Я багато читав про винограді, про нові відкриття в медицині і в загальному про цю смачної, корисної, дивовижною ягоді.
Зважився написати статтю, але боюся, що для опису всіх якостей і достоїнств винограду знадобитися не стаття, а ціла книга.
Постараюся бути коротким і розповісти тільки про найважливіше.
Походження винограду, вірніше його передка, відносять аж до мезозойської ери, до часів, коли основним рослиною був папороть. Поява окультуреного винограду збігається з появою людини, який приносив до своїх осель найкращі види дикого винограду. Так, що сучасні сорти винограду, швидше за відносяться до штучного відбору, ніж до природного.
Про корисні властивості винограду.
Цікавий факт! У 90х роках вчені заговорили про "французький парадокс". З'ясувалося, що французи страждають серцево - судинними захворюваннями набагато рідше, ніж жителі інших країн. Причина була дуже проста, в національному пристрасть до червоного вина. Дослідження вчених показало, що саме в червоному вині міститися, в унікальному поєднанні, настільки корисні для серця речовини - флавоноїди. Але ж ці речовини ми можемо отримувати просто вживаючи в їжу червоний виноград.
Проводився ще один дуже цікавий експеримент, під час якого, до складу з виноградним соком підмішали тромбоцити і останні втратили свої склеюють здатності на 30%. Крім того клітини стали виробляти в 3 рази більше окису азоту, який в свою чергу сприяє розширенню кровоносних судин і тим самим перешкоджає утворенню тромбів.
В кісточках і шкірці чорного і червоного винограду, в великих кількостях, містяться найпотужніші природні антиоксиданти - ресвератрол, чиє дію в десятки разів перевершує вітамін Е. Завдяки протизапальній властивості цього антиоксиданту, виноград є сильним антираковим засобом і використовується для лікування колоректального раку і раку молочної залози. Виноградний сік здатний не тільки знижувати ризик захворювання на рак, але і пригнічує ріст і нові утворення ракових клітин.
А також виноград, його листя і навіть кисть лози використовують для лікування різних захворювань докладні рецепти я опишу в окремій статті.
PS Мій блог, в першу чергу, про смачні домашніх рецептах і я не лікар, але я намагаюся звернути вашу увагу на своє здоров'я, так як сам страждаю від деяких захворювань і застосування в їжу корисних продуктів, має дуже не менш важливе значення.
Дбайте про своє здоров'я!
Інші статті про користь продуктів:
Волоський горіх, історія, склад, корисні і лікувальні властивості
Опеньки, склад і корисні властивості
Корисні властивості печінки
А також Ви можете подивитися цікаве відео на цю тему:
Сподобалася ця стаття? тоді підпишіться на RSS або на електронний ящик і будите завжди в курсі новинок блогу, а також йдіть за мною в Twitter .
До зустрічі на сторінках DomMenu.ru З повагою, В італій Кирилов
