- Тушкований в білому вині з овочами кролик М'ясо кролика корисне, дієтичне і добре засвоюється. Тому...
- Тушкований в білому вині з овочами кролик
Тушкований в білому вині з овочами кролик
М'ясо кролика корисне, дієтичне і добре засвоюється. Тому рекомендуємо вам приготувати його до святкового столу. Ця страва буде ефектно виглядати на столі, а всі ваші гості просто пальчики обліжут.
Блюдо вийде смачніше, якщо взяти м'ясо 4-5 місячного фермерського кролика. Кролятина містить повноцінний білок, багато вітамінів, мінералів і амінокислот. У порівнянні з іншими видами м'яса, в кролятині менше холестерину, калорійність складає всього 180 ккал на 100 гр. При купівлі м'яса, зверніть увагу на його колір, він повинен бути ніжно-рожевим, без слизу і елементів шкури.
Джерело: moj-recept.ru/prazdnichnyj-krolik-v-belom-vine.htm
Отже, рецепт. Інгредієнти: 1 кролик вагою 1,5-1,7 кг .; 200 гр. копченого бекону; 2 болгарських перцю; 2 цибулини; 4 помідори; ½ склянки бульйону або води; 2 зубчики часнику; 2 ст.л. рослинної олії; 100 гр. чорносливу; 1 стакан сухого білого вина; пучок кінзи (коріандру), сіль і перець за смаком.
Обробити кролика на частини, посоліть, поперчіть. Наріжте скибочками бекон. Візьміть глибоку сковороду, налийте олію і обсмажте бекон. Потім додайте туди м'ясо кролика і продовжуйте смажити до золотистої скоринки. Додайте нарізану цибулю, подрібнений часник і обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Влийте вино і бульйон, протушкувати все разом 20 хвилин. 
Джерело: racion.net/osnovnye_blyuda/bljuda_iz_mjasa_i_subpr
Очистіть помідори від шкірки, це простіше буде зробити, якщо обдати їх окропом. Можна взяти і помідори у власному соку. Наріжте кубиками болгарський перець і чорнослив. Все це додайте до кролику і тушкуйте до готовності, це приблизний ще хвилин 40. За кілька хвилин до готовності додайте нарізану зелень коріандру.
Цю страву можна готувати і в духовці під кришкою або фольгою, приблизно годину, при температурі 200 градусів. За 15-20 хвилин до повної готовності кришку слід зняти.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine
Тушкований в білому вині з овочами кролик
М'ясо кролика корисне, дієтичне і добре засвоюється. Тому рекомендуємо вам приготувати його до святкового столу. Ця страва буде ефектно виглядати на столі, а всі ваші гості просто пальчики обліжут.
Блюдо вийде смачніше, якщо взяти м'ясо 4-5 місячного фермерського кролика. Кролятина містить повноцінний білок, багато вітамінів, мінералів і амінокислот. У порівнянні з іншими видами м'яса, в кролятині менше холестерину, калорійність складає всього 180 ккал на 100 гр. При купівлі м'яса, зверніть увагу на його колір, він повинен бути ніжно-рожевим, без слизу і елементів шкури.
Джерело: moj-recept.ru/prazdnichnyj-krolik-v-belom-vine.htm
Отже, рецепт. Інгредієнти: 1 кролик вагою 1,5-1,7 кг .; 200 гр. копченого бекону; 2 болгарських перцю; 2 цибулини; 4 помідори; ½ склянки бульйону або води; 2 зубчики часнику; 2 ст.л. рослинної олії; 100 гр. чорносливу; 1 стакан сухого білого вина; пучок кінзи (коріандру), сіль і перець за смаком.
Обробити кролика на частини, посоліть, поперчіть. Наріжте скибочками бекон. Візьміть глибоку сковороду, налийте олію і обсмажте бекон. Потім додайте туди м'ясо кролика і продовжуйте смажити до золотистої скоринки. Додайте нарізану цибулю, подрібнений часник і обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Влийте вино і бульйон, протушкувати все разом 20 хвилин.
Джерело: racion.net/osnovnye_blyuda/bljuda_iz_mjasa_i_subpr
Очистіть помідори від шкірки, це простіше буде зробити, якщо обдати їх окропом. Можна взяти і помідори у власному соку. Наріжте кубиками болгарський перець і чорнослив. Все це додайте до кролику і тушкуйте до готовності, це приблизний ще хвилин 40. За кілька хвилин до готовності додайте нарізану зелень коріандру.
Цю страву можна готувати і в духовці під кришкою або фольгою, приблизно годину, при температурі 200 градусів. За 15-20 хвилин до повної готовності кришку слід зняти.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine
Тушкований в білому вині з овочами кролик
М'ясо кролика корисне, дієтичне і добре засвоюється. Тому рекомендуємо вам приготувати його до святкового столу. Ця страва буде ефектно виглядати на столі, а всі ваші гості просто пальчики обліжут.
Блюдо вийде смачніше, якщо взяти м'ясо 4-5 місячного фермерського кролика. Кролятина містить повноцінний білок, багато вітамінів, мінералів і амінокислот. У порівнянні з іншими видами м'яса, в кролятині менше холестерину, калорійність складає всього 180 ккал на 100 гр. При купівлі м'яса, зверніть увагу на його колір, він повинен бути ніжно-рожевим, без слизу і елементів шкури.
Джерело: moj-recept.ru/prazdnichnyj-krolik-v-belom-vine.htm
Отже, рецепт. Інгредієнти: 1 кролик вагою 1,5-1,7 кг .; 200 гр. копченого бекону; 2 болгарських перцю; 2 цибулини; 4 помідори; ½ склянки бульйону або води; 2 зубчики часнику; 2 ст.л. рослинної олії; 100 гр. чорносливу; 1 стакан сухого білого вина; пучок кінзи (коріандру), сіль і перець за смаком.
Обробити кролика на частини, посоліть, поперчіть. Наріжте скибочками бекон. Візьміть глибоку сковороду, налийте олію і обсмажте бекон. Потім додайте туди м'ясо кролика і продовжуйте смажити до золотистої скоринки. Додайте нарізану цибулю, подрібнений часник і обсмажуйте ще 5-7 хвилин. Влийте вино і бульйон, протушкувати все разом 20 хвилин.
Джерело: racion.net/osnovnye_blyuda/bljuda_iz_mjasa_i_subpr
Очистіть помідори від шкірки, це простіше буде зробити, якщо обдати їх окропом. Можна взяти і помідори у власному соку. Наріжте кубиками болгарський перець і чорнослив. Все це додайте до кролику і тушкуйте до готовності, це приблизний ще хвилин 40. За кілька хвилин до готовності додайте нарізану зелень коріандру.
Цю страву можна готувати і в духовці під кришкою або фольгою, приблизно годину, при температурі 200 градусів. За 15-20 хвилин до повної готовності кришку слід зняти.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine
