Тертий пиріг - печиво зі смородиновим варенням

  1. тертий пиріг Не знаю вже чому, але в дитинстві магазинне печиво у мене ділилося на три види: пісочне,...
  2. про рецепт
  3. тертий пиріг
  4. Інгредієнти (на 4 порції)
  5. про рецепт
  6. тертий пиріг
  7. Інгредієнти (на 4 порції)
  8. про рецепт
  9. тертий пиріг
  10. Інгредієнти (на 4 порції)
  11. про рецепт
  12. тертий пиріг
  13. Інгредієнти (на 4 порції)
  14. про рецепт

тертий пиріг

Не знаю вже чому, але в дитинстві магазинне печиво у мене ділилося на три види: пісочне, тверде (галетное) і фруктові пряники. Пряники були чимось особливим, з ними дуже смачне було парне молоко.

Навіть не звертав уваги, що пряники вже не зовсім першої свіжості. Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?

Інгредієнти (на 4 порції)

  • Борошно 4 склянки
  • Масло 200 гр
  • Ванілін 1-2 гр
  • Яйце 2 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Сода харчова 0.5 ч. Л.
  • Оцет 0.5 ч. Л.
  • Смородинове варення 1 стакан
  1. Масло трохи розм'якшити, що не розтопити, а розм'якшити. Залишити його при кімнатній температурі на кухні або порізати на шматки і поставити на 10-15 секунд в мікрохвильовку. Воно трохи може потекти, на поверхні. Можна розім'яти його вилкою, і воно стане схоже не крем.
  2. Змішати масло, ванілін і цукор. Зручно це робити міксером. Вийде кремообразная маса.

    Змішати масло, ванілін і цукор потім додати яйця

  3. Додати яйця і ще раз перемішати.

    Перемішати масло, цукор і яйця

  4. Соду погасити оцтом і влити в суміш. Перемішати.
  5. Борошно просіяти. Це обов'язково, щоб не було грудок, і не попалися цілі зерна. Увага: відкладіть в сторону 0.5. склянки борошна. Вона знадобиться потім.

    Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна

  6. Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна. Ретельно вимішайте тісто. Якщо у вашого міксера є в комплекті спеціальні спіралеподібні насадки для тіста, завдання спрощується до мінімуму.

    Ретельно вимішайте тісто

  7. Якщо все зроблено правильно, тісто стане еластичним, щільним і не буде липнути ні до насадок міксера, ні до рук.
  8. Вважається, що пісочне тісто має полежати на холоді і визріти. Не знаю, не пробував. Використовуємо без охолодження.
  9. Розділіть тісто на дві частини. Приблизно три-к-чотирьох.
  10. Більшу частину залиште - як є, а до меншої частини - додайте залишилися 0.5 склянки борошна і вимішайте до однорідного стану.
  11. На деко (близько 30-35 см в розмірі) покласти лист пергаментного паперу, або спеціального паперу для випічки. Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар, щоб він повністю покрив деко. Товщина шару тесту не повинна бути більше 15 мм. Ну і, природно, дуже тонким теж не робити.

    Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар

  12. Далі відкрити банку домашнього смородинового варення. Звичайно ж - пробувати його, без цього ніяк не можна. І намазати все варення на тісто.

    Намазати все варення на тісто

  13. Не бійтеся, багато не буде, швидше за все, ще й не вистачить. Жартую. Буде в самий раз.
  14. Далі, скачати з другої частини тіста кулю. Взяти в руки звичайну тертку з великими вічками, і зробити те, що дало назву цьому пирогу (тертий пиріг) - натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром.

    Натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром

  15. Ну от і все. Всі труднощі позаду - печемо тертий пиріг.

    Поставити тертий пиріг в духовку

  16. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити тертий пиріг випікатися на 20-25 хвилин.
  17. Готовий тертий пиріг порізати гострим ножем на ромбики. Великі або маленькі, вам вирішувати. Після розрізання, залиште тертий пиріг охолонути, щоб варення трохи застигло і не текло.

    Нарізати тертий пиріг на ромбики

  18. В результаті ви отримаєте два в одному, то саме печиво з варенням - тертий пиріг.

    Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням

  19. Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням шалено смачне з чорним чаєм або теплим молоком.

    тертий пиріг

Тертий пиріг зі смородиновим варенням

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 1 година 10 хв

Калорійність страви: 390 калорій

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

тертий пиріг

4.9 (98.34%) 302

тертий пиріг

Не знаю вже чому, але в дитинстві магазинне печиво у мене ділилося на три види: пісочне, тверде (галетное) і фруктові пряники. Пряники були чимось особливим, з ними дуже смачне було парне молоко.

Навіть не звертав уваги, що пряники вже не зовсім першої свіжості. Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?

Інгредієнти (на 4 порції)

  • Борошно 4 склянки
  • Масло 200 гр
  • Ванілін 1-2 гр
  • Яйце 2 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Сода харчова 0.5 ч. Л.
  • Оцет 0.5 ч. Л.
  • Смородинове варення 1 стакан
  1. Масло трохи розм'якшити, що не розтопити, а розм'якшити. Залишити його при кімнатній температурі на кухні або порізати на шматки і поставити на 10-15 секунд в мікрохвильовку. Воно трохи може потекти, на поверхні. Можна розім'яти його вилкою, і воно стане схоже не крем.
  2. Змішати масло, ванілін і цукор. Зручно це робити міксером. Вийде кремообразная маса.

    Змішати масло, ванілін і цукор потім додати яйця

  3. Додати яйця і ще раз перемішати.

    Перемішати масло, цукор і яйця

  4. Соду погасити оцтом і влити в суміш. Перемішати.
  5. Борошно просіяти. Це обов'язково, щоб не було грудок, і не попалися цілі зерна. Увага: відкладіть в сторону 0.5. склянки борошна. Вона знадобиться потім.

    Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна

  6. Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна. Ретельно вимішайте тісто. Якщо у вашого міксера є в комплекті спеціальні спіралеподібні насадки для тіста, завдання спрощується до мінімуму.

    Ретельно вимішайте тісто

  7. Якщо все зроблено правильно, тісто стане еластичним, щільним і не буде липнути ні до насадок міксера, ні до рук.
  8. Вважається, що пісочне тісто має полежати на холоді і визріти. Не знаю, не пробував. Використовуємо без охолодження.
  9. Розділіть тісто на дві частини. Приблизно три-к-чотирьох.
  10. Більшу частину залиште - як є, а до меншої частини - додайте залишилися 0.5 склянки борошна і вимішайте до однорідного стану.
  11. На деко (близько 30-35 см в розмірі) покласти лист пергаментного паперу, або спеціального паперу для випічки. Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар, щоб він повністю покрив деко. Товщина шару тесту не повинна бути більше 15 мм. Ну і, природно, дуже тонким теж не робити.

    Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар

  12. Далі відкрити банку домашнього смородинового варення. Звичайно ж - пробувати його, без цього ніяк не можна. І намазати все варення на тісто.

    Намазати все варення на тісто

  13. Не бійтеся, багато не буде, швидше за все, ще й не вистачить. Жартую. Буде в самий раз.
  14. Далі, скачати з другої частини тіста кулю. Взяти в руки звичайну тертку з великими вічками, і зробити те, що дало назву цьому пирогу (тертий пиріг) - натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром.

    Натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром

  15. Ну от і все. Всі труднощі позаду - печемо тертий пиріг.

    Поставити тертий пиріг в духовку

  16. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити тертий пиріг випікатися на 20-25 хвилин.
  17. Готовий тертий пиріг порізати гострим ножем на ромбики. Великі або маленькі, вам вирішувати. Після розрізання, залиште тертий пиріг охолонути, щоб варення трохи застигло і не текло.

    Нарізати тертий пиріг на ромбики

  18. В результаті ви отримаєте два в одному, то саме печиво з варенням - тертий пиріг.

    Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням

  19. Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням шалено смачне з чорним чаєм або теплим молоком.

    тертий пиріг

Тертий пиріг зі смородиновим варенням

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 1 година 10 хв

Калорійність страви: 390 калорій

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

тертий пиріг

4.9 (98.34%) 302

тертий пиріг

Не знаю вже чому, але в дитинстві магазинне печиво у мене ділилося на три види: пісочне, тверде (галетное) і фруктові пряники. Пряники були чимось особливим, з ними дуже смачне було парне молоко.

Навіть не звертав уваги, що пряники вже не зовсім першої свіжості. Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?

Інгредієнти (на 4 порції)

  • Борошно 4 склянки
  • Масло 200 гр
  • Ванілін 1-2 гр
  • Яйце 2 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Сода харчова 0.5 ч. Л.
  • Оцет 0.5 ч. Л.
  • Смородинове варення 1 стакан
  1. Масло трохи розм'якшити, що не розтопити, а розм'якшити. Залишити його при кімнатній температурі на кухні або порізати на шматки і поставити на 10-15 секунд в мікрохвильовку. Воно трохи може потекти, на поверхні. Можна розім'яти його вилкою, і воно стане схоже не крем.
  2. Змішати масло, ванілін і цукор. Зручно це робити міксером. Вийде кремообразная маса.

    Змішати масло, ванілін і цукор потім додати яйця

  3. Додати яйця і ще раз перемішати.

    Перемішати масло, цукор і яйця

  4. Соду погасити оцтом і влити в суміш. Перемішати.
  5. Борошно просіяти. Це обов'язково, щоб не було грудок, і не попалися цілі зерна. Увага: відкладіть в сторону 0.5. склянки борошна. Вона знадобиться потім.

    Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна

  6. Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна. Ретельно вимішайте тісто. Якщо у вашого міксера є в комплекті спеціальні спіралеподібні насадки для тіста, завдання спрощується до мінімуму.

    Ретельно вимішайте тісто

  7. Якщо все зроблено правильно, тісто стане еластичним, щільним і не буде липнути ні до насадок міксера, ні до рук.
  8. Вважається, що пісочне тісто має полежати на холоді і визріти. Не знаю, не пробував. Використовуємо без охолодження.
  9. Розділіть тісто на дві частини. Приблизно три-к-чотирьох.
  10. Більшу частину залиште - як є, а до меншої частини - додайте залишилися 0.5 склянки борошна і вимішайте до однорідного стану.
  11. На деко (близько 30-35 см в розмірі) покласти лист пергаментного паперу, або спеціального паперу для випічки. Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар, щоб він повністю покрив деко. Товщина шару тесту не повинна бути більше 15 мм. Ну і, природно, дуже тонким теж не робити.

    Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар

  12. Далі відкрити банку домашнього смородинового варення. Звичайно ж - пробувати його, без цього ніяк не можна. І намазати все варення на тісто.

    Намазати все варення на тісто

  13. Не бійтеся, багато не буде, швидше за все, ще й не вистачить. Жартую. Буде в самий раз.
  14. Далі, скачати з другої частини тіста кулю. Взяти в руки звичайну тертку з великими вічками, і зробити те, що дало назву цьому пирогу (тертий пиріг) - натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром.

    Натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром

  15. Ну от і все. Всі труднощі позаду - печемо тертий пиріг.

    Поставити тертий пиріг в духовку

  16. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити тертий пиріг випікатися на 20-25 хвилин.
  17. Готовий тертий пиріг порізати гострим ножем на ромбики. Великі або маленькі, вам вирішувати. Після розрізання, залиште тертий пиріг охолонути, щоб варення трохи застигло і не текло.

    Нарізати тертий пиріг на ромбики

  18. В результаті ви отримаєте два в одному, то саме печиво з варенням - тертий пиріг.

    Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням

  19. Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням шалено смачне з чорним чаєм або теплим молоком.

    тертий пиріг

Тертий пиріг зі смородиновим варенням

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 1 година 10 хв

Калорійність страви: 390 калорій

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

тертий пиріг

4.9 (98.34%) 302

тертий пиріг

Не знаю вже чому, але в дитинстві магазинне печиво у мене ділилося на три види: пісочне, тверде (галетное) і фруктові пряники. Пряники були чимось особливим, з ними дуже смачне було парне молоко.

