Виноград проносить або зміцнює стілець: корисні властивості і вплив на організм

1. За що ягода цінується?
2. Користь для шлунково-кишкового тракту
3. Рекомендації по вживанню ягід
4. Коли потрібно себе обмежити?
5. Кому не можна їсти плоди?

Виноград - одна з найдавніших і найпопулярніших культур в усьому світі. Правда, ставлення до нього не можна назвати однозначним. Одні дієтологи закликають обмежити вживання винограду, інші дотримуються іншої точки зору.

Вони впевнені: всього одна невелика кисть, особливо в сезон, зобов'язана бути присутньою в раціоні абсолютно всіх людей. Інше питання: в яких дозах можна їсти ці ягоди? Як плоди впливають на роботу шлунково-кишкового тракту? Проносять вони або, навпаки, зміцнюють? Чи корисні вони для роботи шлунка і кишечника? І чи не шкідливі людям з надмірною вагою?

Смачна, соковита ягода - хороший джерело корисних речовин, відновлення сил і життєвої енергії. Чорний і рожевий, солодкий або терпкий, будь-який сорт високо цінується за свої відмінні смакові якості і лікувальні властивості. Мало хто відмовиться від кисті стиглої соковитої ягоди. Але чим вона корисна для людини?

За що ягода цінується?

Одне з найцінніших якостей культури - високий вміст глюкози і фруктози, які дуже швидко засвоюються організмом. Солодкість ягоді надають і інші природні цукру: рафінозі, ксилоза, сахароза.

Сік плодів ароматний, приємний і містить цінні органічні кислоти:

1. Винну.
2. Лимонну.
3. Бурштинову.
4. Щавлеву.
5. Фумарову.

Сік зрілих ягід - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Одного склянки в день достатньо, щоб покрити добову потребу організму в:

• кальції.
• магнії.
• алюмінії.
• кремнії.
• сере.
• фосфорі.
• хлоре.
• залозі.

Якщо ви страждаєте від судом в ногах і хронічної втоми, лікарі постійно ставлять діагноз - анемія, - їжте виноград, який деякі вчені називають «біологічним каталізатором» всіх життєво важливих процесів в організмі. Виноград не зміцнює. Навпаки, ягода славиться тим, що проносить і швидко виводить з організму важкі метали, радіоактивні елементи і токсини, що засмічують організм.

Фітотерапевти вважають, що всі частини культури мають свою цінність, тому використовують для виробництва лікарських засобів кісточки, гілочки і листя.

Відмінно бореться з запорами і добре проносить відвар з листя в холодному вигляді. Щоб приготувати відвар, вам знадобляться: 400 грам листя, 3 літри очищеної холодної води.

Рецепт приготування простий: залийте водою промиті листя і дайте настоятися в темному місці 3-4 дні. Пийте по половинці склянки 3 рази на день перед їжею.

Користь для шлунково-кишкового тракту

Плоди надають саме сприятливий вплив на роботу шлунково-кишкового тракту (ШКТ), нормалізує стілець. Виноградний сік лікує запальні процеси в шлунку - він має бактерицидні властивості і зменшує біль. Ягоди покращують перистальтику, успішно борються з нетравленням, сприяють швидкому очищенню кишечника, та й в цілому «розганяють» обмінні процеси в організмі.

Але особливо ефективно продукт бореться з запорами, тому що в ягодах містяться:

1. Вітаміни групи В - вони відповідають за хорошу мікрофлору і здатні поліпшити моторику.
2. Кислоти органічного походження - з ними їжа швидше засвоюється і перетравлюється в шлунку.
3. Природна целюлоза. Вона має властивість розбухати в кишечнику, вбирати відпрацьовані залишки і виводити їх з організму.

В цілому гастроентерологи відзначають здатність плодів тонізувати весь шлунково-кишковий тракт. Саме тому виноград радять вживати при хронічних запорах, коли стілець хворобливий.

Дуже добре ягоди допомагають налагодити роботу шлунково-кишкового тракту на ранніх термінах вагітності: не секрет, що в перші тижні багато матусь страждають утрудненою дефекацією.

Однак кількість винограду слід узгодити з акушером-гінекологом.

Незважаючи на великий вміст цукрів, в помірній кількості ягоди можуть надати неоціненну допомогу під час дієти. По-перше, тому що продукт не зміцнює, а проносить. По-друге, ягоди містять унікальний фермент під назвою ліпаза - він допомагає жирам розщепнутися і швидше перетравитися. Саме за це властивість багато дієтологів настійно рекомендують їсти невеликі порції плодів людям, що страждають зайвою вагою. Правда, ласувати продуктом слід в дуже помірних дозах і обов'язково стежити, щоб продукт вписувався в денну калорійність.

Рекомендації по вживанню ягід

Якщо у вас поганий стілець, ви страждаєте запорами, не варто налягати на виноград і є його кілограмами в надії швидко позбутися від проблеми. Дотримуйтеся нескладних правил і тоді ягоди принесуть організму тільки користь:

1. Їжте тільки зрілі ягоди і обов'язково - в сезон.
2. Пам'ятайте, що взимку грона продають імпортні. Вони можуть бути оброблені спеціальними хімічними складами для збільшення термінів зберігання.
3. У зимовий час можна замінювати свіжі плоди родзинками або заправляти салати олією з виноградних кісточок.
4. Сік для лікувальних цілей повинен бути натуральним, а ще краще - свіжовичавленим. Ефективність магазинного соку значно нижче, тим більше, що соки промислового виробництва можуть містити дуже велику кількість цукру.

Коли потрібно себе обмежити?

Можна відзначити, що ягоди не варто розглядати як самостійне ліки для відновлення регулярного і м'якого випорожнення кишечника. Зате в якості комплексної терапії, спільно з медикаментами і правильним харчуванням вони здатні творити чудеса. При цьому:

1. Сорт для усунення запорів може бути будь-яким: доведено, що однаково добре проносять як Рислінг, так і Ізабелла або Кишмиш.
2. Якщо з'являються висипання на тілі, нудота, якщо ви помітили, що ягоди кріплять, - припиніть вживання. Можливо, у вас алергія або індивідуальна непереносимість.
3. Перед початком курсу віноградотерапіі краще порадитися з лікарем. Є ймовірність, що саме вам краще вибрати інший спосіб вирішення проблеми запорів.

Кому не можна їсти плоди?

Незважаючи на всі свої корисні властивості, ягоди не рекомендується давати маленьким дітям, у яких шлунково-кишковий тракт тільки пристосовується до дорослого харчування: вони не тільки проносять, а й можуть спровокувати велике утворення газів або рідкий стілець.

Цукровий діабет теж відноситься до захворювань, при яких не можна вживати ці плоди. Фруктоза, що міститься в ягодах, може викликати різке зростання рівня цукру в крові.

Тільки за погодженням з лікуючим лікарем можна їсти виноград на пізніх термінах вагітності і при годуванні немовляти: ягода здатна зменшити кількість молока і викликати у малюка підвищене газоутворення.

Плоди можна їсти при таких захворюваннях:

1. Виразці шлунка.
2. Хворобах зубів.
3. Цукровому діабеті.
4. Схильності до газоутворення.
5. Важких патологіях серцево-судинної і дихальної систем.

І якщо у вас є одна з перерахованих вище патологій, утримайтеся від вживання ягід до консультації з терапевтом.

Читайте також: