся від можливих джерел проблем, який міг викликати таку реакцію. Знову спробувати вжити «небезпечний» продукт можна тільки через місяць. Жінка, яка нещодавно стала матір'ю, повинна відповідальне ставиться до свого раціону.

Який суп краще їсти при ГВ

В період лактації потрібно строго стежити за тим, чим ви харчуєтеся. Які супи можна мамі, що годує? Нижче перераховані найпопулярніші бульйони:

Овочевий Володіє збалансованим складом. Більшість овочів нешкідливі для немовляти. Вони є джерелом багатьох важливих вітамінів і мінералів. М'ясний Добре налагоджує травлення і насичує організм амінокислотами. Покращує прихід молока. Здатний відновити сили і зарядити енергією. Але їжте тільки бульйони з нежирного м'яса. Рибний Риба - джерело ненасичених жирних кислот і легкозасвоюваного білка. До складу відвареної риби входить необхідні для розвитку немовляти селен і фтор. Але через присутність в рибі алергенів вживати її потрібно обережно. Грибний Гриби можуть внести в раціон такі необхідні з'єднання як фосфор, кальцій і цинк. Вони багаті на сполуки запобігають серцево-судинні та онкологічні захворювання. Але рослинний білок грибів погано перетравлюється шлунком грудничка.

Що корисніше крем суп або традиційний?

Супи-пюре дуже корисні. Деякі дієтологи навіть вважають їх краще традиційних. Перетерті продукти, що пройшли термічну обробку, краще засвоюються організмом. Вони добре допомагають відновитися після важко перенесених пологів. І однаково корисні як для мами, так і для малюка.

Вживаючи супи-пюре можна отримати всі необхідні для жіночого та дитячого організму речовини. При цьому, консистенція таких страв знижує ризик перевантаженості органів травлення. Вони готуються просто: інгредієнти потрібно дрібно перетерти або збити блендером. А потім змішати з невеликою кількістю бульйону, в якому вони готувалися і знову довести до кипіння.

Ніжна консистенція їжі поліпшує роботу шлунка годує мами. Перший час після пологів дозволені брокколі, цвітна капуста, картопля і кабачки. Пізніше до них можна додавати моркву, гарбуз, зелень і т.п. Через 2-3 місяці після початку лактації в пюре можна внести вершки, сметану і домашні сухарики.

Але при всій їх користь не варто виключати супи при грудному вигодовуванні, зварені за традиційною технологією. Їх можна чергувати, що ще більше урізноманітнює меню при ГВ.

Корисні властивості овочів в стравах при грудному вигодовуванні

Користь овочів в нашому житті важко переоцінити. Багато з них необхідні і при ГВ:

Овоч Корисні властивості Як краще вживати Картопля Цей коренеплід містить велику кількість калію, тіаміну і фосфору. У складі картоплі містяться незамінні для організму амінокислоти. Вживаючи його можна поліпшити метаболізм і вивести з організму зайву вологу. Мамі, що годує можна не більше 3-4 бульб в день в вареному або печеному вигляді. Можна використовувати в складі нежирні страви. Смажена картопля або картопля-фрі заборонені. Цвітна капуста Цей різновид капусти городньої є джерелом вітаміну C, а також, фолієвої кислоти. Вона добре допомагає при проблемах з нервовою системою. Її можна використовувати в якості першого прикорму. Овоч багатий білком, необхідним для розвитку немовляти. Для зниження ризику здуття живота від цих овочів їх бажано відварити або приготувати на пару. Брокколі Ще один різновид капусти. Вона містить важливі макроелементи: калій, залізо і цинк. А також. Велика кількість вітамінів С і В. Кращий варіант приготування - на пару. Морква Дуже корисний коренеплід, який може викликати алергію. Головним алергеном моркви є бета-кератин. Цей овоч володіє прекрасним складом. Завдяки якому допомагає правильно розвиватися дитячому організму. Багато з'єднання моркви прискорюють післяпологове відновлення. Морква перед вживанням слід відварити. Вводити в свій раціон після початку ГВ дуже акуратно. Буряк Ще один дуже корисний коренеплід, який має в своєму складі алергени. Користь буряка обумовлена ​​її чудовим вітамінно-мінеральним складом. Вона здатна позбавити від запорів і очистити організм. Має протизапальну дію. Через високу кількість цукру, жінка не повинна вживати буряк більш одного бульби в тиждень. Кабачки Вкрай корисні овочі. Дозволені в вигляді першого прикорму. Не містять алергени і не посилюють газоутворення. Допомагають правильно розвиватися організму новонародженого. Відновлюють структуру волосся, нігтів і шкіри у мами. Кабачки найкраще готувати на пару. Так в них залишається більше корисних речовин. Ці овочі корисні як дітям. Так і батькам. Рецепти супів для жінок в період лактації обов'язково повинні включати ці овочі. Гарбуз Хороший джерело вітамінів C, PP і B. Покращує травлення і роботу кишечника. Виводить зайву рідину з організму. Головний мінус гарбуза - каротини, що входять до її складу. Вони можуть стати винуватцями алергічних реакцій. Якщо у малюка немає алергічних реакцій на гарбуз, мама при ГВ може готувати її будь-якими можливими способами.

