Гормон, що виробляється підшлунковою залозою.
1. Забезпечує прохід глюкози з крові в клітину-збільшує проникність плазматичних мембран для глюкози . знижує рівень глюкози у крові.
2. Забезпечує прохід амінокислот в клітку. Стимулює синтез білка
3. Стимулює липогенез (синтез тригліцеридів в жирових клітинах)
Пригнічує активність ферментів, що розщеплюють жири-«Вимикає» ліполіз (розщеплення жирів в клітинах)
Ланцюжок дії інсуліну:
Споживання вуглеводів -> підвищення глюкози в крові -> інсулін в кровотоці ->
клітини забирають глюкозу з крові -> зниження рівня глюкози .
Зниження чутливості до інсуліну (інсулінорезистентність) правити
Інсулінорезистентність - зниження або відсутність відповіді організму на інсулін, тобто, зниження чутливості до нього. Резистентність - в перекладі означає. Характеризується тим, що інсулін в організмі виділяється, а відгуку на нього немає, клітини "ігнорують" присутність інсуліну в крові, що не забираючи з крові глюкозу.
Даний стан призводить до підвищеної концентрації інсуліну в плазмі крові у порівнянні з фізіологічними значеннями для наявної концентрації глюкози.
Підвищене споживання вуглеводів тягне за собою підвищений рівень глюкози у крові. Так як інсуліну в крові багато, відбувається зниження чутливості до інсуліну. Отже, тканини не можуть забирати глюкозу з крові. відбувається конвертація глюкози в жир, використання жиру замість глюкози .
Організму необхідна енергія АТФ для життєдіяльності. При порушенні чутливості до інсуліну вони не можуть отримати глюкозу, починають використовувати жири. невикористана глюкоза надходить в печінку як надлишок і переробляється печінкою в жири. Поступаючи назад в кров, надлишки жирів утилізуються в жирових депо.
Див. також атеросклероз