Вітамін N (ліпоєва кислота, тіоктова кислота) - бере участь в процесах біологічного окислення, в освіті коферменту А (речовини, необхідного для нормального обміну вуглеводів, білків і жирів). Ліпоєва кислота грає велику роль в біологічних реакціях, що забезпечують організм енергією. В організмі ліпоєва кислота пов'язана з білком, особливо тісно - з амінокислотою лізином. Комплекс ліпоєва кислота - лізин є найбільш активною формою вітаміну N. Ліпоєва кислота сприяє зростанню, попереджає ожиріння печінки і нормалізує жировий і холес-теріновий обмін. Ліпоєва кислота грає захисну роль, особливо важливу при попаданні в організм ряду отруйних речовин, зокрема солей важких металів (ртуті, свинцю і ін.). Вітамін утворює міцні водорозчинні комплекси з солями цих металів, а комплекси потім легко виводяться з організму.
Нестача вітаміну N
Виражених специфічних симптомів нестачі ліпоєвоїкислоти не зафіксовано. Однак відомо, що при порушених процесах засвоєння вітаміну N і його недостатньому надходженні з їжею виникають дисфункції печінки, що призводить до її жировому переродженню і порушення жовчоутворення. Виникнення атеросклеротичних уражень судин також є ознакою браку ліпоєвоїкислоти. При недостатності ліпоєвої кислоти підвищується рівень піровиноградної кислоти (одного з продуктів обміну речовин) в тканинах. Це призводить до розвитку ацидозу (підкислення) і виникнення неврологічних порушень.
Надлишок вітаміну N
Надлишки ліпоєвоїкислоти, одержувані з продуктами харчування, виводяться з організму, не надаючи негативного впливу. Гіпервітаміноз може розвинутися тільки при надлишковому введенні вітаміну N в якості медичного препарату.
Основні симптоми надлишку ліпоєвоїкислоти: підвищена кислотність шлунка, печія, болі в надчеревній ділянці. Можливі алергічні реакції, які проявляються ураженнями шкірних покривів із запальними процесами.
Добова потреба у вітаміні N - 0,5 мг.
Вітамін N (ліпоєва кислота, тіоктова кислота):
- Запобігає окисленню аскорбінової кислоти (вітаміну С) і токоферолів (вітаміну Е).
- Знижує рівень холестерину в крові.
- Допомагає при різних формах атеросклерозу.
- Виводить з організму токсичні речовини.
Джерела вітаміну N
Ліпоєва кислота міститься в більшості харчових продуктів. Найбільше її в яловичині і молоці, мало - в овочах.
Найбільш ефективно ліпоєва кислота діє з вітамінами групи В.
Вітамін N (ліпоєва кислота, тіоктова кислота)
ХАРЧУВАННЯ ПО Аюрведа
Чаванпраш - багатокомпонентна насичена вітамінами і мінералами біологічно активна суміш, що складається з 51 компонента, повністю натуральних і свіжих продуктів (ягоди, плоди, коріння, природний кальцій, золото, срібло). Секрет справжнього здоров'я цілителів давньої Індії. Чаванпраш не містить штучних добавок і ароматизаторів, є абсолютно безпечним.