Найкорисніші супи при ГВ на будь-який смак

овочевий

• відварюємо курячий бульйон (1 грудка на 2 літри води);
• витягаємо грудку, проціджуємо і знову доводимо до кипіння;
• додаємо кабачок, картопля (3 бульби), зелена цибуля (1 стебло);
• коли овочі відварити знову додаємо курку;
• доводимо до кипіння і подрібнюємо в блендері.

Володіє чудовою поживною цінністю і вітамінно-мінеральним складом. При алергії у вашої дитини на моркву її потрібно виключити зі списку інгредієнтів.

Гречаний з яловичиною

• м'ясо (500 г) нарізаємо кубиками і варимо від 40 хвилин;
• міняємо воду варимо ще 80 хвилин;
• витягаємо м'ясо, проціджуємо і вносимо картопля (3 бульби) і морква;
• промиваємо гречку (100 г) і засипаємо в каструлю;
• коли вода закипить даємо йому постояти 10 хвилин і знімаємо з плити;

• додаємо яловичину і зелень.

Цей суп можна і потрібно вживати в їжу матусям. Але від нього не відмовляться і інші члени вашої родини.

З цвітної капусти

• нарізану кубиками картоплю (4 бульби) відварюємо в каструлі;
• вносимо суцвіття (250 г) і продовжуємо варити ще 10 хвилин;
• тушкуємо цибулю (1 шт.) з морквою (1 шт.);
• додаємо їх у бульйон і варимо ще 10 хвилин.

Можна вживати в звичайному вигляді або збивши в блендері до стану пюре.

Рекомендації від дієтологів при лактації

Багато матусі, при годуванні груддю, продовжують стежити за своєю фігурою. Більше того, саме в цей період жінки особливу увагу приділяють своїй вазі і намагаються швидше привести себе в порядок. Робити це потрібно так, щоб не нашкодити дитині. Адже непомірні дієти під час ГВ можуть порушити якість молока і утруднити правильний розвиток новонародженого.

Дієтологи вважають, що під час лактації варто, перш за все, приділити увагу повноцінної їжі. Вони дають наступні рекомендації:

• дотримуйтеся основ здорового харчування;
• будь-яка сувора дієта під час лактації негативно позначиться не тільки на здоров'я малюка, але і відновлення жінки після пологів;
• їсти за двох шкідливо як для своєї фігури, так і для здоров'я карапуза;
• намагайтеся створити збалансований і різноманітний раціон;
• «Небезпечні» продукти вводите поступово і невеликими порціями;
• важлива якість їжі, а не її кількість.

У перші дні після пологів дотримуйте строгої дієти. До пісному супчику можна додати нежирну яловичину. Також дозволені гречка, рис і кукурудзяна каша. У раціон повинен входить слабкий чай і питна вода.

Кефір, сир і ряжанка дозволені годуючим мамам через 15 днів. В цей час в раціон можна включати варені і тушковані овочі, і маленькі порції макаронів.

Шкідливі продукти в період грудного вигодовування

Про необхідність супів в період лактації ми розібралися. Але їх важливо готувати тільки з безпечних інгредієнтів. Таких, які не зможуть зашкодити немовляті. Не варто додавати в раціон при ГВ:

• жирне м'ясо і копчену ковбасу. Жирна їжа може привести до збільшення рівня холестерину в крові і привести до появи зайвої ваги. При частому вживанні можуть з'явитися запори;
• рибу. Не варто готувати бульйони з використанням рибного м'яса. Хоч воно і має добре засвоюваним білком, в ньому містяться алергени. Рибу можна використовувати тільки при відсутності негативних проявів на неї у грудничка;
• напівфабрикати. Хочете додати в супчик пельмені або інші напівфабрикати? Не варто цього робити. Напівфабрикати готуються із залишків виробництва і багаті на такий алерген як глутамат натрію;
• гострі соуси і приправи. Пряна і гостра їжа змінює смак молока. Не варто вживати червоний перець, часник, соус чилі і інші приправи і спеції. Вони можуть привести до того, що дитина кине груди;
• продукти червоного кольору. У томатах, червоному перці і т.п. міститься пігмент, якого вони і зобов'язані своїм кольором. Він є сильним алергеном. Суп для годуючої мами з використанням цих інгредієнтів заборонений;
• гриби. Ці продукти під забороною через ризик отруєння. Але навіть якщо ви зваріть бульйон з перевірених магазинних печериць, то є ризик зайвої «навантаження» не до кінця сформованого шлунково-кишкового тракту дитини.

Користь супів не викликає сумніву. Але для того, щоб їжа мами не нашкодила дитині необхідно їх правильно готувати. Сподіваємося, наша стаття допомогла урізноманітнити ваш стіл і допомогти малюкові правильно розвиватися. Тепер ви знаєте які супи можна їсти мамі, що годує.