Навіть не звертав уваги, що пряники вже не зовсім першої свіжості. Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?

Інгредієнти (на 4 порції)

  • Борошно 4 склянки
  • Масло 200 гр
  • Ванілін 1-2 гр
  • Яйце 2 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Сода харчова 0.5 ч. Л.
  • Оцет 0.5 ч. Л.
  • Смородинове варення 1 стакан
  1. Масло трохи розм'якшити, що не розтопити, а розм'якшити. Залишити його при кімнатній температурі на кухні або порізати на шматки і поставити на 10-15 секунд в мікрохвильовку. Воно трохи може потекти, на поверхні. Можна розім'яти його вилкою, і воно стане схоже не крем.
  2. Змішати масло, ванілін і цукор. Зручно це робити міксером. Вийде кремообразная маса.

    Змішати масло, ванілін і цукор потім додати яйця

  3. Додати яйця і ще раз перемішати.

    Перемішати масло, цукор і яйця

  4. Соду погасити оцтом і влити в суміш. Перемішати.
  5. Борошно просіяти. Це обов'язково, щоб не було грудок, і не попалися цілі зерна. Увага: відкладіть в сторону 0.5. склянки борошна. Вона знадобиться потім.

    Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна

  6. Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна. Ретельно вимішайте тісто. Якщо у вашого міксера є в комплекті спеціальні спіралеподібні насадки для тіста, завдання спрощується до мінімуму.

    Ретельно вимішайте тісто

  7. Якщо все зроблено правильно, тісто стане еластичним, щільним і не буде липнути ні до насадок міксера, ні до рук.
  8. Вважається, що пісочне тісто має полежати на холоді і визріти. Не знаю, не пробував. Використовуємо без охолодження.
  9. Розділіть тісто на дві частини. Приблизно три-к-чотирьох.
  10. Більшу частину залиште - як є, а до меншої частини - додайте залишилися 0.5 склянки борошна і вимішайте до однорідного стану.
  11. На деко (близько 30-35 см в розмірі) покласти лист пергаментного паперу, або спеціального паперу для випічки. Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар, щоб він повністю покрив деко. Товщина шару тесту не повинна бути більше 15 мм. Ну і, природно, дуже тонким теж не робити.

    Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар

  12. Далі відкрити банку домашнього смородинового варення. Звичайно ж - пробувати його, без цього ніяк не можна. І намазати все варення на тісто.

    Намазати все варення на тісто

  13. Не бійтеся, багато не буде, швидше за все, ще й не вистачить. Жартую. Буде в самий раз.
  14. Далі, скачати з другої частини тіста кулю. Взяти в руки звичайну тертку з великими вічками, і зробити те, що дало назву цьому пирогу (тертий пиріг) - натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром.

    Натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром

  15. Ну от і все. Всі труднощі позаду - печемо тертий пиріг.

    Поставити тертий пиріг в духовку

  16. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити тертий пиріг випікатися на 20-25 хвилин.
  17. Готовий тертий пиріг порізати гострим ножем на ромбики. Великі або маленькі, вам вирішувати. Після розрізання, залиште тертий пиріг охолонути, щоб варення трохи застигло і не текло.

    Нарізати тертий пиріг на ромбики

  18. В результаті ви отримаєте два в одному, то саме печиво з варенням - тертий пиріг.

    Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням

  19. Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням шалено смачне з чорним чаєм або теплим молоком.

    тертий пиріг

Тертий пиріг зі смородиновим варенням

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 1 година 10 хв

Калорійність страви: 390 калорій

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

тертий пиріг

4.9 (98.34%) 302

тертий пиріг

Не знаю вже чому, але в дитинстві магазинне печиво у мене ділилося на три види: пісочне, тверде (галетное) і фруктові пряники. Пряники були чимось особливим, з ними дуже смачне було парне молоко.

Навіть не звертав уваги, що пряники вже не зовсім першої свіжості. Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?

