Корисні властивості винограду, його лікувальні та чудові смакові якості відомі людям з незапам'ятних часів. Однак той же самий виноград, калорійність якого стала каменем спотикання для бажаючих поліпшити фігуру, містить вельми велика кількість цукру. Велике число питань стосується вживання винограду особами, які перебувають на дієті.
Слід мати на увазі, що великий вміст у винограді вітамінів робить його незамінним в дуже багатьох випадках. Виявляється, що залежність між вмістом цукру і калорійністю продукту якщо і простежується, то далеко не в тій мірі, щоб вважати її згубної для худне людини.
Цукор у винограді
"Існують різні види цукрів, що відрізняються один від одного за характером впливу на людський організм. Цукор, що міститься в плодах винограду - це зовсім не той шкідливий цукор, про який так багато чули читачі видань, присвячених здоров'ю ".
Виноградна глюкоза є багатим джерелом енергії і м'язової активності, а на розмір талії її вплив виявляється нульовим. Дослідження підтвердили той факт, що даний вид цукру не може служити причиною набору зайвої ваги. Яке кількість калорій у винограді, і яке його кількість може бути рекомендовано тим, для кого актуальна проблема схуднення? При відповіді на це питання потрібно враховувати існування в природі різних сортів винограду. Розглянемо докладніше основні сорти винограду і з'ясуємо їх калорійність.
Низькокалорійні сорти:
- зелений виноград;
- "Ізабелла";
- чорний виноград;
- білий виноград;
- червоний виноград.
Самим низькокалорійним виноградом виявився зелений виноград, в 100 гр. цього продукту міститься не більше 70 ккал. Що міститься в такому винограді цукор являє собою фруктозу і глюкозу, яка негайно всмоктується в кров, відразу ж після вживання винограду в їжу. Ефектом від цього стає різко зростаюча м'язова активність і покращений загальний тонус. Людям з ослабленою серцево-судинною системою такої виноград особливо корисний, завдяки йому організм поповнює втрати кальцію.
Виноград сприяє кровотворних процесам в організмі, тому його часто рекомендують усім, хто страждає від недокрів'я. Наступний за рахунком виноград - виноград сорту "Ізабелла". "Ізабелла" є одним з найпопулярніших сортів винограду в нашій країні, важко знайти людину, яка б не мала про нього жодного уявлення. Не всім відомо, що чорний виноград "Ізабелла" також є низькокалорійним продуктом, в не міститься не більше 75 ккал на 100 грам. Втім, ця величина може залежати від умов і місця вирощування ягоди. Чорний виноград вкрай ефективний при виведенні з організму шлаків і токсинів, а також допомагає знизити рівень холестерину в крові.
У складі чорного винограду присутня велика кількість вітаміну B, клітковини і аскорбінової кислоти. Лікарі рекомендують "Ізабеллу" при бронхітах і сильних застудах, крім того, її можна використовувати і як відхаркувальний засіб. Є й деякі протипоказання до вживання "Ізабелли" - це патології печінки і цукровий діабет.
Третій з розглянутих нами сортів - білий виноград, калорійність цього винограду близько 45-50 ккал. Неважко бачити, що це найменш калорійний з усіх розглянутих нами сортів. Для порівняння, калорійність родзинок становить 280 ккал. на 100 гр. продукту. Білий виноград використовується при виготовленні білих вин, їх показник калорійності також дуже низький - 65-100 ккал.
І, нарешті, - червоний виноград. Це один з найбільш корисних сортів, що володіє могутніми антиоксидантними властивостями, в десятки разів перевищують такі у всім відомого вітаміну Е. Причиною цьому виявляється зміст в червоному винограді особливого роду речовини: ресвератрола. Висновок шлаків за допомогою прийому в їжу червоного винограду - одна з найбільш ефективних процедур такого роду.
Вживаючи в їжу цей сорт, ви збагачуєте свій організм вітаміном РР. Той же самий ефект дає вживання червоного вина або виноградного соку. Калорійність свіжого червоного винограду близько 70 ккал. Переконавшись в невисокій калорійності всіх основних сортів винограду неважко зробити висновок: прийом в їжу винограду жодним чином не може стимулювати набір ваги, а його корисні якості цілком здатні стати вашим помічником в боротьбі із зайвими кілограмами. Не варто боятися того, що виноград стане причиною збільшення талії.
джерело
Відео: Виноград
Яке кількість калорій у винограді, і яке його кількість може бути рекомендовано тим, для кого актуальна проблема схуднення?
