Фото: ІТАР-ТАСС
Всім відомо, людський організм майже на дві третини складається з води, тому від її якості багато в чому залежить наше здоров'я. Як очищається вода, яка надходить в квартири, чим небезпечне зневоднення і як вибрати хороший водний фільтр, - читайте в M24.ru
Вода - запорука здоров'я
Фахівці відзначають, що потреба дорослої людини у воді становить приблизно 30 гр води на 1 кг маси тіла (дітям потрібно вдвічі більше). Таким чином, людині, який важить 65 кг, потрібно випивати в день близько 2 літрів води. Зазначу, що інші рідини (сік, чай, компот та інше) в цей обсяг не входять. Потреба у воді збільшується при заняттях спортом або іншої фізичної активності.
Чим же небезпечний брак води для організму? Якщо говорити в цілому, він призводить до серйозних порушень обмінних процесів і як наслідок - до ряду захворювань. Без води людині загрожує:
• Виснаження, нестача енергії, хронічна втома. Зневоднення тканин зменшує ферментативну активність, тому організм отримує менше енергії, всі функції сповільнюються.
• Порушення травлення, гастрити, виразки шлунка. При хронічному зневодненні зменшується виділення травних соків, що призводить до млявості і застійних явищ в травному тракті. Навіть якщо травні соки виділяються в нормі, а води недостатньо, слизова оболонка шлунка страждає від занадто концентрованого шлункового соку, що підвищує кислотність і ушкоджує стінки шлунка.
• Низький рівень споживання або високий кров'яний тиск. При зневодненні обсягу крові недостатньо, щоб наповнити все артерії, вени і капіляри тіла. Недолік рідини призводить і до згущення крові, що заважає нормальному кровопостачанню і підвищується ймовірність утворення тромбів.
• Проблеми з дихальною системою, часті нежиті, кашель, стоматити, запалення ясен. Слизові оболонки дихальної системи повинні бути постійно зволожені для того, щоб захистити органи дихання від шкідливих субстанцій з вдихуваного повітря. При зневодненні слизові пересихають і стають легкою здобиччю шкідливих бактерій.
• Зайва вага. Найчастіше людина переїдає тому, що йому недосточності рідини. Спрагу дуже часто плутають з голодом. Також вода допоможе людям, які не бажають набирати кілограми. Оскільки сигнал про насичення ми отримуємо від шлунка, коли його стінки розширюються, то перед їжею можна випити склянку або два води, а лише потім приступати до прийому їжі. Це допоможе обдурити шлунок і не поправитися.
• Екзема, дерматити, інші шкірні проблеми. Нашому тілу потрібно достатньо вологи, щоб в день воно виділяло 600-700 мл води з поверхні шкіри. Цей обсяг необхідний для того, щоб розбавити токсини, що виводяться через шкіру. Якщо рідини недостатньо, концентровані токсини викликають роздратування і знижують здатність епідермісу до опору агресивному середовищі.
• Цистити, інфекції сечового каналу. Якщо токсини в сечі недостатньо розбавлені водою, вони можуть дратувати і руйнувати слизову сечових каналів.
• Напади ревматизму. Через зневоднення зростає концентрація токсинів в крові і клітинної рідини; чим більше токсинів, тим сильніше за біль.
Серед очевидних ознак зневоднення можна назвати суху шкіру і сухість у роті, оскільки з поверхні тіла волога "відкачується" до внутрішніх органів. Ще одна ознака - запаморочення. При зневодненні знижується загальний об'єм циркулюючої крові. Якщо людина, посидівши або полежавши, раптом встає, то різко знижується кровонаповнення судин головного мозку. Це призводить до запаморочення, а іноді - до непритомності.
Чому вода буває "мертвої"?
У великих містах водопостачання здійснюється в основному за рахунок водойм. Вода в них не тільки не придатна для пиття, але часом і небезпечна для купання. Щоб вода, наприклад, з водосховища стала безпечною для вживання, вона проходить декілька етапів очищення на очисних спорудах, знезараження ультрафіолетом, озоном або гіпохлоритом натрію. Після всіх цих процедур вода стає практично ідеальною за своїм складом і якістю.
Наприклад, на Рублевской водонапірної станції вода спочатку потрапляє в насосну станцію першого підйому і проходить очистку від крупного сміття та риби, щоб потім перейти на блок очисних споруд і знайти питні якості. На змішувачі в очисних спорудах в воду вводяться реагенти: коагулянти, флокулянти, гіпохлорид натрію і аміачна вода. Щоб видалити неприємний запах і дрібні домішки, в воду додають порошкоподібний активоване вугілля.
Щоб очистити воду, її спочатку відстоюють, потім збагачують озоном, який поліпшує запах, колір і смак води, і пропускають через піщані фільтри. Містять хлор - гіпохлорид натрію - додаються в воду для її знезараження. Реагенти дозуються в автоматичному режимі.
Правда, подорожуючи по міських водопровідних мереж, щойно очищена вода знову може зіпсуватися. Тому фахівці не рекомендують вживати таку воду без доочистки. Допомогти в цьому можуть побутові фільтри, але підійти до вибору потрібно відповідально. Ідеальний варіант, якщо ви точно знаєте, за якими показниками в воді з-під крана є відхилення, наприклад, вона занадто жорстка, містить занадто багато заліза або хлору. Виходячи з того, від якої небажаної домішки або мікроелементів ви хочете очистити воду, і робіть вибір.
Багато городян в пошуках безпечної та чистої питної води перейшли на бутильовану воду. Але і тут існує ризик. По-перше, фахівці не рекомендують купувати воду в пластикових пляшках. У ПЕТ міститься дибутилфталат - сильна отрута, що викликає системне ураження органів і тканин людини. Навіть невеликі дози фталатів, щодня надходять в організм людини, здатні викликати непоправні наслідки. Тому якщо вже робити вибір на користь бутильованої води, то краще купувати її в скляній тарі.
Ще одна небезпека - це наявність величезної кількості фальсифікату. На жаль, ніхто з нас не застрахований від покупки звичайної води з-під крана під виглядом водички з артезіанського джерела.
Як відрізнити "живу" воду від "мертвої"?
Якщо вода, яку ви збираєтеся випити, каламутна, має зеленуватий або коричневий відтінок, неприємний запах, значить, їй необхідно як мінімум дати відстоятися протягом 2-3 годин. Цього часу вистачить, щоб випарувався хор, а осад осів. Після цього воду потрібно прокип'ятити. У разі якщо ви вже обзавелися фільтром, просто пропустіть воду через нього.
Посилання по темі
Купуючи воду в магазині, прочитайте етикетку. Наприклад, за інформацією про місце виготовлення можна дізнатися, чи є регіон вдалим з екологічної точки зору. Навряд чи корисною буде вода, видобута в індустріальних регіонах, де є металургійні або хімічні виробництва.
Слід придивитися і до самого зовнішнім виглядом етикетки. Якщо вона брудна, нерівно наклеєна, це означає, що на заводі немає спеціального обладнання, яке клеїть етикетки на бутлі, і ця операція здійснюється вручну. А низький рівень технічного оснащення може стати індикатором проблем з якістю продукції.
фільтри
Значно поліпшити якість води допомагаю спеціальні фільтри. Однак перш, ніж купити його, потрібно вибрати, який водоочищувач підходить саме вам.
При виборі цього пристрою необхідно враховувати:
• Як часто ви збираєтеся користуватися фільтром. Напевно немає сенсу ставити потужні системи, якщо потрібно всього кілька літрів питної води в день.
• Чи легко знайти змінні фільтри.
• Ресурс фільтру. Залежить також і від якості води.
• Швидкість фільтрації.
Види фільтрів:
Глечик. Це ємність, розділена на дві частини. Вода заливається в верхню частину і пропускається через фільтр.
Фільтр "глечик" об'ємом від 1 до 5 літрів здатний задовольнити потреби в чистій воді одного або декількох осіб. Ресурс картриджів у такого фільтра становить 300 літрів, тому міняти їх бажано через кожні 1,5-2,5 місяці.
Ще один вид очищувачів - фільтри-насадки на кран є невеликим знімний пристрій з малою швидкістю фільтрації. Вони оснащені спеціальними адаптерами, які дозволяють підключати їх до будь-якого крана. Користуватися такими фільтрами потрібно тільки під час очищення води, якщо такої необхідності немає, фільтр легко знімається з крана.
Крім того, існують настільні фільтруючі системи, які підходять для сім'ї з 3-4 чоловік. Устаткування цього типу може підключатися до крана безпосередньо перед процедурою очищення води або працювати постійно. Ресурс картриджів у таких очищувачів становить 1,5 тисячі літрів.
Якщо потрібно багато питної води, то краще вибрати двох- або трехкорпусние систему фільтрів. Вони володіють великим ресурсом картриджів і виробляють багаторівневу очистку води. Такі системи підключаються під мийкою і виводяться на кухонну стійку або прямо в раковину окремим краном.
Якісна питна вода не може коштувати дешево. Контроль вхідної води, всіх процесів виробництва, готової продукції, тари та допоміжних матеріалів вимагає великих матеріальних витрат. Дешево негазована бутильована вода може коштувати тільки у виробників, які не вкладають коштів у виробництво і не проводять достатній контроль за якістю готової продукції.
Однак і висока ціна, і відомий бренд зовсім не гарант того, що куплена вода не буде підробленої.
"На жаль, на стадії виробництва якість рідини не відстежується уповноваженими держорганами", - розповів в інтерв'ю телеканалу "Москва. Довіра" голова Національної спілки захисту прав споживачів Павло Шапкін. За його словами, пляшки з етикетками розкручених брендів часто розливаються в Підмосков'ї з води низької якості. Таке виробництво часто є нелегальним і ніяк не контролюється.
Оксана Загребнева
сюжет: міські історії
Чим же небезпечний брак води для організму?Чому вода буває "мертвої"?
Як відрізнити "живу" воду від "мертвої"?