Інгредієнти (на 4 порції)

  • Борошно 4 склянки
  • Масло 200 гр
  • Ванілін 1-2 гр
  • Яйце 2 шт
  • Цукор 1 стакан
  • Сода харчова 0.5 ч. Л.
  • Оцет 0.5 ч. Л.
  • Смородинове варення 1 стакан
  1. Масло трохи розм'якшити, що не розтопити, а розм'якшити. Залишити його при кімнатній температурі на кухні або порізати на шматки і поставити на 10-15 секунд в мікрохвильовку. Воно трохи може потекти, на поверхні. Можна розім'яти його вилкою, і воно стане схоже не крем.
  2. Змішати масло, ванілін і цукор. Зручно це робити міксером. Вийде кремообразная маса.

    Змішати масло, ванілін і цукор потім додати яйця

  3. Додати яйця і ще раз перемішати.

    Перемішати масло, цукор і яйця

  4. Соду погасити оцтом і влити в суміш. Перемішати.
  5. Борошно просіяти. Це обов'язково, щоб не було грудок, і не попалися цілі зерна. Увага: відкладіть в сторону 0.5. склянки борошна. Вона знадобиться потім.

    Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна

  6. Додайте в суміш масла і цукру 3.5 склянки борошна. Ретельно вимішайте тісто. Якщо у вашого міксера є в комплекті спеціальні спіралеподібні насадки для тіста, завдання спрощується до мінімуму.

    Ретельно вимішайте тісто

  7. Якщо все зроблено правильно, тісто стане еластичним, щільним і не буде липнути ні до насадок міксера, ні до рук.
  8. Вважається, що пісочне тісто має полежати на холоді і визріти. Не знаю, не пробував. Використовуємо без охолодження.
  9. Розділіть тісто на дві частини. Приблизно три-к-чотирьох.
  10. Більшу частину залиште - як є, а до меншої частини - додайте залишилися 0.5 склянки борошна і вимішайте до однорідного стану.
  11. На деко (близько 30-35 см в розмірі) покласти лист пергаментного паперу, або спеціального паперу для випічки. Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар, щоб він повністю покрив деко. Товщина шару тесту не повинна бути більше 15 мм. Ну і, природно, дуже тонким теж не робити.

    Покладіть на папір більший шматок тіста і сухими руками розтягуйте тісто в тонкий шар

  12. Далі відкрити банку домашнього смородинового варення. Звичайно ж - пробувати його, без цього ніяк не можна. І намазати все варення на тісто.

    Намазати все варення на тісто

  13. Не бійтеся, багато не буде, швидше за все, ще й не вистачить. Жартую. Буде в самий раз.
  14. Далі, скачати з другої частини тіста кулю. Взяти в руки звичайну тертку з великими вічками, і зробити те, що дало назву цьому пирогу (тертий пиріг) - натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром.

    Натерти тісто, і посипати їм варення рівномірним шаром

  15. Ну от і все. Всі труднощі позаду - печемо тертий пиріг.

    Поставити тертий пиріг в духовку

  16. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити тертий пиріг випікатися на 20-25 хвилин.
  17. Готовий тертий пиріг порізати гострим ножем на ромбики. Великі або маленькі, вам вирішувати. Після розрізання, залиште тертий пиріг охолонути, щоб варення трохи застигло і не текло.

    Нарізати тертий пиріг на ромбики

  18. В результаті ви отримаєте два в одному, то саме печиво з варенням - тертий пиріг.

    Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням

  19. Це печиво з пісочного тіста - тертий пиріг зі смородиновим варенням шалено смачне з чорним чаєм або теплим молоком.

    тертий пиріг

Тертий пиріг зі смородиновим варенням

про рецепт

  • Вихід: 4 Порції
  • Підготовка: 30 хв
  • Приготування: 40 хв
  • Готується за: 1 година 10 хв

Калорійність страви: 390 калорій

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

тертий пиріг

4.9 (98.34%) 302

Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?
Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?
Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?
Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?
Галетное печиво не любив зовсім, ну як можна було їсти «дощечку» з майже прісного і позбавленого смаку тесту?