Виноград є улюбленими ласощами багатьох людей. І у кожного обов'язково є свої власні переваги, стосовно улюбленого сорту. наприклад, виноград сорту «Ізабелла» складно переплутати з яким-небудь іншим видом. Виноградини відрізняються насиченим темно-синім кольором, а непередаваний аромат і незвичайний смак ви завжди без зусиль дізнаєтеся. Використання цього сорту теж досить широко. Його із задоволенням використовують в їжу без будь-якої обробки або пускають на вино. Він також хороший для десертів і заготовок на зиму (компоти, соки, джеми ). Однак, виноград «Ізабелла», користь якого не викликає сумнівів, не всім може бути показаний для прийому в їжу.
Користь винограду «Ізабелла»
Чим корисний виноград «Ізабелла», фахівці з'ясували вже давно. Вживаючи цей виноград в їжу, ви напевне дбаєте про своє серце:
Корисні речовини «Ізабелли», потрапляючи в організм, починають діяти, як потужні антиоксиданти. Організм починає більш ефективно рятувати від забруднюючих його шлаків і токсинів. Підвищується стійкість до виникнення онкологічних захворювань. Незамінна користь і для людей у віці, так як сповільнюється процес старіння.
Завдяки великому вмісту такого мікроелемента, як залізо, виноград даного сорту показаний для прийому хворим на анемію, так як ефективно підвищує рівень гемоглобіну.
Вміщені в складі вітаміни незамінні при боротьбі з простудними захворюваннями. Вони допомагають підвищити імунітет і підвищують тонус.
Щоб отримати користь від вживання винограду «Ізабелла» в повній мірі, потрібно їсти його разом з кісточками і шкіркою. У цієї рослини цілющими властивостями володіють навіть листя. У свіжому вигляді вони надають ранозагоювальну дію. А якщо зробити з них відвар, то вийде засіб від мокротиння і високої температури.
Шкода винограду «Ізабелла»
Незважаючи на велику користь, який виноград може принести людині, споживати його треба, знаючи про можливі протипоказання і можливий шкідливий вплив на організм:
Одним з мінусів «Ізабелли» є те, що після його вживання в кишечнику може виникнути газоутворення. Це відбувається через те, що в ягідки міститься велика кількість вуглеводів, які при розпаді провокують підвищене газоутворення; - Людям, які страждають від зайвої ваги, слід обмежити вживання цього продукту. Це пов'язано не з калорійністю (вона якраз не сильно велика), а з великою кількістю глюкози;
- Через великий вміст таких хімічних сполук, як поліфеноли, вживання цього сорту людьми з проблемами нирок і печінки варто обмежити або зовсім виключити;
- Для того щоб виключити виникнення неполадок в роботі шлунково-кишкового тракту, не можна поєднувати «Ізабеллу» з такими продуктами, як молоко, овочі, інші фрукти, напої, насичені вуглекислим газом;
- Стоматологи попереджають про те, що після вживання цього винограду потрібно обов'язково ретельно ополіскувати ротову порожнину, щоб попередити виникнення карієсу;
- Використовувати «Ізабеллу» в їжу вагітним жінкам варто з великою обережністю, це стосується і такої категорії, як діти, які не досягли 3-річного віку;
- На цей сорт може виникнути алергічна реакція.
Виноград «Ізабелла» дуже поширений сорт. Його насичений смак приваблює багатьох поціновувачів цієї культури. А багатий вітамінний комплекс, що входить до складу, і широкий спектр мікроелементів роблять ці темні м'ясисті ягідки незамінними супутниками здорового способу життя. Однак важливо не перестаратися, і перед початком вживання цього продукту, взяти до уваги можливі протипоказання. Виноград «Ізабелла», користь і шкода, якого були розглянуті вище, стане відмінним ласощами в свіжому вигляді і підійде для заготовок на зиму .
