- Свинина з чорносливом Потрібно взяти м'якоть свинини «яблуко», чорнослив, часник (1 невелику головку),...
- Свинина з чорносливом
Свинина з чорносливом 
Потрібно взяти м'якоть свинини «яблуко», чорнослив, часник (1 невелику головку), гірчицю, майонез, сіль, перець мелений.
10 зубчиків часнику почистити (це 1 головка прміерно), дрібно нарубати. Гірчицю (4 ч. Л.), Майонез (2 ст. Л.), Сіль (1 ч. Л.), Перець (1 щіпку або більше до смаку), часник перемішати. Соус-маринад готовий.
Як швидко чистити часник
М'ясо (2 кг) вимити, обсушити лляною серветкою. Покласти в морозильну камеру на 30-60 хвилин. Злегка підморожене м'ясо буде легше надрізати скибочками, що не дорізаючи до краю. Робимо надрізи товщиною 1,5-2 см. Для того, щоб в подальшому вставити туди чорнослив і просочити нашим маринадом.
Викласти свинину на плівку рукава для запікання або харчову плівку, на робочу поверхню столу або на обробну дошку.
Рясно змастити м'ясо підготовленим соусом, щоб наше м'ясо вийшло дуже ароматним і смачним.
Чорнослив (300 г) вимити. Просушити. Розкласти чорнослив між скибочками в розрізи.
Свинину з чорносливом загорнути в плівку. Покласти в холодильник на 1 ніч, щоб воно замаринувалося.
Підготовлене м'ясо викласти на кілька шарів харчової фольги (мінімум 3 шари). М'ясо виділить багато соку.
Ретельно загорнути м'ясо у фольгу. Викласти на деко. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку. Запікати протягом 2 годин. Потім розгорнути фольгу і запікати ще протягом 30 хвилин до рум'яності. В цілому 2 години 30 хвилин. Але, якщо у Вас шматок свинини іншого розміру, то Ви можете самостійно розрахувати час приготування: якщо 1 кг м'яса - досить буде 1-й годині 30 хвилин, з них 1 годину запікаємо при температурі 200 ° С, інші 30 хвилин розгортаємо і запікаємо ще 30 хвилин при температурі 200 ° С. Але врахуйте, що є особливості у духовці, тобто після перших 20 хвилин, коли м'ясо буде відкритим, стежте за ним.
Готову свинину з чорносливом вийняти з духовки. Нарізати на скибочки. Подавати із зеленню і овочами на обід в гарячому або холодному вигляді.
Свинина з чорносливом
Потрібно взяти м'якоть свинини «яблуко», чорнослив, часник (1 невелику головку), гірчицю, майонез, сіль, перець мелений.
10 зубчиків часнику почистити (це 1 головка прміерно), дрібно нарубати. Гірчицю (4 ч. Л.), Майонез (2 ст. Л.), Сіль (1 ч. Л.), Перець (1 щіпку або більше до смаку), часник перемішати. Соус-маринад готовий.
Як швидко чистити часник
М'ясо (2 кг) вимити, обсушити лляною серветкою. Покласти в морозильну камеру на 30-60 хвилин. Злегка підморожене м'ясо буде легше надрізати скибочками, що не дорізаючи до краю. Робимо надрізи товщиною 1,5-2 см. Для того, щоб в подальшому вставити туди чорнослив і просочити нашим маринадом.
Викласти свинину на плівку рукава для запікання або харчову плівку, на робочу поверхню столу або на обробну дошку.
Рясно змастити м'ясо підготовленим соусом, щоб наше м'ясо вийшло дуже ароматним і смачним.
Чорнослив (300 г) вимити. Просушити. Розкласти чорнослив між скибочками в розрізи.
Свинину з чорносливом загорнути в плівку. Покласти в холодильник на 1 ніч, щоб воно замаринувалося.
Підготовлене м'ясо викласти на кілька шарів харчової фольги (мінімум 3 шари). М'ясо виділить багато соку.
Ретельно загорнути м'ясо у фольгу. Викласти на деко. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку. Запікати протягом 2 годин. Потім розгорнути фольгу і запікати ще протягом 30 хвилин до рум'яності. В цілому 2 години 30 хвилин. Але, якщо у Вас шматок свинини іншого розміру, то Ви можете самостійно розрахувати час приготування: якщо 1 кг м'яса - досить буде 1 години 30 хвилин, з них 1 годину запікаємо при температурі 200 ° С, інші 30 хвилин розгортаємо і запікаємо ще 30 хвилин при температурі 200 ° С. Але врахуйте, що є особливості у духовці, тобто після перших 20 хвилин, коли м'ясо буде відкритим, стежте за ним.
Готову свинину з чорносливом вийняти з духовки. Нарізати на скибочки. Подавати із зеленню і овочами на обід в гарячому або холодному вигляді.
Свинина з чорносливом
Потрібно взяти м'якоть свинини «яблуко», чорнослив, часник (1 невелику головку), гірчицю, майонез, сіль, перець мелений.
10 зубчиків часнику почистити (це 1 головка прміерно), дрібно нарубати. Гірчицю (4 ч. Л.), Майонез (2 ст. Л.), Сіль (1 ч. Л.), Перець (1 щіпку або більше до смаку), часник перемішати. Соус-маринад готовий.
Як швидко чистити часник
М'ясо (2 кг) вимити, обсушити лляною серветкою. Покласти в морозильну камеру на 30-60 хвилин. Злегка підморожене м'ясо буде легше надрізати скибочками, що не дорізаючи до краю. Робимо надрізи товщиною 1,5-2 см. Для того, щоб в подальшому вставити туди чорнослив і просочити нашим маринадом.
Викласти свинину на плівку рукава для запікання або харчову плівку, на робочу поверхню столу або на обробну дошку.
Рясно змастити м'ясо підготовленим соусом, щоб наше м'ясо вийшло дуже ароматним і смачним.
Чорнослив (300 г) вимити. Просушити. Розкласти чорнослив між скибочками в розрізи.
Свинину з чорносливом загорнути в плівку. Покласти в холодильник на 1 ніч, щоб воно замаринувалося.
Підготовлене м'ясо викласти на кілька шарів харчової фольги (мінімум 3 шари). М'ясо виділить багато соку.
Ретельно загорнути м'ясо у фольгу. Викласти на деко. Поставити в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку. Запікати протягом 2 годин. Потім розгорнути фольгу і запікати ще протягом 30 хвилин до рум'яності. В цілому 2 години 30 хвилин. Але, якщо у Вас шматок свинини іншого розміру, то Ви можете самостійно розрахувати час приготування: якщо 1 кг м'яса - досить буде 1 години 30 хвилин, з них 1 годину запікаємо при температурі 200 ° С, інші 30 хвилин розгортаємо і запікаємо ще 30 хвилин при температурі 200 ° С. Але врахуйте, що є особливості у духовці, тобто після перших 20 хвилин, коли м'ясо буде відкритим, стежте за ним.
Готову свинину з чорносливом вийняти з духовки. Нарізати на скибочки. Подавати із зеленню і овочами на обід в гарячому або холодному вигляді.
